chez django aussi m'a-t-on dit? le thème de "dune" je crois... (toto)
Light in blue
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# Publié par Light in blue le 15 Oct 03, 19:31
J'ai vu la gamme Hongrois mineur être appelée Gamme algérienne. C'est dans "Rock guitar secrets" de Peter Fisher. Page 2 sur 2
GAMME ORIENTALE › début du sujet
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Gamme Orientale Guitare Saint
En savoir plus
La gamme mineure harmonique est très utilisée dans de nombreux styles de musique. Avec ses sonorités à la fois orientale et néo-classique, on la retrouve enormément dans la musique classique, mais aussi dans le metal et la fusion. On la retrouvera plus discrète dans le rock. Parmis les aficionados de cette gamme on retrouve notamment Yngwie J. Malmsteen ou encore Michael Romeo du groupe Symphony X
Elle n'est pas très éloignée de la gamme mineure naturelle dans sa construction. C'est pourquoi il est conseillé de se pencher sur la naturelle avant de s'y attaquer. Gamme orientale guitare saint. C'est chose faite? Bien. Alors pour être plus précis, une seule note va changer: le 7ème degré. Celui ci sera élevé d'un demi-ton. Concrètement avec une tonalité de La:
- Naturelle: La – Si – Do – Ré – Mi – Fa – Sol
– Harmonique: La – Si – Do – Ré – Mi – Fa – Sol#
Le 7ème degré se situe maintenant un demi-ton en dessous de la tonique. On parle alors de note « sensible ». À partir de notre gamme de La mineure harmonique on peut en déduire les intervalles:
La Si Do Ré Mi Fa Sol# La
– 1T 0, 5T 1T 1T 0, 5T 1, 5T 0, 5T
Notre gamme est mineure, nous avons bien 1, 5 ton entre la tonique et la tierce.
Gamme Orientale Guitare
4 nov. 2008 08:45
Guitare: ESP Eclipse 2
Ampli: Carvin Stage Master
Prénom: ArNo
Localisation: Colombes 92700
Âge: 49
Contact:
par stevevai » lun. 2009 23:51
L'Oh...
Ca, ça peut t'aider à comprendre:... Ensuite question pratique, Guitare pro possède un générateur de y'a de quoi faire...
Entre autre:
Gamme Arabe en La
Gamme Espagnole en La
Bahbail
1114 guitaristes inscrits
Et Dieu créa l'Harmonie
Gammes, accords et tonalité
La base des gammes majeures et mineures
Penser intervalles au lieu de penser notes
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j'aime bien l'analogie avec l'alphabet, je comprends mieux le concept de notes qui vont ensemble ou pas, ça reste subjectif, non? en allemand une suite de consonnes peut faire un mot qui va blesser notre oreille française 🙂
ex: "schlecht" 😉
Hello Patty, haha oui évidemment si on part sur les langues étrangères on ne s'en sort plus 😉 Néanmoins tu as tout à fait raison, les assemblages de notes fonctionnent uniquement par convention culturelle! La musique orientale ou indienne n'utilise pas les mêmes assemblages de notes que nous autres occidentaux. Cela nous donne souvent l'impression d'une musique bancale ou tendue alors que pour eux ce sont des sonorités tout à fait naturelles! Et à l'inverse, ils trouvent notre musique classique – pourtant si mélodieuse à nos oreilles d'occidentaux – totalement farfelue et conte-intuitive 😉
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Gamme Orientale Guitare Électrique
22 oct. 2012 20:22
Guitare: les paul studio 1994
Ampli: marshall valvestate
Âge: 46
par BATOSAI1976 » jeu. 14 févr. 2013 14:02
Il touche le monsieur! Par contre question technique, je me demande comment il peut avoir une telle attaque en picking avec ( a priori) un toucher aussi doux??? "Dans la vie, y a ceux qui tiennent le revolver chargé et ceux qui creusent. Toi, tu creuses. " (Blondin)
Nous remarquons un deuxième point très important. En ayant augmenté d'un demi ton le 7ème degré, on se retrouve avec un écart de 1, 5 ton entre les degrés VI et VII. C'est cet écart qui va donner cette couleur si particulière à la gamme. Si nous utilisons ces intervalles sur une tonalité de Do:
Do – Ré – Mi♭ – Fa – Sol – La♭ – Si – Do
On remarquera que l'on peut obtenir notre gamme mineure harmonique en abaissant d'un demi ton les degrés III et VI de la gamme majeure. Choisissez une tonalité pour voir les différentes positions et obtenir plus de détails
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Plat facile 10 min 15 min Ingrédients: 1 oignon 1/2 poivron 1 pomme 2 tranches de longe de porc 1 cuillère à soupe d'huile de sésame 2 cuillères à soupe de miel 2 pincées de 4 épices Sel e... Côtes de porc aux pommes et au cidre en cocotte
Plat moyen 3 h 40 m 621 kcal Ingrédients: 2 cuillères à soupe huile végétale neutre et plus si nécessaire 2 oignons 200 g de lardons 1/3 tasse (80 ml 50 g) de farine 1/2 cuillère à café cann...
Curry de porc à l'indienne
(23 votes), (5), (1964)
Plat facile 40 min 1348 kcal Ingrédients: 350 g de sauté de porc (+ou- selon votre appétit de sauté de porc ou de mignon de porc) 1 pomme golden (ou granny) 1 yaourt (type"fjord" ou brassé)... Porc aux pommes et oignons sur. Palette de porc à la diable
(20 votes), (11), (128)
Plat facile 10 min 2 heures Ingrédients: 1 palette de porc de la moutarde à l'ancienne 1 verre de vin blanc se 20 cl d'eau + 1 tablette de bouillon de boeuf ou de légumes ou de volaille...... Cubes de porc à la mijoteuse
(9 votes), (2), (23)
Plat facile 15 min 8 heures Ingrédients: 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 oignon haché 1/2 cuillère à thé de sel 1/2 cuillère à thé de poivre 1 cuillère à thé de feuilles de sauge sé...
Côtelettes de porc au four avec sauce
(6 votes), (1), (15)
Plat facile 8 min 2 jours 17 h Ingrédients: 6 côtelettes de porc désossées (ou 4 avec os) tenter d'enlever le gras s'il y en a 1 oignon haché 1 pomme coupée en petits morceaux (ou 1/4 de tasse...
Porc Aux Pommes Et Oignons Sur
Dans un bol, mélanger les ingrédients des galettes. Façonner quatre galettes avec la préparation. Sur la grille chaude et huilée du barbecue, déposer les galettes. Fermer le couvercle et cuire les galettes de 7 à 10 minutes de chaque côté, jusqu'à ce que l'intérieur ait perdu sa teinte rosée. Pendant ce temps, mélanger le calvados avec la cassonade et le thym dans une casserole. Saler et poivrer. Porter à ébullition à feu moyen. Ajouter les oignons dans la casserole et remuer. Laisser mijoter de 8 à 10 minutes à feu doux-moyen, jusqu'à évaporation complète du liquide. Sur la grille chaude et huilée du barbecue, cuire les tranches de champignons 1 minute de chaque côté. Recette - Porc mijoté à la tomate et aux oignons | 750g. Diviser les pains en deux et les faire griller 30 secondes de chaque côté sur la grille supérieure du barbecue. Garnir chacun des pains de laitue Boston, d'une galette de viande, de champignons, de rondelles de fromage de chèvre, de confit d'oignons et, si désiré, de sauce à la bière et aux pommes (voir recette ci-dessous).
Porc Aux Pommes Et Oignons 2018
Je ne me suis pas cassé la tête pour chercher une sauce pour accompagner ce beau filet de porc, j'ai pris la même qui nous avait comblés avec le dernier repas de foie de veau, et qui s'est avérée aussi délicieuse. Appréciation *** 1/4
Ingrédients pour deux
2 oignons, finement émincées
1 c. à soupe comble d'huile d'olive + 1 c. à thé de beurre
1 c. à soupe de vinaigre balsamique
1 filet de porc de 300 g, tranché en six médaillons
1 c. à soupe d'huile d'olive
1 c. à soupe comble de farine
1/4 tasse de porto + 1/2 tasse de bouillon de boeuf réduit en sel
2 bouquets de persil, émincé
Sel, poivre et paprika au goût
La cuisson se termine dans un four à 350 °F (180 °C) et dure moins de 10 minutes. Rouelle de porc aux oignons pommes de terre. 1. Dans un poêlon, faire revenir les oignons sur feu doux jusqu'à caramélisation, soit entre 15 et 20 minutes. C'est le moment d'allumer le four. Arroser les oignons avec le vinaigre balsamique, retirer du poêlon et garder au chaud sur une assiette dans le four. 2. Saler, poivrer les tranches de porc et les saupoudrer de paprika.
Porc Aux Pommes Et Oignons 2
08 Sep 2020 par Équipe VÉRO
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Une bonne recette de rôti de porc qui se marie très bien avec le gout sucré de la pomme. Merci à Metro pour la recette! Consultez le pour d'autres inspirations gourmandes. 4 portions
Préparation: 20 minutes
Cuisson: 1h
Ingrédients
900 g (2 lb) Rôti de porc désossé
30 ml (2 c. à soupe) Huile d'olive extra vierge
1 Branche de thym, haché
1 Oignon espagnol, haché
1 Branche de céleri, coupée en dés
2 Pommes évidées, pelées, coupées en tranches épaisses
15 ml (1 c. à soupe) Farine
375 ml (1 1/2 tasse) Bouillon de poulet, chaud
Au goût, sel et poivre fraîchement moulu
Préparation
Préchauffer le four à 200 °C (400 °F). Recette de Ragoût de porc aux oignons. Badigeonner d'huile le rôti et parsemer de thym. Dans une rôtissoire, faire saisir le rôti au four 10 minutes. Diminuer la température du four à 170 °C (325 °F) et faire cuire environ 40 minutes. Environ 15 minutes avant la fin de la cuisson, mettre dans la rôtissoire, l'oignon, le céleri et les pommes. Assaisonner. Après cuisson, recouvrir lâchement le rôti d'un papier d'aluminium et laisser reposer 15 minutes avant de trancher.
Rouelle De Porc Aux Oignons Pommes De Terre
Une recette de ma grand-mère. Réalisation
Difficulté
Préparation
Cuisson
Repos
Temps Total
Facile
30 mn
1 h
5 mn
1 h 35 mn
1
Couper la viande en dés de 4 cm. Hacher les oignons finement. Couper les tomates finement. 2
Saisir la viande dans de l'huile de tournesol. Saisir également les oignons dans de l'huile de tournesol. 3
Mettre viande et oignons saisis dans une casserole, ajouter de l'eau jusqu'à couvrir et mettre sur feu faible. Laisser mijoter. Porc aux pommes et oignons 2018. Quand la viande est cuite, ajouter un verre de vin blanc, sel, poivre, laurier, tomates et laisser mijoter encore 25 minutes. Pour finir
Servir le plat et sa sauce chauds, accompagnés de pain ou de polenta dorée.
Porc Aux Pommes Et Oignons Restaurant
Bandol blanc
Provence, Blanc
Graves rouge
Bordeaux, Rouge
Volnay
Bourgogne, Rouge
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Vous devrez ajuster la texture en fonction de vos pommes et de votre porc (s'ils contiennent plus ou moins d'eau que les miens, votre texture ne sera peut-être pas optimale). Si lorsque vous tentez de former des boulettes, elles se défont parce que votre mélange est trop sec, vous pouvez y ajouter un œuf comme liant. Si, au contraire, votre préparation est trop humide et que vos boulettes ne font que s'étendre beaucoup trop quand vous les formez, vous voulez ajouter un peu de chapelure de pain. Vous devriez obtenir une préparation assez humide, mais qui se tient bien. Rôti de porc aux pommes et à l'oignon - Véronique Cloutier. Vous pouvez, par la suite, former les boulettes. Contrairement au bœuf haché, le porc haché ne rapetisse pas beaucoup à la cuisson, donc faites vos boulettes en conséquence. Vous pouvez facilement faire des mini-burgers avec ce mélange si vous voulez. J'ai déjà essayé et c'était bien bon! Une fois les boulettes formées, on doit les faire cuire. Votre viande, une fois cuite, devrait atteindre la température de 160°F (71°C) (c'est toujours mieux de vérifier avec un thermomètre si vous en avez un!