Retirer l'aluminium et laisser cuire encore 15 minutes jusqu'à la formation d'une croûte dorée. Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition: Information nutritionnelle pour 1 portion (330g)
Calories: 525Kcal
Glucides: 39. 2g
Lipides: 36. 7g
Gras sat. : 25. 9g
Protéines: 7. Girardet gratin pommes de terre farcies au four. 6g
Fibres: 2. 9g
Sucre: 7. 7g
ProPoints: 14
SmartPoints:
23
Sans gluten
Végétarien
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque
Accord vin: Que boire avec? Volnay
Bourgogne, Rouge
Pommard
L'Etoile tradition
Jura, Blanc
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Girardet Gratin Pommes De Terre Froide
de course
Ingrédients
1 kg Pommes de terre 30 cl Lait 1 Oeuf 200 g Jambon en dés Calories = Elevé
Étapes de préparation
Préchauffez le four à th 6 (180°C). Epluchez et coupez les pommes de terre en fines lamelles d'environ 2/3 mm. Dans un bol, battez l'œuf avec le lait. Déposez les pommes de terre dans un plat à gratin. Ajoutez les cubes de jambon. Mélangez et versez la préparation à la crème. Girardet gratin pommes de terre petits. Salez et poivrez et enfournez pour 30 min et dégustez bien chaud. Astuces et conseils pour Gratin de pommes de terre au lait et au jambon
Vous pouvez remplacer le jambon par de la coppa ou des lardons.
Girardet Gratin Pommes De Terre Farcies Au Four
Accueil > Recettes > Accompagnement > Gratin de pommes de terre > Autre gratin de pommes de terre > Gratin de pommes de terre fondant
Votre navigateur ne peut pas afficher ce tag vidéo. 1 kg de pomme de terre 60 g de fromage râpé 25 cl de crème fraîche En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Récupérez simplement vos courses en drive ou en livraison chez vos enseignes favorites 21, 95€ En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Temps total: 1 h 10 min Préparation: 15 min Repos: - Cuisson: 55 min Étape 1 Épluchez et coupez en fines rondelles les pommes de terre. Étape 2 Frottez le plat à gratin avec la gousse d'ail. Disposez successivement les rondelles de pommes de terre, le gruyère râpé et la crème, salez et poivrez. Gratin de pommes de terre fondant : recette de Gratin de pommes de terre fondant. Recommencez jusqu'en haut du plat pour finir sur une couche de pommes de terre. Étape 4 Ajoutez une noix de beurre. Faites cuire à 200°C (Thermostat 6) pendant 50 min puis 5 min à 240°C (Thermostat 8).
Girardet Gratin Pommes De Terre Petits
Augmenter la température du four à 220°C/200°C. Répartir le fromage et, selon les goûts, les flocons de beurre sur le gratin et gratiner env. 10 min dans la partie supérieure du four, servir chaud. *Si l'on utilise des pommes de terre à chair ferme, la quantité de liquide peut être réduite de 1-2 dl. L'astuce en vidéo: préparer un gratin dauphinois Pour continuer de vous régaler Des questions? Gratin pommes de terre : nos délicieuses recettes de gratin pommes de terre. Vous avez raté vos caramels à la crème? Sabine est là pour vous aider.
Répartir le fromage et les flocons de beurre, selon les goûts, sur le gratin et gratiner env. 10 min dans la partie supérieure du four, servir chaud. Qui aurait la recette du gratin de pdt à la Girardet ? | bebe.ch. Recommandation du spécialiste
Si on utilise des pommes de terre à chair ferme, la quantité d'eau peut être réduite de 1-2dl. 0
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Helene2449
17 février 2017
19 février 2017
Vous faites cuire et vous congelez mais franchement, si vous pouviez éviter la congélation ça serait nettement mieux. Faites plutôt votre gratin 24/48 heures à l'avance et conservez-le au frigo. La congélation va le desservir. Gratin dauphinois en Dauphiné
Excellente recette mais chez nous pour les puristes pas de lait, et on ne fait pas cuire les pommes de terres avant! on frotte le plat avec du beurre et de l'ail, puis on met une couche de pdt tranchée, un peu d'ail haché et un peu de muscade, de sel, de poivre, puis on couvre de crème et on recommence jusqu'en haut du plat... comme ça quelque soit la taille et la hauteur du plat, cela fonctionne... Girardet gratin pommes de terre froide. On laisse cuire à four moyen jusqu'à ce les pdt aient absorbé la crème... ça peut durer plus de 2h suivant la quantité. En revanche je partage l'avis du chef: le faire la veille, c'est encore meilleur! et à noel, on peut aussi mettre de la truffe noire râpée ou des tranches fines de cèpes à chaque étage... le bonheur absolu:)
147 internaute(s) sur 171 ont trouvé ce commentaire utile.
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Le 21 mai 2012
bonjour,
je suis actuellemnt en train de preparer un petit sejour pour ma cherie (2 nuits). je souhaiterais trouver une chambre avec jacuzzi privatif en provence ou dans la drome provencale. si vous avez de bonnes adresses je suis preneur!! Chambre avec jacuzzi privatif, Saillans – Tarifs 2022. merci d avance
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