Superbe recette à faire absolument pour le bonheur de ma famille - sikirath
Recette de cuisine 5. 00/5
5. 0 / 5 ( 9 votes) 21 Commentaires
71
Temps de préparation: <15 minutes Temps de cuisson: 30 minutes
Difficulté: Facile
Ingrédients ( 1 personne): 2 Pâtes feuilletées. 3 Pommes de terre cuites. 150 Gr de restes de saumon.. ( Rayon poisson). 20 Cl de crème fraîche semi-liquide. Sel fin. Poivre. Aromates. 1 Jaune d'œuf. 2 C à soupe de semoule fine. 1 Plat haut à gâteau. Préparation:
Enlever la peau fine et couper en belles. Rondelles de pommes de terre. Dans un bol fouetter: la crème. Sel. poivre. Aromates. Dans le moule haut. Mettez la 1ère pâte feuilletée. Parsemer de semoule fine.. (Absorbe le liquide). Ajouter 2 rangées de pommes de terre. Mettre les morceaux de saumon. Verser le mélange crème. Préchauffer le four à 200° = 5/10 minutes. Mettez la 2ème pâte feuilletée. Tourte saumon pomme de terre. Pincer le bord de la pâte. Mettez un papier cuisson sur un plat four. Mettre la tourte dessus le papier cuisson du four.
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Enfournez pour environ 20/25 minutes, le temps de cuire la pâte. Dégustez avec une salade verte.
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Faites-vous plaisir avec cette tourte généreuse, parfaite pour toute votre famille. Parts: 4
Préparation: 25 min
Cuisson: 25 min
Catégorie:
Plat Principal
|
Tourte
Cuisine: française
Ingrédients
Pâtes feuilletées
2 rouleaux
Pommes de terre
6
Saumon fumé
8 tranches
Crème fraîche
4 cuillères à soupe
Aneth
4 brins
Jaune d'oeuf
1
Sel, poivre
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Préparation de la recette: tourte aux pommes de terre et saumon fumé
Epluchez et découpez les pommes de terre en rondelles et faites-les cuire à la vapeur pendant 15 minutes. Préchauffez le four à 200°C. Découpez les tranches de saumon en lanières. Ciselez l'aneth. Déroulez la première pâte feuilletée dans un moule à manqué. Tourte saumon pomme de terre lake resorts. Ajoutez les pommes de terre, l'aneth, le sel et le poivre. Etalez la crème fraîche sur les pommes de terre et recouvrez de saumon. Déroulez la seconde pâte feuilletée sur la garniture et soudez les bords. Badigeonnez la tourte de jaune d'oeuf battu puis enfournez pendant 20 à 25 minutes. Dégustez avec une salade verte.
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Pour cette recette de Tourte pomme de terre et saumon fumé, vous pouvez compter 25 min de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de tourtes, rendez-vous ici sur notre guide des aliments. Votre adresse email sera utilisée par M6 Digital Services pour vous envoyer votre newsletter
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Voilà un petit moment que je n'avais pas fait de tourte. Il faut reconnaître que ce n'est pas vraiment léger léger! Surtout ici avec les pommes de terre! 😅mais finalement le retour du froid me dit que c'est le moment de vous la proposer, parce que c'est quand même super bon! La preuve je l'ai faite deux fois en pas très longtemps, un signe que mes gourmands ont apprécié! Type de plat: Plat principal Mots-clés: pâte feuilletée, pommes de terre, saumon frais
Portions: 8
Moule à manqué de 25-26 cm de diamètre
≃ 700 g de pommes de terre 2 pavés de saumon (sans la peau) 2 pâtes feuilletées 150 g d'emmental râpé 2 œufs 30 cl de crème liquide aneth ciselée sel, poivre un peu de lait pour badigeonner (ou un jaune d'œuf)
Préchauffer le four à 200° (chaleur tournante). Recette Tourte pomme de terre et saumon fumé (facile, rapide). Peler les pommes de terre et les émincer en rondelles fines (avec une mandoline si possible). Découper le saumon en cubes. Dérouler une première pâte, piquer le fond avec une fourchette et la placer dans le moule (graissé si nécessaire) en la faisant bien adhérer aux bords du moule.
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