Ingredients
4-5
Grosses pommes de terre
1 càs
Persil
1 càc
Cumin
1/4 càc
Curcuma
2 càs
Farine
200g
Parmesan râpé
4 càs
Huile de friture
Directions
Galette de Pomme de Terre – Maakouda
Galette de pomme de terre! Qui pourra dire non à cette recette bien parfumée et assaisonnée juste ce qu'il faut pour vous procurer le goût recherché, Présentez les en entrée avec la salade de votre choix o u pour accompagner notre soupe harira pendant ramadan. Ces galettes salées sont fort appréciées par tout le monde surtout qu'elle sont faciles à réaliser chez soi! Recette galette pomme de terre marocaine pas comme les. Steps
1
Done
Commencez par râper les pommes de terre et oignon directement dans un bol d'eau froide. Egouttez ensuite vos pommes de terre, oignon et disposez les dans un grand bol. Ajoutez-y ensuite à ce mélange de persil frais, des œufs, de la farine. 2
Assaisonnez de gingembre, cumin, curcuma, salez et poivrez. Dans une poêle, ajoutez-y 3 à 4 cuillères à soupe d'huile neutre. 3
Formez des boulettes, roulez les dans du parmesan pour plus de gout et leurs donner
un aspect plus croustillant.
Recette Galette Pomme De Terre Marocaine De La
Incontournable en période de ramadan, la Maâkouda marocaine se déguste aussi bien chaude que froide. La Maâkouda est une jolie façon de cuisiner la pomme de terre et de lui donner un autre visage. Parfumées aux épices de votre convenance, ces galettes de pommes de terre sont très appréciées en accompagnement de grillade ou de salade fraiche. Ustensiles
Pour réaliser cette recette de maâkouda vous aurez besoin de:
1 moulin à purée ou une fourchette
1 bol et 1 saladier
1 plan de travail ou planche de travail farinée
1 poêle
Voici une recette ramadan simple et rapide à réaliser pour satisfaire toute la famille. Ingrédients:
4 pommes de terres –
2 oeufs –
2 gousses d'ails –
3 pousses de persils –
1 cuillère à café de safran ou de curcuma –
100g de farine –
Huile de friture –
Instructions:
Épluchez les pommes de terre et coupez-les en morceaux. Recette galette pomme de terre marocaines. Lavez les pommes de terre et plongez-lez dans de l'eau bouillante salée. Une fois les patates cuites, mettez-les dans le moulin à purée et activez la manivelle ou utilisez une fourchette et écrasez les pommes de terre jusqu'à ce qu'elles deviennent une purée homogène.
La maâkouda se déguste très bien avec une salade fraiche ou en accompagnement de viande grillée. Ces galettes de pomme de terre peuvent être un très bon complément d'une soupe. Galettes de pommes de terre - Cuisine Marocaine. Pour les gourmands un peu trop pressés, vous pouvez très bien utiliser des flocons de pommes de terre pour faire une purée rapidement. Le résultat sera le même si vous prenez soin de respecter les doses inscrites sur le paquet. Bon appétit! (Visited 5 232 times, 1 visits today)
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