Quoiqu'il en soit, les deux principaux ennemis de la pomme de terre sont:
Le doryphore: il peut être éliminé à la main dès son apparition,
Le mildiou: cette redoutable maladie qui peut venir à bout d'une parcelle complète en quelques jours seulement est due à la présence du champignon Phytophtora infestans. Décoction de prêle et bouillie bordelaise sont des solutions naturelles qui ont largement démontré leur efficacité dans ce domaine. On peut aussi constater parfois une attaque de « vers fils de fer » dont la tête est de couleur marron et le corps jaunâtre. Nougatine - Notre recette avec photos - Meilleur du Chef. Il s'agit des larves du Taupin. Elles s'attaquent aux racines encore jeunes et sévissent principalement dans une terre humide. Un bon binage est indispensable pour éliminer larves et œufs. On peut enterrer à faible profondeur des épluchures de pommes de terre après les avoir placées dans des contenants qui serviront de pièges. Ce type d' appât est très utile car il fonctionne bien. On « récolte » simplement les indésirables et on les brûle par exemple.
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