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Cuisses de pintade
Ferme BENOIST
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Réf. : CSPTD
Cuisse de pintade prévoir environ 2 par personne
Description
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Prix au kilo: 11.
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Prix Au Kilo Pintade La
7 kg
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Voici quelques conseils pratiques pour garder les saveurs incomparables et délicieusement parfumées de cette volaille grassouillette remplie de bon jus. Le chapon de pintade convient parfaitement à une cuisson lente. Prix au kilo pintade les. Si on augmente la température lors de la cuisson, la volaille a tendance à se dessécher et perdra tout son moelleux. Pour vérifier la cuisson de la pintade chaponnée, piquez au niveau de sa cuisse à l'aide d'un couteau (pour une cuisson au four) ou piquez dans le flanc au cœur de la farce pour vérifier qu'elle est bien chaude (pour une cuisson farcie). Quel que soit le mode de cuisson choisi, le chapon de pintade doit être arrosé tout au long de la cuisson pour éviter que la viande ne se dessèche. Evitez de pocher la volaille pour ne pas perdre ses substances aromatiques et par conséquent, la dessécher. Pour une cuisson au four, il est recommandé de recouvrir la volaille dans un premier temps d'un papier cuisson puis d'aluminium pour préserver tout le moelleux de la chair.
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La pintade est une volaille connue depuis plus de 2000 ans. En raison de son caractère sauvage, la pintade fermière est une volaille de basse cour dont l'élevage est assez délicat. En termes d'alimentation, elle mange 50% de plus qu'un poulet. De plus, la pintade a une excellente réputation gustative car elle possède une chair fine, ferme et légère. Découvrez le prix de nos pintades en vente en ligne
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Les pintades sont des oiseaux terrestres et dodus qui possèdent une taille moyenne pouvant aller de 40 à 72 cm. Ces oiseaux, de la familles des "Numididae" possèdent un plumage pointillé de blanc et sont principalement originaires d'Afrique.
Néanmoins, pour éviter cela, vous pouvez de temps en temps l'arroser de son jus. Enfin, la pintade fermière est meilleure et plus savoureuse lorsque sa chair est fondante et que sa peau est craquante. Découvrez nos pintades en vente en ligne
BONNE DÉCOUVERTE ET BONNE DÉGUSTATION
Posez-nous toutes vos questions, nous y répondrons par mail! Vous pouvez nous contacter: 06 70 85 64 45
A propos de la destination:
Sur le versant Sud, bien ensoleille du Sancy, au pied du Puy de la Perdrix, se dresse SuperBesse. Il s'agit d'une veritable station de sports d´hiver au pied des pistes. Camping à la ferme super besse sur. De construction moderne, la station offre neanmoins tous les plaisirs de la glisse, et tous les a-cotes indispensables a de chaleureuses soirees. Culture et Musees: Le Musee du Ski - La Visite Guidee de la Cite Medievale de Besse - La Geologie du Lac Pavin - Le Chateau de Murol - La Visite guidee de Saint Nectaire - La Visite de Mont Dore
Accessibilite:
Route
- De Paris: prendre l'autoroute A71/E09 direction Orleans/Bourges, continuer sur l'autoroute A75 direction Bordeaux, prendre la sortie n°6 en direction de la D978/Besse/St-Nectaire. Ensuite prendre le Quai de Beaugeix (D996, puis la D978, puis prendre La Route des Lacs (D149), puis reprendre la D978, et enfin reprendre la D149. - De Lyon: prendre l'autoroute A47 direction Clermont-Ferrand/St-Etienne, puis prendre la N88, et continuer sur la N488.
Camping À La Ferme Super Besse
Après une journée de promenade, vous pourrez profiter de la piscine extérieure chauffée du camping. En juillet et août, les plus jeunes pourront [... ] ♦ A proximité: Puy de Dome - Parc de Volcans d'Auvergne - Clermont Ferrand
Camping Super Besse
*Distance à vol d'oiseau de la ville par rapport à Super Besse
La station Super Besse fait partie du domaine skiable Le Grand Sancy qui dispose de 27 pistes et 23 remontées mécaniques sur un total de 43 km. Campings 4 étoiles
Tourisme
Station de ski de Super-Besse: Ou dormir? Le camping le plus proche de Station de ski de Super-Besse est à 28 km. Camping de Jollère (Geollaire) - Camping à la ferme à Perpezat 63210 dans le puy de Dôme - Présentation. Il y a 31 campings dans un rayon de 100 kms à vol d'oiseau de Station de ski de Super-Besse. Trouvez le camping autour de Station de ski de Super-Besse susceptible de vous intéresser
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