Cuire pendant 10 minutes dès qu'elles remontent à la surface. Récupérer les avec un écumoire et disposer dans un plat à gratin. Sauce aurore
Mettre le beurre, la farine, le lait et le concentré de tomates dans le. Programmer 5 min/ 90°c/ vit 3. Saler, poivrer et mettre de la muscade à convenance. Recette facile et rapide quenelles au Thermomix TM5 - YouTube. Verser la sauce sur les quenelles. Laver le bol. Mettre 100 g de gruyère coupé en morceaux. Mixer 10 s / vit 10. Déposer sur les quenelles. Enfourner 15 min à 180°C. Servir aussitôt!
Sauce Pour Quenelle Thermomix 2
Mots-clés: allégé, maizena, minceur, quenelles de volaille, quenelles dukan, quenelles sauce financière dukan, quenelles thermomix, sans gluten
Une portion (env. Sauce pour quenelle thermomix francais. 450 g):
Calories 360 kcal
Protéines 40, 5 g
Glucides 9, 0 g
Lipides 9, 0 g
Publié par
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4. 0 /5
choupette242 a trouvé ça très bon. Ils ont envie d'essayer
102 Invité, choupette242 et 100 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.
Sauce Pour Quenelle Thermomix Les
3- Rajouter la farine dans le bol et faire tourner sans le gobelet 1min30/vitesse 2. 4- Mettre 1 oeuf et faire tourner 2min/vitesse 3. Au bout d'1min mettre le 2ème oeuf par le trou. 5- Mettre la pate obtenue sur un plans de travail fariné et faire une boule. 6-A l'aide d'une poche à douille créer des petits boudins d'environ 6 cm de long et de 2 cm de diamètre. 7- Plongez les quenelles dans de l'eau bouillante. Sauce pour quenelle thermomix les. Lorsqu'elles remontent à la surface sortez les quenelles et plongez les dans de l'eau froide. (Etape importante car les quenelles seront friables et cette opération permet de les durcir). Laissez reposer dans l'eau le temps de faire le roux. Préparation du roux 1- Mettre le beurre dans le bol et faire fondre 3min/100°C/vitesse 1. 2- Ajoutez la farine et cuire 5min/120°C/vitesse 1. 3- Mettre le concentré de tomates et faire cuire 1min/120°C/vitesse 1. 4- Mettre l'eau et le bouillon et cuire 6min/90°C/vitesse 4. 5- Dans une casserole, mettre les quenelles, le roux et quelques olives vertes, faire réchauffer le tout quelques minutes.
1g
Lipides: 20. 5g
Gras sat. : 11. 4g
Protéines: 13. 4g
Fibres: 2. 1g
Sucre: 3. 3g
ProPoints: 11
SmartPoints:
14
Végétarien
Sans sucre ajouté
Sans fruit à coque
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