Fixez-le sur la boule et à l'aide d'un cure-dent toujours, réalisez les petits trous de nez. Les oreilles: 2 petites boules roulées entre les doigts pour former comme un cône que l'on va aplatir, je me suis servie de petits ustensiles de pâte à sucre pour faire l'aplat des oreilles et j'en ai replié quelques unes pour donner l'effet d'oreille cassée. Finalisez en positionnant les yeux à l'aide d'un cure-dent. Reste les petites pâtes: de toutes petites boules et fendues légèrement au milieu avec un cure-dent. Idem pour les deux petits bras du cochon mignon assis. 3
Montage du gâteau: chemisez un moule à gâteau à charnière. Coupez le gâteau en deux. Déposez la partie inférieure du gâteau au fond du moule. Badigeonnez -la avec du jus d'orange à l'aide d'un pinceau. Versez une bonne couche de mousse aux framboises. Recouvrez avec le disque de génoise. Refermez avec le film plastique. Réfrigérez. Recette - Bain de boue pour les cochons en vidéo. J'ai fait ceci la veille. La ganache au chocolat:
Faites chauffer la crème fraîche avec l'autre moitié de mascarpone.
- Gateau en forme de cochonne
- Gateau en forme de cochons
- Gateau en forme de cochon
- Gateau en forme de cochonou
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Pendant ce temps, faites la chantilly
Fouettez 20 cl de crème fleurette bien froide avec la moitié du pot de mascarpone bien froid aussi. Je dois dire que c'est la première fois que j'ajoute du mascarpone à ma crème chantilly et vraiment elle se tient mieux. Ajoutez la chantilly au coulis de framboises refroidi. Réservez au froid. 2
Préparation des petits cochons, une opération très ludique: j'ai pesé, 25 g pour le petit bedon, 25 g pour les petits derrières, 10 g pour la tête et pour le reste j'ai fait en fonction du rapport de proportion. Les petits derrières à la queue en tire-bouchon
Façonnez une boule et à l'aide d'un cure-dent, dessinez la raie des fesses. Gâteau bain de boue de cochons (ganache chocolat au lait) - AnneSO FC. La queue, roulez un petit boudin de pâte d'amande et tortillez-la sur les fesses. Pour les petits bedons: c'est tout simple roulez une boule et allongez la légèrement. Marquez le nombril à l'aide d'un cure-dent. La tête, le grouin et les oreilles
Faites une boule pour la tête et une bien plus petite pour le grouin que vous aplatissez légèrement.
Recettes Gateau / Gâteau en forme de cochon
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Recette de cuisine 5. 00/5
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Recette de cuisine 3. 29/5
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Des petits cochons roses tout mignons dans leur jacuzzi et là je me suis vraiment amusée à les réaliser pour l'anniversaire de ma petite-fille. Réalisation
Difficulté
Préparation
Cuisson
Repos
Temps Total
Difficile
24 h
20 mn
8 h
32 h 20 mn
1
La veille: la Génoise
Préchauffez le four à 180°. Battez les œufs et le sucre environ 10 min, jusqu'à ce que le mélange ait triplé de volume et soit très mousseux. Incorporez délicatement à l'aide d'un tamis la farine et la levure. Mélangez délicatement avec une maryse en soulevant la masse. Beurrez et farinez un moule à manqué et versez la préparation. Enfournez jusqu'à ce que la génoise soit cuite et laissez refroidir. Le lendemain la mousse aux framboises: mixez tous les fruits avec le jus de citron. Ajoutez 4 cuillères à soupe de sucre glace. Vérifiez et rajoutez en rajoutez si c'est trop acide. Gateau en forme de cochons. Faites chauffer une partie du coulis. Dès l'ébullition, versez le sachet d'agar-agar, laissez bouillir 2 min tout en remuant. Ajoutez au reste du coulis et laissez refroidir.
Elle a été initialement
partagée par Cooking & Cakes
pour accompagner la recette Gâteau au praliné de noisettes et miel. La lecture de cette vidéo se fera dans une
nouvelle fenêtre. Chef, une petite mousse? Chantilly et mousses aériennes à volonté! Siphon à Chantilly iSi 0, 5 litre Lire nos conseils d'achat de siphon... Gateau en forme de cochon. Voir aussi
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* Tutoriels. 17 Septembre 2013
Rédigé par Cécile CC et publié depuis
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Bonjour à tous, aujourd'hui je vous présente les biscuits réalisés dimanche avec ma crevette. Biscuits en forme de tête d'ourson et en tête de cochon. C'est en voyant les biscuits oursons sur le blog de Lilou que j'ai eu envie d'en faire, je trouvais cela vraiment trop chouette et très ludique. Mais je me suis dit que je pouvais aussi tester un autre animal alors je me suis penchée sur l'idée du cochon et à vrai dire je trouve que le résultat est sympa. J'ai utilisé la recette de son blog mais j'ai multiplié les quantités par 1, 5. Une fois la pâte de base réalisée, je l'ai divisée en 3. Gateau en forme de cochonou. 1/3 restant tel quel. 1/3 était coloré en rose avec du colorant gel. 1/3 était coloré en noir avec du cacao. Pour les oursons j'ai suivi le même procédé que Lilou. Si vous n'avez pas les découpoirs de la taille demandée, il suffit juste de savoir que le grand découpoir est 2 fois plus grand que le petit. En sachant cela vous jouerez sur la taille du biscuit.
D'un point de vue pratique je suis parti d'un modèle Nathan qui me restait pour reprendre les dimensions des fiches d'origines. Etrangement la première et la dernière case ne font pas la même taille que les autres. J'ai utilisé la police de caractères « Script école » qui a un rendu vraiment propre mais on pourrait envisager d'utiliser des polices plus funky car savoir lire l'écriture chiffrée c'est aussi savoir la lire quand elle est plus ou moins bien écrite, plus ou moins lisible. L'environnement écrit de la vraie vie est plutôt bariolé; il serait bon d'aller aussi dans ce sens une fois que la lecture de caractères standardisée est acquise. C’est de la fabrication maison : du contreplaqué et des moulures. Je fixe les fiches sur l’arrière avec de la Patafix. | Boîte à compter, Boite, Jeux mathématiques. C'est là: Modèles boîtes à compter. La première page est à imprimer deux fois pour avoir deux jeux d'étiquettes nombres.
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D'autres ont fait immédiatement l'association, aux erreurs de comptage près. Quand il leur fallait mettre autant de jetons dans la boîte que le nombre indiqué sur la fiche on retrouve les mêmes procédures que précédemment (association directe ou besoin de la bande numérique). Par contre, mettre x jetons dans la boîte peut poser problème à certains. Non pas qu'ils n'arrivent pas à reconnaître l'écriture chiffrée ou à compter x jetons: ils n'arrêtent pas de mettre des jetons dans la boîte, comme si l'objectif de x jetons était oublié ou comme si il y avait estimation de la quantité « il m'en demande douze, c'est beaucoup, j'en mets beaucoup ». Je n'arrive pas a déterminer si on est réellement dans l'oubli (surcharge cognitive liée à l'activité de comptage? Fiches boites à computer à imprimer mac. ) ou si l'écriture chiffrée, porteuse de l'information quantité, perd son sens (d'où estimation un peu, beaucoup, etc. ). C'est probablement à retravailler sur des nombres plus petits. Affaire à suivre. Par contre, en vérifiant les boîtes de mes élèves, j'ai constaté des erreurs dans les fiches (une fiche avec plusieurs fois le onze par exemple).
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Je ferai peut-être évoluer cette fiche d'évaluation en ce sens. Pour différencier mes moyens et mes grandes section, j'ai fait les fiches en plusieurs niveaux:
de 1 à 5 de 6 à 10 de 11 à 15 de 15 à 20
Quand les enfants ont réussi une fiche, je leur donne la suivante (jusqu'à 10 pour les moyens; jusqu'à 20 pour les grands) dans un atelier ultérieur… sauf s'ils me demandent directement la fiche « la plus dure ». C'est là: Associer nombre et écriture chiffrée boîtes à compter –
Les dernières pages sont à découper pour que chaque élève ait une bande de 1 à 5, 6 à 10, 11 à 15 ou 16 à 20 selon le travail qu'il fait. Fiches boites à computer à imprimer un. J'ai utilisé mes modèles pour boîtes à compter cette semaine. Globalement les élèves sont bien rentrés dans l'activité. Certains ont choisi de faire plusieurs fois le travail. A l'utilisation, j'ai observé les comportements suivants:
Quand il leur fallait associer la bonne étiquette nombre à une quantité de jetons sur la fiche certains ont eu besoin de la bande numérique pour trouver la bonne écriture (en particulier de onze à seize).
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Voilà, je viens de passer 6 petites heures à faire ces 48 fiches:D
Voici 3 séries de 16 fiches à utiliser avec les boites à compter:
Série 1: majuscules
Série 2: minuscules
Série 3 cursives
Les enfants doivent rechercher les cartes correspondantes aux lettres des planches et les placer dans les bons compartiments. Il y a plusieurs façon de jouer:
Planches majuscules: cartes majuscules, cartes minuscules, cartes cursives ou cartes polices fantaisies
Planches minuscules: cartes majuscules, cartes minuscules, cartes cursives ou cartes polices fantaisies
Planches cursives: cartes majuscules, cartes minuscules, cartes cursives ou cartes polices fantaisies
la fiche
les cartes
Nombre de timbre par feuille
Famille
Le timbre commémoratif
Dimensions (L*l ou L*l*h) en mm
Carte pliée 210 x 100 mm
Technique d'impression
Héliogravure