24 octobre 2016
recettes sucrees, tartes et tartelettes
tartelette aux pommes et turrón
Bonjour tout le monde,
Yum yum à ces jolies tartelette aux pommes et turrón! Vous allez me dire mais c'est quoi le turrón? Recette avec turron mou to accelerate electric. Le turrón ( en espagnol) ou encore le touron est une confiserie espagnole à base de miel, sucre, blanc d'œuf et amandes entières ou pilées. En plus simple c'est le nougat! Je vous ai programmé cette recette de Lunetoiles qu'elle avait partagé avec moi en Juillet 2013 ( oui encore une recette oubliée dans mes archives) car je suis en vacances, ni la tête à cuisiner ou encore à rédiger des recettes. Je serai en mesure de répondre à vos commentaires dès mon retour. Merci pour vos visites et commentaires.
Recette Avec Turron Mou To Accelerate Electric
Pour une plaque de turrón Jijona
Ingrédients 300 g d'amandes variété Marcona, mondées 75 g de miel de fleur d'oranger 20 g de sucre 1 blanc d'œuf Quelques gouttes de jus de citron
Réalisation Faire dorer les amandes au four à 200°C. Laisser refroidir. Verser le sucre dans une casserole, le mouiller avec 2 cuillers à café d'eau, sans remuer. Une fois le sucre uniformément humide, ajouter quelques gouttes de jus de citron (pour l'empêcher de cristalliser) et verser le miel par-dessus. À part, battre le blanc d'œuf à la fourchette pour le fluidifier. Mettre le sucre et le miel à chauffer, mélanger de temps à autre pour éviter les débordements. Recette avec turron mou du. Quand la température du mélange atteint 145°C, sortir la casserole du feu et incorporer le blanc d'œuf en remuant constamment. Bien mélanger: le mélange épaissit et les grumeaux se dissolvent. S 'il en reste, ce n'est pas grave. Remettre sur le feu en mélangeant constamment et quand le mélange atteint 135°C ( il épaissit), sortir du feu et incorporer aux amandes ( là aussi, s'il y a des grumeaux, ce n'est pas grave, il n'en restera rien au final).
Recette Avec Turron Mou De
Après c'est une question de préférences et de disponibilités, mais pour moi c'est plus simple de m'y mettre 5 fois 10 minutes qu'une heure suivie… Du coup je commence par peser tous mes ingrédients pour 2 recettes et je fais les pâtes puis je les étale à la bonne épaisseur entre 2 feuilles de papier sulfurisé. Je réserve au frigo. Un détail qui compte: avoir une épaisseur régulière est stratégique pour une cuisson homogène de vos fournées et des temps de cuisson reproductibles. Renouveler l'opération (cette étape me prend 10 minutes vaisselle comprise) jusqu'à avoir préparé toutes vos pâtes. 3 – Ne pas oublier que l'utilisation des emporte-pièces prend (tout son) temps
Quand les pâtes sont bien froides, c'est le momento de découper vos biscuits selon vos préférences. Recette avec turron mou de. Cette étape génère des chutes de pâte qu'il faut étaler à nouveau/refroidir/redécouper…
Ne pas oublier de préparer plusieurs plateaux ou plaques recouvertes de papier sulfurisé (un carton épais fait aussi très bien l'affaire) pour y déposer les biscuits au fur et à mesure de leur découpe car la plupart des pâtes ramollissent vite.
Allons faire un petit tour du côté de l'Espagne avec cette gourmandise très populaire en particulier à Noël. La recette à la base est composée de poudre d'amandes et de miel après libre à chacun d'ajouter quelques garnitures, fruits secs, fruits confits, arômes ou même colorants, pour ma part j'ai opté pour quelques noix et de l'arôme de café. Ingrédients pour 16 petits carrés: -130g de sucre -1 sachet de sucre vanillé -150g d'amandes en poudre -2 cuillères à soupe d'eau -1 jaune d'oeuf -50g de miel -2 cuillères à café d'arôme café -50g de noix Mettre à chauffer dans une casserole le sucre, le sucre vanillé, le miel et l'eau jusqu'à l'obtention d'un sirop(1), hors du feu ajouter en une fois la poudre d'amandes en remuant énergiquement(2). Remettre à chauffer sans cesser de remuer jusqu'à ce que la pâte se détache de la casserole. Que faire avec du turron - Supertoinette. Ajouter le jaune d'œuf en remuant toujours énergiquement et cuire à feu doux pendant 5 minutes(3). (1) (2) (3) Retirer du feu et ajouter l'arôme de café et les noix concassées, bien incorporer le tout et disposer dans les moules préalablement huilés(4).
]Panda a été créé par TribePlay et a été mise à jour le 14 janvier 2015. Bien qu'elle n'ait été téléchargée que 5000 fois, La Piscine de Dr. Panda risque de vous surprendre et devenir l'une de vos applications préférées. ] Ajouté le 2015-02-26 18:12:12
Mis à jour le 2015-02-26 19:05:28
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Mis à jour le 2015-04-09 11:55:13
La Piscine de Dr. clabousse et joue avec cinq bébés animaux plus mignon les uns que les autres dans La piscine de Dr.
10
De: Marseille (13)
Ancienneté: + de 12 ans
Le 13/08/2009 à 15h26
PAT13011 a écrit: Bonjour Myrtille,
Bonjour PAT
Tu parles de Sketch Up ou l'autre? Celui évoqué par Ouais, je ne l'ai pas téléchargé car je suis au boulot
pour l'autre, le fait qu'il soit payant m'a dissuadé: pour un seul projet ce ne sera pas amortit. J'essaierai de chez moi et vous ferai un retour (si j'y arrive)
Le 13/08/2009 à 15h33
Il y a de plus en plus de gens au boulot sur le forum
Je parlai de 3D jardin, mais l'autre aussi m'intérresse
Le 28/05/2010 à 09h59
Hauts De Seine
Dept: Hauts De Seine
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