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J'ai compris! de course
Ingrédients
8 cl Rhum blanc (ou brun)
Pour le caramel:
120 g Sucre en poudre 11 cl Crème liquide entière 11 cl Lait entier 40 g Beurre demi-sel 1 pincée Fleur de sel
Gouttes d'extrait de vanille (un peu)
Étapes de préparation
Mettez à blondir le sucre sur feu moyen. Lorsque le caramel est d'une couleur qui vous satisfait (attention une couleur trop foncée et votre caramel sera amer), hors du feu, ajoutez la crème et le lait chauds en remuant toujours et en faisant attention aux projections. Remettez en cuisson 3 minutes sans cesser de remuer. Liqueur de caramel au caramel sal, Mag.Lyonresto.com. Hors du feu, ajoutez le beurre. Remettez sur feu doux jusqu'à ce que le beurre soit fondu. Remuez vivement au fouet rapidement si le caramel se fige dès que vous arrêtez, c'est prêt. N'oubliez pas que le caramel va aussi épaissir en refroidissant. Versez votre caramel dans un saladier, lorsqu'il est froid ajoutez le rhum. Remuez bien et mettez en bouteille.
Liqueur Caramel Beurre Salé Maison
Baileys Caramel Salé | Fiche produit |
Le site ne fonctionnera pas correctement dans le cas où les témoins sont désactivés. Boisson à la crème (caramel)
|
750 ml
Irlande
Infos détaillées
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Degré d'alcool
17%
Couleur
Beige
Format
Producteur
R. & A. Bailey & Co. La liqueur de caramel au beurre salé. Agent promotionnel
Diageo Canada Inc. Code SAQ
12719741
Code CUP
05011013930197
Cocktails
Ce produit se prête aussi à la réalisation de cocktails et nous vous proposons ici quelques idées. Nous vous invitons également à découvrir toutes nos délicieuses recettes de cocktails. Amour sauvage
Vodka Liqueur d'amande (de type amaretto) Crème au caramel
Liqueur Caramel Beurre Salé Recette
L' élixir d u v oyageur...
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M ON P ORTRAI T: Ma robe est crémeuse. Au nez, votre trajectoire sera directe grâce à mon Caramel Au Beurre Salé; comblée par celle de mon Rhum. Côté gustatif, ce sera sans suspense grâce à ma gourmandise mise en beauté par mon Rhum, ma note très légèrement salée se fera délicate sur la fin. C allot, l'élixir crée spécialement pour retrouver ses souvenirs si lointains... L ES C ONSEILS DE L ' EQUIPAGE: L'équipage vous conseille de mélanger Callot avant de le déguster frais pour le dessert ou le digestif. Notre suggestion culinaire: A la Pirate en arrosant votre crêpe & votre boule de glace; ou brut pour retrouver des saveurs d'antan avec ce rhum en plus.
Liqueur Caramel Beurre Sale
Et c'est parti, pour un mois de gourmandises spéciale fêtes! Voici, une idée de cadeau gourmand pour vos amis ou votre famille à l'occasion des fêtes. Cette liqueur est idéale à l'apéro ou encore en coulis sur vos glaces. Mmmmhhh. Liqueur caramel beurre sale. Niveau de difficulté: 4/5
Temps de cuisson: 15 minutes
Pour 35 cl de liqueur:
Préparez le matériel:
Une balance
Une casserole à fond épais pour le caramel
Une petite casserole pour réchauffer la crème et le lait
Une bouteille
Un fouet
Préparez la liqueur:
8 cl de rhum blanc ou brun
Pour le caramel:
120 g de sucre en poudre
11 cl de crème liquide entière
11 cl de lait entier
40 g de beurre demi-sel
1 pincée de fleur de sel
Quelques gouttes d'extrait de vanille
Mettez à blondir le sucre sur feu moyen. Lorsque le caramel est d'une couleur qui vous satisfait (attention une couleur trop foncée et votre caramel sera amer),
hors du feu, ajoutez la crème et le lait chauds en remuant toujours et en faisant
attention aux projections. Remettez en cuisson 3 minutes sans cesser de
remuer.
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Karine Cuisine
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Quelques mots sur cette recette
Envie de la liqueur de caramel au beurre salé? Découvrez cette recette de salé et félicitez son auteur par un coup de coeur! Voir l'intégralité de cette recette sur le site du gourmet
Tags
liqueur
caramels
beurre
salé
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