Vous profiterez, lors de votre séjour en Vallées d'Opale, d'une véritable bouffée d'air frais. L'équipe de l'Office de Tourisme, les habitants, nos partenaires vous accueillent avec le sourire
Nous sommes chaleureux, accueillants, bienveillants,
Nous aimons notre région et nous souhaitons vous faire découvrir les moindres recoins,
Nous vous écoutons avec plaisir. Camping de la source - Vallées d'Opale. A chaque étape de votre séjour, nous prenons en compte vos remarques, suggestions et avis. Chaque année, nous mettons en place de nouveaux services afin de satisfaire vos besoins et envies. A l'accueil ou à distance vous serez accueillis chez nous comme vous le méritez! Vos fournisseurs de moments exquis,
Alexandre, Amélie, Anne-Sophie, Coralie, Bryan, Isabelle, Philippe, Romane.
- Camping des 7 vallées 2
- Pintade au foie gras et fricassée forestière de malaisie et
- Pintade au foie gras et fricassée forestières
- Pintade au foie gras et fricassée forestière du nord
Camping Des 7 Vallées 2
Piscine Chauffée
Profitez de notre bassin chauffée de 22m de long pour vous reposer au soleil ou nager. Services & Animations
Profitez de tous nos services dont notre restaurant/bar, l'épicerie et les animations pour toute la famille. Location de Mobil Homes, chalets, gîtes et tentes Safari pour vos vacances
Nous proposons 110 emplacements campings sur lesquels vous pouvez installer votre propre moyen d'hébergement. Certains sont déjà équipés d'une tente Safari, d'un mobil home ou d'un gîte (maison périgourdine) avec chambres tout confort que nous louons pour vos vacances. Les terrains sont bordés d'épaisses haies et ils offrent une vue agréable sur la nature. Camping des 7 vallées 2. Les arrivées et les départs sont possibles tous les jours, même en juillet et août. Notre camping Dordogne abrite un restaurant bar, une épicerie, un espace sanitaire impeccable et une salle dotée de machines à laver et de sèche-linges. Vous pouvez vous divertir dans l'espace aquatique ou vous reposer sur la terrasse pendant que les enfants s'amuseront dans la pataugeoire ou dans l'aire de jeux ( voir le plan du camping).
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Pintade au foie gras et fricassée forestière | Recette | Pintade recette, Recette, Foie gras
Pintade Au Foie Gras Et Fricassée Forestière De Malaisie Et
Pintade au foie gras et fricassée forestière
Préparation: 1 h Cuisson: 1 h Ingrédients (pour 6 personnes):
- 1 pintade de 1, 8 kg
- 200 g de foie gras cuit
- 250 g de girolles
- 250 g de trompettes-de-la-mort
- 250 g de cèpes
- 250 g de mousserons
- 1 cuillère à soupe de cognac
- 1 cuillère à soupe de jus de citron vert
- 1 cuillère à soupe de ciboulette hachée
- 1 cuillère à soupe de cerfeuil haché
- 1/2 cuillère à café de quatre-épices
- 1 cuillère à soupe d'huile
- 40 g de beurre
- sel et poivre Préparation: Préchauffez le four à 240°C (thermostat 8). Mélangez l'huile avec le jus de citron,, sel, poivre et le quatre-épices. Badigeonnez la pintade au pinceau de ce mélange, mettez-la dans un plat à four et faites cuire 15 min, à mi-hauteur. Baissez le four à 180°C (thermostat 6) et poursuivez la cuisson 20 min. Pendant ce temps, lavez bien les champignons et égouttez-les. Coupez les plus gros en morceaux. Faites-les sauter dans une grande poêle avec le beurre bien chaud à feu vif. Remuez sans cesse, les champignons vont rendre toute leur eau.
Pintade Au Foie Gras Et Fricassée Forestières
Mélangez l'huile avec le jus de citron,, sel, poivre et le quatre-épices. Étape 3 Badigeonnez la pintade au pinceau de ce mélange, mettez-la dans un plat à four et faites cuire 15 min, à mi-hauteur. Baissez le four à 180°C (thermostat 6) et poursuivez la cuisson 20 min. Pendant ce temps, lavez bien les champignons et égouttez-les. Coupez les plus gros en morceaux. Étape 7 Faites-les sauter dans une grande poêle avec le beurre bien chaud à feu vif. Remuez sans cesse, les champignons vont rendre toute leur eau. Salez, poivrez et parsemez de ciboulette et cerfeuil. Retirez du feu et réservez couvert. Sortez la pintade du four, dégraissez le jus de cuisson et versez-le dans une casserole. Découpez la pintade et récupérez le jus rendu, versez-le également dans la casserole. Étape 13 Remettez les morceaux de pintade dans le plat et repassez au four 5 min. Eteignez le four et laissez le plat dedans, couvert d'aluminium. Étape 15 Dans la casserole, ajoutez le cognac et faites chauffer 2 min. Incorporez le foie gras en morceaux en fouettant, chauffez 2 min et retirez du feu.
Pintade Au Foie Gras Et Fricassée Forestière Du Nord
Ingrédients pour 6 personnes
1 pintade de ~1, 8 Kg
200 g de foie gras cuit
250 g de girolles (à convenance)
250 g de trompettes de la mort (à convenance)
250 g de cèpes (à convenance)
250 g de mousseron (à convenance)
1 cuillère à soupe de cognac
1 cuillère à soupe de jus de citron vert
1 cuillère à soupe de ciboulette hachée
1 cuillère à soupe de cerfeuil haché
1/2 cuillère à café de uatre-épices
1 cuillère à soupe d'huile
40 g de beurre
Sel & Poivre
Préparation
Préchauffez le four à 240°C (thermostat 8). Mélangez l'huile avec le jus de citron,, sel, poivre et le quatre-épices. Badigeonnez la pintade au pinceau de ce mélange, mettez-la dans un plat à four et faites cuire 15 min, à mi-hauteur. Baissez le four à 180°C (thermostat 6) et poursuivez la cuisson 20 min. Pendant ce temps, lavez bien les champignons et égouttez-les. Coupez les plus gros en morceaux. Faites-les sauter dans une grande poêle avec le beurre bien chaud à feu vif. Remuez sans cesse, les champignons vont rendre toute leur eau.
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