Poissons et Fruits de Mer > Crustacés, mollusques et coquillages > Huitres > Huîtres fines de claire
Les huitres fines de Claire sont très appréciés des connaisseurs. Peu charnues et d'une finesse exquise en bouche, elles auront toute leur place sur votre table. Accompagnées d'un blanc sec ou d'un peu de champagne, vous n'aurez plus qu'à la servir avec un filet de citron, une vinaigrette à l'échalote ou tout simplement nature! Acheter des huîtres fines de Claire en direct des meilleurs ostréiculteurs français et faites-vous livrer à domicile. Prix des huitres fine de claire nd 2.0. Qu'est-ce qu'une huître fine de Claire? Une huitre fine de claire comme son nom l'indique est une huitre fine peu charnue et qui après son élevage en mer, a été affiné en claires. Au premier abord, cette huitre offre un parfum iodé puissant, elle est très claire voir translucide. Ses branchies blanches d'ordinaire, peuvent devenir légèrement vertes si elle a passé son affinage avec une algue se prénommant la navicule bleue. En bouche, elle est riche en eau, iodée avec ce petit goût caractéristique de noisette due à son passage en claires.
Prix Des Huitres Fine De Claire Nd 2.0
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Frais de port estimés
€
Prix Des Huitres Fine De Claire N.E.S
Origine
Huîtres de Charente Maritime
Plusieurs formats disponible
DLC: 5 Jours
Conditionnement: Panier
0, 00 €
21, 56 €/kg
53, 90 €
Panier de 24 Huîtres
Description
La Fine de Claire est le produit préféré des Français qui apprécient les huîtres peu charnues. Pendant plusieurs semaines, elle va s'affiner dans les claires, ces bassins argileux peu profonds, qui vont lui permettre d'acquérir une qualité de coquille supérieure à une huître Fine de pleine mer. C'est aussi lors de l'affinage dans les claires du bassin de Marennes Oléron que l'huître ajoute à sa saveur marine la subtilité d'un goût de terroir. C'est l'huître que choisira l'amateur qui apprécie les huîtres riches en eau et équilibrées en saveurs. La taille des Huîtres:
- n°0 => 150g et +
- n°1 => 121 à 150g
- n°2 => 86 à 120g
- n°3 => 66 à 85g
- n°4 => 46 à 65g
- n°5 => 30 à 45g
Nutrition
Pour 100 gr: 68 Kcal / Protéines 7. 05 gr / Lipides 2. 46 gr dont Acides Gras Saturés 0. 722gr / Sel 1. 5 gr
Comment le préparer? Prix des huitres fine de claire n 2 streaming. Crue
Au Four
Idée Recette
Les huîtres sont le plus souvent dégustées crues sans rien y ajouter pour les puristes.
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Pour qui: Amateur
Livraison
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Livraison Express assurée par Chronofresh / Respect de la chaîne du froid garanti
Frais de conditionnement et d'expédition de 14, 90€ par ostréiculteur
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Trouvé via: Paruvendu, 21/05/2022
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