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Ingrédients
12 Piments 2 gousses Ail 1 Oignon 2 C. à s. d'eau 1 C. de jus de citron 1 C. Recette sauce pimentel sucre le. à c. de sel 1 C. d'huile d'olive
Étapes de préparation
Mettre tous les ingrédients sauf l'huile dans le mixer et mixer grossièrement. Mettre l'huile à chauffer doucement dans la poêle puis ajouter la préparation mixée. Laissez cuire à couvert pendant 5 minutes. Laisser refroidir la sauce puis la verser dans un récipient et conserver au frigo. Recette internaute
Gabrielle Petite Cuillère
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Je la rajoute souvent dans la soupe chinoise. ou les nouilles sautées aux légumes. Qu'est ce que la sauce chili Thaïlandaise ou Sauce Thaï douce? La sauce Chili douce Thaïlandaise est assez épaisse d'aspect sirupeux grâce à l'ajout de la fécule de maïs, d'un goût sucré-salé et épicé, un condiment asiatique classique utilisé aussi dans la cuisine Vietnamienne. Recettes de sauce sucrée par L'atelier des Chefs. Si vous vérifiez l'étiquette au verso de la bouteille de la sauce Thaï vous vous rendez compte que la composition est assez simple: vinaigre, ail, sel, piment, sucre et eau ainsi que la gomme xathane. Sauce Thaï maison, Sauce piment doux Thaïlandaise
Comment conserver la sauce Thaï:
Je conserve la sauce Thaï environ 2 semaines au réfrigérateur l'ajout du sucre permet une conservation de plusieurs semaines. Substituer certains ingrédients:
Le vinaigre de riz peut être remplace par du vinaigre blanc. Le piment thaïlandais appelé le piment oeil d'oiseau par une autre variété de piment doux ou fort. La sauce soya peut être remplacée par la sauce Tamari, et si les deux sauces sont introuvable vous pouvez tout simplement retirer la sauce soya et ajouter plus de sel dans votre sauce.
Recette Sauce Pimentée Sucre D'orge
Préparation: 5 min
Cuisson: 5 min
4 personnes
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Étapes de préparation de la sauce thaïlandaise au piment doux
Comment utiliser la sauce thaï? Cette sauce thaï est polyvalente et vous pouvez l'utiliser comme vous aimez et avec ce que vous aimez:
– Comme marinade pour les fruits de mer ou la viande, elle se marie très bien avec les crevettes et le poisson. – comme dip avec les Ailes de poulet piquantes au four. – servir avec des rouleaux de printemps, des nems ou du samoussa indien. – Utiliser avec des légumes sautés. Recette sauce pimentée sucre glace. – ajouter dans le chow-mein ou les nouilles sautées. – Fouettez-le avec de la mayonnaise pour faire d'irrésistibles trempettes crémeuses sucrées et épicées. – trempettes pour des frites, des frites de patate douce, de butternut roti, de cuisses de poulet panées, ou de crispy tenders. – ajouter dans une vinaigrette juste en combinant avec l'huile d'olive, tout le salé et acidulé est apporté par la sauce thaï.