Pour répondre à ce défi, la Ferme de Cagnolle a placé le sol au centre des préoccupations agronomiques, avec la profonde conviction qu'un sol ayant une activité biologique intense permettrait de répondre aux problématiques économiques, environnementales et sociétales rencontrées par les agriculteurs. LA FORMATION
Cette formation de trois jours vise la transmission de techniques favorisant la mise en place d'agro-écosystèmes efficients pour une production maraîchère performante. Au sein du réseau Maraîchage sur Sol Vivant, la Ferme de Cagnolle peut montrer qu'il est possible d'accroître considérablement les rendements agricoles tout en aggradant les sols et en favorisant la biodiversité, et en étant économiquement viable dans le cadre d'une production de légumes et de fruits sains et de qualité. Le centre de formation d'accueil de cette formation se nomme Nonagi, certifié Qualiopi. PROFIL DES PARTICIPANTS / PRÉREQUIS La formation s'adresse aux agriculteurs déjà installés souhaitant modifier leurs pratiques et aux porteurs de projets dans le domaine du maraîchage désireux d'acquérir des techniques innovantes.
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C'est ce qu'on appelle le désherbage par occultation. Dans des systèmes sans bâches, d'autres méthodes de désherbage existent. En conventionnel, les maraîchers peuvent utiliser des herbicides chimiques. En maraîchage bio classique, le travail du sol (binage, sarclage…) est fréquemment pratiqué. A la ferme de Cagnolle, nous pratiquons l'agriculture biologique et n'utilisons donc pas de désherbant chimique. Par ailleurs, nous sommes adeptes du maraîchage sur sol vivant et ne réalisons donc aucun travail du sol. Deux solutions s'offrent alors à nous: désherber à la main l'intégralité de nos planches de cultures, ce qui nécessiterait des moyens humains considérables pour une tâche qui n'est pas des plus agréables, ou couvrir nos cultures à l'aide d'un paillage organique ou plastique. Vous vous en doutez, nous avons penché pour la seconde option. Cependant, après un essai de paillage organique, nous avons constaté que les adventices parvenaient tout de même à pousser à travers le mulch, causant ainsi des temps de désherbage toujours trop importants.
Une ferme est constituée d'un triple capital: financier, humain, et environnemental. Prendre en compte l'ensemble donne une toute autre vision: par exemple, en considérant un bilan financier moyen mais un fort impact positif sur l'environnement. "L'analyse des sols à la Ferme de Cagnolle a montré qu'on a stocké plus de 2000 tonnes d'équivalent CO2! Une belle performance, dont aucun bilan ne tient compte actuellement…", observe Benoît. Forger des indicateurs de suivi, de niveau de préservation, chiffrer l'ensemble font partie du projet en cours. La rentabilité, mais pas à n'importe quel prix
Pour Benoît, cet engagement lourd de temps et d'efforts, est à l'aune de la gravité des enjeux: "Il est urgent de revoir notre manière d'appréhender l'agronomie! ", souligne-t-il. "Le maraîchage sur sol vivant n'appauvrit pas les sols, et crée de la richesse: c'est la preuve que l'homme peut faire autre chose que détruire et épuiser. Il peut aussi, par l'activité agricole, recréer des endroits avec plus de fertilité et d'abondance!
Il aura fallu trois ans au vidéaste périgourdin Romain Baudry pour réaliser le documentaire sorti en octobre 2021, " Une ferme sur sol vivant" qui a déjà attiré plus de 165 000 curieux sur Youtube. L'histoire de la Ferme de Cagnolle à Saint-Amand-de-Belvès
L'aventure a commencé en 2008, quand Benoît Le Baube décide de s'installer et de restaurer la ferme de Cagnolle à Saint Amand de Belvès. Mais il est très vite rattrapé par la réalité les sols qui ont perdu de leur fertilité. D'après les agronomes, sa terre n'est bonne que pour faire pousser des pins. Et pourtant, aujourd'hui, la Ferme de Cagnolle fait pousser plus d'une cinquantaine de variétés de légumes bio et répond aux défis posés par l'agriculture moderne en plaçant le sol au centre des préoccupations agronomiques, avec la profonde conviction qu'un sol ayant une activité biologique intense est la solution. Un documentaire mettant en avant la transition vers une agriculture plus responsable et plus rentable
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Ces pratiques compensent donc largement le carbone utilisé dans les bâches. Permettent-elles un meilleur rendement? Oui, nous l'avons vérifié pour une culture d'oignons notamment. Le rendement des oignons sur bâche était supérieur de 40% aux oignons sans bâche. Possiblement grâce à une meilleure température du sol et une gestion de l'eau optimisée.
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Ils retournent au salon. Il reste une demie heure de film… « On pourra regarder le 2? » 23h22… Je n'ai pas répondu… Mon regard a suffi à leur faire tourner la tête… J'en profite car dans quelques années, ils me taperont sur la tête à la Benny Hill et m'enverront balader avec un joli sourire arrogant et carnassier…
Je prends mon bouquin, enfile un gilet et me cale contre mes 3 oreillers et traversins… Image glamour n'est-ce pas? Mon fils me baie de somme. Lunettes sur le nez, emmitouflée, sous la couette… Je sais, j'aime vous vendre du rêve! Et je lis… Jusqu'à ce que mon fils vienne me demander « Ça va maman? T'as besoin de rien? » Signaux en alerte… Et image fugace dans ma tête… L'infirmière de nuit au service gérontologie, qui demande aux personnes âgées si elles veulent un « p'tit cachet » pour dormir… Je fronce donc les sourcils et le regarde me demander, tranquillou, « T'es sûre qu'on peut pas mettre le 2 après? ». J'hésite entre éclater de rire et faire ma peste, chose que je maîtrise parfaitement les soirs de grande fatigue… Et je décide donc de faire ma peste « Non: vous allez dormir, vous avez encore besoin de sommeil à votre âge ».
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», et investissent ma chambre pour utiliser le PC « T'as qu'à prendre ton portable et aller dans ta bibliothèque » Ben tiens… Vous croyez qu'il me balancera en gériatrie dans quelques années, mon fils? Quand ils libèrent ma chambre, c'est pour investir le salon (et mon coin bibliothèque), et donc me virer de nouveau (la gériatrie je vous dis! ) pour regarder un film « que tu ne connais pas m'man! » Hunger Games … J'hésite entre débile et sénile… Vous en pensez quoi? Et quand j'ose le « Tiens, je regarderai bien », on me renvoie direct dans ma chambre « Oui on le téléchargera dans la semaine ok? ». Clair, net et précis. Mon fils me basse consommation. Ordi sous le bras, me voilà dans ma chambre… Je me mets à écrire et je souris… J'écoute ce qu'ils disent… Oui bon ça va hein? Ne faites pas les outrés! On l'a tous fait cela? Avouez que c'est tordant de rire… L'un deux commente chaque passage, vu qu'il l'a vu plusieurs fois et les autres posent des questions, laissant le film défiler. Je me retiens de dire « Chut! Écoutez donc!
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Le fils a grandi!! Elle a bien vu son fils grandir mais cela ne lui suffit pas la perverse. Elle est déjà vieille et devra...
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Mon grand garçon (qui sera pour moi mon éternel bébé, mais cela il ne faut pas lui dire sans quoi j' essuierai ses foudres…) a invité deux de ses meilleurs potes à passer la soirée, et à dormir. « Invité » est un bien grand mot puisqu'ils sont ici comme chez eux vu que cela fait environ 10 ans qu'ils se connaissent, et vadrouillent entre leurs domiciles à tous… Une véritable garde alternée entre amis… Bref, ils sont si à l'aise qu'ils laissent traîner leurs sacs et affaires partout, s'affalent dans le canapé en regardant des clips et leurs jeunes filles pas farouches (Ça va, ils n'ont que 14 ans et ils disent encore seulement « belle »… À moins que je n'entende pas le reste…), avalent un poulet fermier à trois en un seul repas (« Il est trop bon ton poulet » « Ah oui? Relation mère-fils... pas toujours simple!. Je ne sais pas, pas eu le temps de goûter! ») me demandent si je compte faire des muffins « ce soir » (21h30) parce qu' « ils déchirent », parlent de la prof de français sympa mais vieille « Elle a à peu près ton âge maman!
Après tout, l'intention consciente qui pousse la mère à couver son enfant est bonne. Elle croit ne vouloir que son bonheur et sa sécurité. Mon fils me baise fort en levrette. Il faut seulement qu'elle accepte que ce bonheur ne sera atteint que dans la mesure où le fils aura la possibilité d'exister en tant qu'individu à part entière. Pour en apprendre davantage, procure-toi: L'amour en guerre: Comment les liens père-fille et mère-fils conditionnent nos amours.