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Mise à jour: mars 2022 En 2022, l'académie de Reims célèbre ses 60 ans! Portée par l'ambition de ses acteurs, l'académie de Reims œuvre depuis 1962 pour rendre possible la réussite de tous les élèves. Ce 60e anniversaire est l'occasion d'interroger collectivement notre histoire, de valoriser nos réussites et de se projeter vers l'avenir. Mise à jour: mars 2022 L'École Académique de la Formation Continue
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Recette Gratin de Poisson Crème Fraîche
Préambule:
Voici une recette de gratin de poisson à la crème fraîche divin, sain et savoureux qui sera dans votre assiette en moins d'une demi-heure. A accompagner d'un peu de riz et d'épinards. Préparation: 10 min
Cuisson: 15 min
Total: 25 min
Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:
500 g de reste de poisson blanc
20 cl de crème fraîche épaisse
100 g de champignons de Paris
50 g de fromage râpé
Persil
Poivre
Sel
Préparation de la recette Gratin de Poisson Crème Fraîche étape par étape:
1. Commencez par laver les champignons puis sur une planche de cuisine, émincez-les finement. 2. Déposez-les dans un plat à gratin et émiettez le poisson déjà cuit par-dessus. 3. Ajoutez la crème, poivrez, salez et incorporez le persil ciselé. 4. Mélangez l'ensemble et recouvrez de fromage râpé. 5. Enfournez pour un petit quart d'heure dans un four à 180°C et servez aussitôt. Imprimez la recette Gratin de Poisson Crème Fraîche:
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Étape 2 Faire fondre la margarine dans un faitout et faire revenir les légumes 2-3 minutes à feu moyen. Étape 3 Verser la farine et remuer. Étape 4 Incorporer le pesto et tous les liquides. Laisser mijoter environ 15 minutes. Étape 6 Ajouter le poisson et le cerfeuil et laisser cuire quelques minutes. Note de l'auteur: « » C'est terminé! Qu'en avez-vous pensé? Soupe de poisson à la crème Marmiton mag Et si vous vous abonniez? C'est la meilleure façon de ne rater aucun numéro, de faire des économies et de se régaler tous les deux mois:) En plus vous aurez accès à la version numérique pour lire vraiment partout. Voir les super offres
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Un plat de poisson diététique rempli de saveurs
Ingrédients
4 personnes
Préparation
Préchauffez le four à 180°C. Placez les filets de poisson dans un plat à gratin. Salez, poivrez et enfournez 15 min. - Dans un bol, fouettez de manière homogène le fromage blanc, le piment et la moutarde. Salez légèrement. - Sortez le poisson du four. Avec une cuillère, nappez chaque filet du mélange crémeux. - Enfournez à nouveau 5 min. Servez aussitôt. Commentaires Idées de recettes Recettes à base de moutarde Vidéo suggérée