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Cassagnoles vintage
Vin de liqueur issu d'un mélange de jus de raisin frais et d'Armagnac, élevé en barriques de chêne français durant 15 ans. 21. 00 €
Coffret découverte armagnac
Découvrez notre gamme d'Armagnac suivant vos envies. 50. 00 €
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Coffret découverte vin
Partez à la découverte du Domaine des Cassagnoles en dégustant cette sélection de 6 vins. 30. 00 €
Floc de Gascogne Blanc
Subtil mariage de jus de raisin frais et d'Armagnac, cet apéritif gascon unique et authentique se déguste bien frais. Domaine des Cassagnoles - gondrin, Gers (32) – Bienvenue à la Ferme. 10. 00 €
Floc de Gascogne Rosé
Confit de floc de Gascogne
Cette gelée aux saveurs de Floc de Gascogne s'utilise sur des crêpes ou des gaufres, en fonds de tarte, sur des toast au foie gras, avec du fromage ou bien p...
7. 00 €
Fruits rafraichis à l'Armagnac
Rafraîchis, car le degré d'alcool du mélange atteint seulement 6. 5%. 9. 00 €
Fruits rafraichis au floc de Gascogne
Faiblement alcoolisés, ces fruits rafraîchis au Floc de Gascogne personnaliseront votre salade de fruits frais.
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- Saute d agneau recette de chef d'oeuvre
Domaine De Cassagnole Coronavirus
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Exploitant 60 hectares de vignes sous le label Haute Valeur Environnementale, le Domaine des Cassagnoles a été un précurseur des vins de cépages en Côtes de Gascogne et perpétue la production traditionnelle d'Armagnac et Floc de Gascogne. Fraîcheur et sincérité
En Côtes de Gascogne et Armagnac, les domaines puisent souvent racine dans la tradition familiale. Il en est ainsi au Domaine des Cassagnoles, où depuis 2010 Laure Baumann veille à la destinée du vignoble. Le flambeau lui a été transmis par son père, Gilles Baumann, et sa mère, Janine Cardeillac Baumann. Cassagnoles. Car ses parents assuraient depuis 1974 la conduite d'un domaine qu'exploitaient déjà les générations antérieures. À cette époque, la production d'Armagnac absorbait l'essentiel de la production viticole. Deux années vont marquer l'engagement dans la diversification: 1978 voit naître le premier Floc de Gascogne suivi en 1980 par la première vinification d'un 100% Colombard. Avec l'avènement d'une cuvée monocépage, innovante pour l'époque, le style du Domaine des Cassagnoles s'établit.
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Cassagnoles vintage
Belle couleur dorée foncée, arômes de fruits jaunes compotés, bouche suave, fruitée. Bien équilibré. A déguster frais en apéritif ou en digestif. Blanche d'Armagnac
Riche, élégante, aux arômes complexes de poire et de prune sur un arrière-plan floral, elle allie puissance et rondeur. Notre Blanche se sert glacée en apéritif ou en cocktail. Armagnac XO
Notre ARMAGNAC XO a une belle teinte ambrée, des arômes fruités et fleuris doux. La bouche est fondue, équilibrée, harmonieuse. Finale élégante sur des notes de fleurs. Domaine de cassagnole mon. Armagnac 20 ans
C'est le plus ancien armagnac de notre chai. Harmonie, rondeur, souplesse, équilibre: c'est l'âge de la maturité avec l'expression d'une grande intensité aromatique dominée par la finesse du chêne. Armagnac 12 ans
La valeur sûre de notre gamme! Son caractère TENAREZE est bien marqué par son fruit très développé. Il a également perdu sa vivacité et est devenu suave et souple. Il a un très bon équilibre entre le bois et le fruit, ce qui contribue à son harmonie et sa finesse.
Produits
01
Vin
Une production maîtrisée, des pratiques vigneronnes respectueuses de l'environnement, la qualité du raisin est notre premier objectif car un bon vin c'est avant tout un raisin sain et de qualité. La vinification, l'élevage, le conditionnement et le stockage ont lieu dans nos chais de Cassagnoles, dont les équipements permettent un traitement optimum. 02
Floc
Apéritif authentique et naturel, ce subtil mariage de jus de raisin frais d'Armagnac est élaboré lors des vendanges et se déguste BIEN FRAIS. C'est le compagnon idéal des tables gourmandes. 03
Armagnac
A Cassagnoles, l'ARMAGNAC, c'est un terroir, une famille et beaucoup de passion. Tous nos ARMAGNACS sont des TENAREZE, dont le fruit est toujours présent et très apprécié. Depuis des siècles, l'Armagnac est la production traditionnelle des vignes de Cassagnoles et nous distillons chaque année une partie de nos vins. Domaine de cassagnole le. En savoir plus
RECETTE/ Coupez la viande d'agneau en petits morceaux,
Faites saisir les morceux de viande dans l'huile de tournesol chauffée à vif. Réservez la viande. Faites revenir l'oignon émincé dans la même casserole. Ajoutez les tomates coupées en petits morceaux déjà mondées et épinées. Laissez mijoter à feu doux jusq'uà l'obtention d'une purée. Introduire la marinade, le bouillon culinaire, la poudre de mbongo et ola moitié du piment épépiné et émincé. Mélangez l'ensemble jusqu'à l'obtention d'une couleur homogène. Gigot d'agneau avec Graisse de canard - 3 recettes sur Ptitchef. Ajoutez 1/2 litre d'eau et augmentez la puissance du feu. Laissez réduire pendant 10 minutes après ébullition. Mettez la viande et laissez cuire à feu doux pendant 20 minutes. Rectifiez l'assaisonnement et servir chaud avec les légumes immigrés. Vous ne connaissez pas les autres recettes de cuisine française à base d'agneau, navarin, agneau de 11 h, curry d agneau,, emince d agneau, epaulu d agneau roulée, confite, ragout d agneau, saute d agneau a la navarraise, souris d agneau confite, etc.. quels sont les ingrédients, et recettes rapides?
Saute D Agneau Recette De Chef D'oeuvre
Ensuite, ajouter le 1/2 citron en morceaux, les abricots secs, le cumin, le piment, le sel et le poivre. Verser un verre d'eau et y ajouter les artichauts et le bouquet de thym, couvrir et laisser mijoter pendant 5 minutes. Introduire la préparation (sans le bouquet de thym) dans les Bocaux Le Parfait Super jusqu'à 2 cm du rebord. Saute d agneau recette de chef 2021. Fermer et procéder immédiatement au traitement thermique 90 min à 100°C. Navigation de l'article
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Des cubes de gigot d'agneau marinés à l'orientale et accompagnés d'une semoule parfumée aux herbes. Agneau cuit dans un bouillon parfumé à la tomate et au ras el hanout. ( 51 votes)