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Tomme Ail Des Ours Ou En Trouver
Accueil > Produits > Vache > Tomme fermière à l'Ail des Ours – 250g
Notre Tomme Fermière à l'ail des ours est affinée avec sa couverture de l'ail des ours et développe des arômes uniques. • Des arômes uniques grâce à l'ail des ours qui offre un goût léger et équilibré. • Une tomme affinée dans le respect de la tradition à Rosheim, au cœur de l'Alsace. Caractéristiques organoleptiques:
• Fromage à pâte pressée non cuite à l'ail des ours, au lait cru de vache, production fermière
• Goûts généreux, franc et long en bouche, l' ail des ours a le goût de l'ail mais sans la force
• Une texture souple et légèrement collante. 5 jours de livraison vous sont proposés: du mardi au samedi (hors jours fériés). Pour plus d'informations pour recevoir vos colis, dirigez-vous sur la page FAQ
Affinage: 3 semaines minimum
Ingrédients: LAIT cru de vache (Origine: France), sel, ail des ours 0, 4%, ail 0, 1%, présure, ferments lactiques et d'affinage. Tome à l'ail des ours. A conserver au frais de +4°C à +8°C. Valeurs nutritionnelles moyennes pour une portion de 100g: Énergie: 381 kcal / 1581 kJ /
Matières grasses: 31g
dont acides gras saturés: 21g /
Glucides: 0, 5g
dont sucres: 0.
Tomme Ail Des Ours Recette
Ce fromage au lait cru de vache est un AOP, et est produit dans le Doubs, au fort Saint-Antoine plus précisément, où il est affiné des mois durant. Les petits grains croquant au goût salé que vous sentez sous la dent ne sont pas des cristaux de sel mais bel et bien de la tyrosine, l'acide aminé qui donne du goût au fromage. Le Comté a cette particularité de ne pouvoir être fabriqué qu'avec le lait de vaches Montbéliarde ou Simmental françaises, nourries à l'herbe de Franche-Comté. Chaque meule développe ses propres spécificités en fonction de sa durée d'affinage, dans une cave à température constante du 1er janvier au 31 décembre, sur des planches d'épicéa. Les spécificités de la Tomme à l'Ail des Ours. Voyage des Vosges à l'Espagne
Pour clôturer en beauté cette première sélection de l'année 2020, Bernard Mure-Ravaud a choisi 2 fromages aux profils bien typiques. D'un coté, un Munster des Vosges, et de l'autre un Queso Manchego espagnol. Le Munster est un fromage à pâte molle et à croûte lavée. Cette dernière est plus spécifiquement frottée avec de l'eau enrichie de culture de ferments, ce qui lui confère sa jolie couleur orangée.
Tomme Ail Des Ours Recettes
Ce fromage est affiné 4 semaines minimum avant de pouvoir être dégusté. Principales caractéristiques A première vue on pourrait confondre la tomme à l'ail des ours avec un fromage à pâte persillée. C'est en fait l'ajout de l'ail sauvage ou ail des ours à son caillé qui va donner cet aspect à sa pâte, bien qu'il soit en réalité un fromage à pâte pressée non cuite. En bouche, son goût n'est pas aussi prononcé qu'il en a l'air, la saveur du fromage est bien présente et l'ail des ours vient apporter une saveur supplémentaire pour vous offrir un goût doux et herbacé. Tomme ail des ours recettes. Sa Tomme entière pèse environ 1, 6kg. Comment le consommer? Idéal à l'apéritif pour surprendre vos convives, ce fromage a aussi sa place sur un plateau de fin de repas et même dans des préparations comme les cakes. Pour l'accompagner, un vin blanc sec de caractère est tout à fait recommandé. * * L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
Tomme Ail Des Ours Culture
Je ne connaissais pas avant. fanfan3876
Un fromage surprenant avec un goût différent de tout ce que je apport d'ail des ours m'a séduite! Tomme ail des ours recette. caignaertlaurie
21/05/2016
Trop doux à mon goût, je n'ai pas pensé à le mettre en salade. blanchard
20/05/2016
je ne connaissais pas ce fromage et je n'ai pas été déçue. très bon
Josy
19/05/2016
Moi qui aime les fromages fort, je le trouve trop doux. Mais Il y a quand même un petit arrière goût qui n'est pas désagréable. Mélangé à une salade d'endives relève son parfum.
Tomme Ail Des Our Mobile
Accueil Fromages TOMME DE MONTAGNE À L'AIL DES OURS Un goût doux et légèrement herbacé grâce à l'ail des ours Un peu d'histoire
C'est dans les traces d'Edouard Pochat que Paul et Pascal Pochat ont développé toute une gamme de fromages traditionnels, fabriqués à la ferme ou dans des ateliers locaux. Tomme ail des ours ou en trouver. Outre le Reblochon de Savoie AOP et les autres fromages protégés savoyards, les Fromageries Pochat & Fils proposent des spécialités qui découlent du savoir-faire local. De là naît la tomme de montagne à l'ail des ours, un fromage au lait thermisé et à pâte pressée non cuite auquel est ajouté l'ail sauvage également appelé ail des ours, à qui on conférait autrefois des pouvoirs magiques. La fabrication
La tomme de montagne à l'ail des ours est un fromage au lait thermisé à pâte pressée non cuite, dont le lait est collecté en Savoie et Haute-Savoie. C'est dans son caillé qu'est incorporé l'ail des ours ou ail sauvage, plante de montagne qui pousse dans les sous-bois et présentant de nombreux bienfaits pour la santé.
Zones de production: Région Auvergne-Rhône-Alpes (Ain, Allier, Ardèche, Cantal, Drôme, Haute-Loire, Haute-Savoie, Isère, Loire, Puy-de-Dôme, Rhône, Savoie) Région Grand Est (Ardennes, Aube, Bas-Rhin, Haut-Rhin, Haute-Marne, Marne, Meurthe-et-Moselle, Meuse, Moselle, Vosges) Région Bourgogne-Franche-Comté (Côte-d'Or, Doubs, Haute-Saône, Jura, Nièvre, Saône-et-Loire, Territoire de Belfort, Yonne)
La propriété est à 5 minutes à pied de la Parque Municipal de Salou. L'hôtel est situé à 650 mètres de la plage magnifique. Le Parc municipal est également situé près de l'hôtel. Wi-fi gratuit dans les espaces publics
Studio de fitness
Piscine extérieure
Solarium
Golden Port Salou & Spa
Pompeu Fabra, 32
Situé à 2, 5 km du Parc à thèmes Ferrary Land, Golden Port Salou & Spa vous propose un centre de spa, un sauna et un jacuzzi. Cet hôtel est situé à côté de Cala Llengüadets et à 10 minutes à pied du centre de Salou. Les convives apprécieront un emplacement principal à proximité du Parc municipal. En 5 minutes en voiture vous arriverez à la Plage Cala Crancs. Blanchisserie
Hotel Best Sol D´Or
Cami del Raco s\u002Fn
Hotel Best Sol D´Or Salou est un hôtel de 3 étoiles, situé à 3, 4 km de PortAventura Park et à 1, 1 km de l'Aquopolis. Hotel tout compris espagne salon du livre. Les voyageurs d'affaires apprécieront des commodités comme du Wi-Fi gratuit dans les zones publiques, et l'accès à des ordinateurs et un cybercafé. Situé près d'Aquum Spa & Wellness, le lieu est situé près de Pineda.
Hotel Tout Compris Espagne Salou La
Il possède une piscine et une terrasse extérieure bien exposée...
59, 43 €
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Hôtel California Garden 3***
Situé à seulement 350 mètres de la plage de Salou, le California Garden Hotel Salou dispose d'une piscine et d'une terrasse bien exposée...
Demi-Pension (Chambre + Petit Dejeuner + Diner)
60, 43 €
soit un total de 423 €
Hôtel Ohtels Belvedere 3***
L'Hotel Ohthels Belvedere se situe à proximité du parc à thèmes Port Aventura, à 5 minutes de marche de la plage de Llevant. 63, 43 €
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Hôtel California Palace 4****
L'hôtel California Palace compte 163 chambres réparties en 5 étages équipées pour pour le confort du client...
66, 57 €
soit un total de 466 €
Hôtel BEST San Francisco 4****
Dans le centre touristique de Salou, vous trouverez l'Hôtel Best San Francisco près de Port Aventura et les plages de la région...
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69, 14 €
soit un total de 484 €
Hôtel Medplaya Piramide Salou 4****
L'un de nos meilleurs choix pour établissement est à 6 minutes à pied de la plage.
Hotel Tout Compris Espagne Salon Beige
Le programme Golden Hotels Tout Compris comprend tout ce dont vous avez besoin pour profiter de la vaste gamme de bars et restaurants dans nos hôtels sans avoir besoin de frais supplémentaires pendant votre séjour. (Voir les conditions)
À votre arrivée à l'hôtel, vous serez identifié avec un bracelet Tout Compris. Le bracelet vous permet de profiter des services et des produits inclus dans les lieux et les horaires détaillés dans le programme Tout Compris et détaillés sur les cartes exposées au restaurant et au snack-bar. Dans le restaurant, vous apprécierez la pension complète (petit-déjeuner, déjeuner et dîner), vous dégusterez du vin, de la sangria du vin, des boissons gazeuses, de la bière nationale sur le robinet et de l'eau en bouteille. Dans le bar, vous pouvez commander les mêmes boissons au restaurant que de plus en plus de cafés, thés, infusions, marques nationales telles que le gin, la vodka, le rhum, le whisky et l'eau-de-vie, et ceux internationaux comme Ballantines, JB, Bacardi, Smirnoff, Beefeater... Hôtels tout compris pour enfants plage Espagne.. Vous pouvez choisir des vermouths comme Martini, Campari, Ricard, Pernod, combo, glace... Vous aurez également des réductions sur les boissons haut de gamme.
Hotel Tout Compris Espagne Salon Du Livre
L'hébergement est situé à 6 minutes à pied de King Khajuna et à quelques pas de Parking PortAventura. L'hôtel est niché dans une zone centrale de Salou, en bordure des merveilleuses plages dorées. Le lieu est fixé à 11 minutes à pied de PortAventura Fountain. Parking sur place
Vestiaire
Sécurité 24h sur 24
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Golden Port Salou & Spa
Pompeu Fabra, 32
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Situé à 1, 1 km de la Plage de Llevant à Salou, Golden Port Salou & Spa offre des soins du visage, un solarium et un bain turc. Le Parc à thèmes Ferrary Land est à 10 minutes en voiture de Golden Port Salou & Spa. Hôtels à Salou en Espagne : vos vacances en Espagne à Salou. Réservation en ligne de votre séjour à Salou parmi de nombreuses promos en Espagne. Les convives apprécieront un emplacement principal à proximité du Parc municipal. L'hôtel est proche de Cala Llengüadets, et à 10 minutes à pied de la plage. Piscine extérieure
Mini-réfrigérateur
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Hôtel Best San Diego
C/ Penedes, 23-27
Situé à 2, 3 km du Parc à thèmes Ferrary Land, Hôtel Best San Diego à Salou dispose d'une piscine en plein air, une terrasse ensoleillée et un parcours de golf.
Hotel Tout Compris Espagne Salon Du Mariage
Situé à une distance de marche de 10 minutes du centre de Salou, l'hôtel offre un hébergement familial. Ce lieu est à distance de marche de la plage de sable magnifique. Wi-fi gratuit
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Hotel Best Complejo Negresco
C/ Replanells, 12-14
À moins de 1, 8 km de la Plage de Llevant, Hotel Best Complejo Negresco Salou offre une boîte de nuit, des chaises longues et un bar. Hotel Best Complejo Negresco est à quelques pas de Cala Font et du Cap de Salou. Cet hôtel est à 3, 1 km de PortAventura Park. Hotel tout compris espagne salou pour. Le logement est à 25 minutes à pied du centre de Salou. Golden Costa Salou - Adults Only 4* Sup
Platja Del Raco, S/N
Hôtel Golden Costa Salou - Adults Only 4* Sup agréable est un hôtel de 4 étoiles et propose un parcours de golf et un jardin. Le lieu est à moins de 20 minutes à pied de la Plage de Cala Font et à 900 mètres du Cap de Salou. L'hôtel est situé à quelques pas de Lotus The Club et à 4 km du centre-ville. Il y a un accès facile à la plage de sable.
Hotel Tout Compris Espagne Salou Pour
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Situé au large de Lotus The Club, cet hôtel agréable est tout près de la plage de sable. L'hôtel se trouve à 4 km du centre de Salou. Sécurité 24h sur 24
Bar près de la piscine
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Réservé aux adultes
Réfrigérateur
Portaventura Hotel El Paso - Includes Portaventura Park Tickets Salou
Rambla Del Parc S/N
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Possédant des toboggans aquatiques, des chaises longues et un parcours de golf, Portaventura Hotel El Paso - Includes Portaventura Park Tickets Salou de 4 étoiles est situé près du Parc à thèmes Ferrary Land. Situé à côté de Costa Caribe Aquatic Park, l'hôtel est à moins de 10 minutes en voiture de la Fontaine lumineuse de Salou. Fixé juste à une courte distance d'une merveilleuse plage, le lieu est à 2 km du centre de Salou. Les clients peuvent trouver King Khajuna à moins de 450 mètres du site. Parking sur place
Vestiaire
Festival Village
Carretera De La Costa, 61
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Festival Village Salou est situé à 2 km de l'Aquopolis et offre un parking libre-service gratuit, un jacuzzi et une véranda pour se bronzer.