Fatima Blush: "Oh, how reckless of me. I made you all wet. " Bond: "Yes, but my martini is still dry. My name is James. " Jamais Plus Jamais (1983) d'Irvin Kershner
Comment reconnait-t-on James Bond? Une belle voiture, un beau smoking, une belle blonde (ou brune) à un bras… et une boisson alcoolisée. A l'origine, Ian Fleming, le créateur de James Bond, est connu pour être un buveur invétéré de Gin et de Bourbon. Dès lors, comment aurait-il pu imaginer un personnage ascète et abstinent? Dans tous les romans, James Bond aurait consommé en tout 317 boissons alcoolisées dont 101 whiskys, 35 sakés et 30 coupes de champagne[1]. Le plus célèbre cocktail du personnage est le Vodka Martini, bu pourtant seulement 19 fois dans la vie de James Bond. C'est le cocktail favori du personnage, surtout dans les films. La recette est très simple: vodka, vermouth, et olives. James le préfère bien sûr au shaker, pas à la cuillère (« shaken, not stirred »). C'est dans Goldfinger que 007 prononce pour la première fois la fameuse phrase.
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Frapper, remuer, secouer, puis filtrer le mélange, et servir « straight up » (sans glace) dans un verre à cocktail refroidi par de la glace [ 4]. Vodka Martini, et variantes dry Martini et Vesper
Il peut être agrémenté de quelques olives vertes, d'une tranche ou torsade de citron (une bande d'écorce de citron pressée ou tordue), de câpres, ou d' oignons [ 5]. Ingrédients [ modifier | modifier le code]
1 dose de vermouth. 4 ou 6 doses de vodka. James Bond 007 [ modifier | modifier le code]
Ce cocktail est mondialement connu pour être la boisson favorite, avec ses variantes dry Martini et Vesper, du célèbre agent secret britannique James Bond 007, qui le consomme « shaken, not stirred » (au shaker, pas à la cuillère, en anglais) avec de la Vodka russe si possible (dans ses aventures cinématographiques, moins dans les livres de Ian Fleming). Depuis 007 Spectre de 2015, la marque de Vodka polonaise de luxe Belvedere (vodka) de LVMH - Moët Hennessy Louis Vuitton est associée à la production des films de James Bond [ 6], [ 7].
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Vodka Martini, mélangé au shaker, pas à la cuillère. C'est grâce au célèbre James Bond que ce cocktail est devenu mondialement connu. Une aubaine pour les grandes marques d'alcool qui ont fait de l'espion de sa Majesté un de leurs meilleurs VRP. Bond, James Bond, a de bonnes raisons d'être porté sur la boisson. Au cours de sa carrière d'agent secret, le fidèle serviteur de sa Majesté a eu un parcours chaotique. L'amour de sa vie a été assassiné ( Casino Royal), l'un de ses plus proches collègues l'a trahi ( GoldenEye), il a dû abattre un grand nombre de malfrats dans de sombres circonstances et, pour couronner le tout, il a subi des lésions irréparables suites aux chutes, coups et accidents en tous genres. Désormais, Grocer en vient à penser que l'espion est devenu alcoolique. A en croire l'étude du magazine, l'interprète actuel de 007, Daniel Craig, est le James Bond le plus porté sur la boisson de l'histoire de la franchise. A lui seul, il engloutit près de 20 unités d'alcool par films.
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Comment remplacer un pilon? De nombreux cocktails nécessitent de pilonner les ingrédients dans un verre ou une timbale. Vous n'avez pas de pilon? Trouvez dans votre cuisine n'importe quel ustensile qui se rapproche d'une large tige, comme un rouleau à pâtisserie ou une cuillère en bois. Comment remplacer la cuillère à mélange? Oui, on est sûr que vous connaissez, c'est une longue cuillère, de plus de 20 centimètres, le plus souvent torsadée. La technique la plus simple pour préparer un cocktail c'est de mélanger les ingrédients à la cuillère. Même si vous n'avez probablement jamais prêté une attention particulière à cette technique, la cuillère, c'est l'ustensile obligatoire dans de très nombreux cocktails contenant des ingrédients transparents ou pour superposer les liquides par exemple. Frapper un cocktail refroidi rapidement le mélange mais change aussi sa texture en apportant des petites bulles d'air qui vont donner un aspect trouble à la boisson. Toutes les règles étant faites pour être transgressées, James Bond, lui-même, préfère ses Vodka-Martini au shaker et non pas à la cuillère.
Vodka Martini Au Shaker Pas À La Cuillère 1
Vous pouvez aussi y ajouter un zeste de citron jaune. James Bond contre Docteur No L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
Frapper ou mélanger à la cuillère c'est aussi une question de goût. Trouvez dans votre cuisine la plus longue cuillère possible. Découvrez nos recettes de cocktail à faire chez vous: Vous n'avez pas de shaker, ni de pot à confiture? Orientez-vous alors vers des cocktails qui n'ont pas besoin d'être frappés comme l'incontournable Mojito, le Gin & Tonic ou le Dry Martini par exemple. Le plus simple reste d'investir dès que possible dans un shaker trois pièces que l'on trouve facilement dans le commerce. Bonne dégustation! — L'équipe Marcel et Jean
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