Nuits des étoiles Saint-Urcize
Petite randonnée jusqu'au buron du Pas de Mathieu, repas champêtre dans le buron, suivi de la soirée astronomie dans l'Aubrac Cantalien. Description
Découvrez le ciel étoilé d'été et la voie lactée. Orientation et découverte du
ciel avec la grande ourse, la petite ourse et les principales constellations. Observation au télescope de Saturne, de ses anneaux et de ses satellites. Observation animée par un astronome amateur et passionné. Rendez-vous à 18h30 au parking du lavoir à eau chaude de Chaudes-Aigues ou à 19h au Bureau de tourisme de Saint-Urcize. Tarif: 25€ adultes et 12€ jusqu'à 12 ans. Infos et inscriptions 04 71 23 52 75 (places limitées)
Classement
Astronomie
Produits du terroir
Prestations
Services
Animaux acceptés
Prix
Adulte du 27. 07. 2022 au 27. 2022: 25, 00 € Enfant du 27. 2022: 12, 00 € Adulte du 03. 08. 2022 au 03. 2022: 25, 00 € Enfant du 03. 2022: 12, 00 € Adulte du 10. 2022 au 10. 2022: 25, 00 € Enfant du 10. 2022: 12, 00 €
Moyens de paiement
Chèque
Espèces
Périodes d'ouvertures
Mercredi 27 juillet 2022 de 19h à 0h.
Buron Du Pas De Mathieu St Urcize 15
Mercredi 3 août 2022 de 19h à 0h. Mercredi 10 août 2022 de 19h à 0h. ContactNuits des étoiles au buron du Pas de Mathieu
Buron Du Pas De Mathieu St Urcize 15110
Le bureau des accompagnateurs en montagne des monts de l'Aubrac propose les randonnées suivantes. Lundi 5 juillet: randonnée demi-journée dans le chaos de Recoules. Rendez-vous à 14h devant l'église de Recoules-d'Aubrac. Mardi 6 juillet: randonnée à la journée vers le haut de Saint-Urcize et le buron du Pas de Mathieu. Rendez-vous à 9h devant l'office de tourisme de Saint-Urcize. Prévoir le pique-nique. Mercredi 7 juillet: randonnée demi-journée au départ d'Aubrac vers les sources de la Tourbière du Roc. Rendez-vous à 13h30 h devant la Maison de l'Aubrac à Aubrac. Jeudi 8 juillet: randonnée demi-journée vers les Monts Redortes. Rendez-vous à 9h sur la place de Marchastel. Samedi 9 juillet: randonnée à la journée sur le Plomb du Cantal dans le cirque de Granvals. Rendez-vous à 9h30 au Col de Prat de Bouc. Prévoir votre pique-nique.
Situation géographique Situé à 1325 mètres d'altitude sur le plateau de l'Aubrac, sur la commune de Saint-Urcize dans le Cantal. Le Pas de Mathieu se trouve au croisement des 3 départements de l'Aveyron, le Cantal et la Lozère. Il offre une vue sur les paysages de ces trois départements. On aperçoit aussi la station de ski de Saint-Urcize.
« La culture est faite en bio, en biodynamique ou mieux, et sans intrant pendant la vinification. Le vin n'est ni sulfité, ni collé, ni filtré », détaille Jean-Philippe Juge. Le succès des vins naturels
En outre, un caviste proposera de découvrir une dizaine de vins italiens. Un pays où le vin naturel a « très vite explosé », comme dans l'Hexagone ces dernières années. « Quand on a commencé, en France il y avait trois salons de vins naturels. Aujourd'hui, il y en a plusieurs centaines » rappelle-t-on du côté des Dix vins cochons. Les vins d'Auvergne plus appréciés ailleurs... qu'ici! Un succès que l'association explique par « la grande diversité » de goût des vins naturels, « très fluctuant de l'un à l'autre et d'une année sur l'autre » quand les vins conventionnels seraient plus « uniformes ». Le salon des vins naturels "Les Dix vins cochons" de retour au bord du plan d'eau de Saint-Rémy-sur-Durolle (Puy-de-Dôme) - Saint-Rémy-sur-Durolle (63550). « Les vignerons travaillent la fermentation, la macération de manière très pointue, ils font des expériences », avance Jean-Philippe Juge. « Ce qui nous intéresse, c'est aussi d'entendre la passion de ces vignerons qui ont la volonté de faire des produits authentiques »
Raphaël Durand
Bien que « l'aspect un peu trouble » ou « l'odeur » de certains vins naturels puissent être « perturbants » pour le consommateur néophyte, les vins naturels n'éprouvent pas de difficulté à trouver leur public, y compris à l'étranger.
Les Dix Vins Cochons Le
Le 1er week-end de décembre, l'abbaye de Montpeyroux, entre Thiers et Châteldon, accueillait la 14e édition des « 10 vins cochons ». Comme chaque année, et ce malgré la neige, une cinquantaine d'exposants ont bravé le froid. Quand on produit des vins naturels, « presque sans produit, comme au siècle dernier », le moins que l'on puisse faire c'est d'accepter la loi des saisons. La 14e édition des « 10 vins cochons » organisée le premier week-end de décembre a réchauffé l'ambiance. Et de l'avis général, « heureusement que les produits étaient bons » car il a fallu sérieusement réchauffer l'ambiance sous la yourte de l'abbaye où étaient rassemblés les vignerons venus de toutes les régions de France, d'Italie et même de Sardaigne! Les dix vins cochons des. Certains producteurs locaux étaient de la partie comme Patrick Bouju, propriétaire du Domaine de la Bohème autour d'Égliseneuve-près-Billom, ou encore Vincent et Marie Tricot, sur les Marcottes à Orcet. « La gratte à deux pattes », en charge du catering, s'est donnée à fond tout au long de la journée pour régaler les 350 visiteurs de cette édition déambulant entre dégustation et concerts.
Le vin naturel
Qu'est ce que c'est? Le travail de la vigne
La vinification
Les intrants dans le vin
Les sulfites (SO 2) dans le vin
Visuels sur le vin naturel
Quelques liens sur le vin naturel
AVN - L'Association des Vins Naturels
Les Vins S. A. I. N.