Produits de Savoie à selectionné pour vous les délicieuses et authentiques saucisses aux choux de Savoie! à deguster avec une salade ou des pommes de terre en grillade ou cuisiné!! Description
Détails du produit
Produit de Savoie vous propose la saucisse aux choux est une saucisse fraîche pur porc avec du choux elle se cuit et s'accompagne de pommes de terre. La recette savoyarde de la saucisse aux choux:
Piquer la saucisse avec une fourchette, peler les pommes de terre et mettre l'ensemble dans une cocotte. Ajouter un bouquet garni, assaisonner et recouvrir d'eau froide. Laisser frémir 1 heure. 2 autres produits dans la même catégorie:
Saucisses DIOT fumées
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Véritable Produit de Savoie les diots donnent le gout athentique à des spécialitées savoyardes comme la potée ou encore les crozets. Saucisse DIOT nature
Produit de Savoie vous propose les célèbres saucisses de Savoie. Ces DIOTS se dégustent à merveille avec une potée de légume ou encore des crozets, autre spéciélité savoyarde.
Saucisse Au Chou Savoie Quebec
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Attention, étant en congés pour quelques jours, les commandes reprendront à partir du 31 mai. Merci de votre compréhension. A très vite. Retour vers: Charcuterie de Savoie
Pur porc 575g
Vos frais de port sont de 9, 50 €
Prix de vente 7, 10 €
La pièce de 450gr
En savoir plus... Description
Composition
Allergènes
Caractéristiques
Valeurs nutritionnelles
Conservation
La saucisse aux choux est une saucisse traditionnelle pur porc mélangée avec du chou fumé. Cuisson: 30 à 40 minutes dans l'eau. Elle accompagnera des plats typiques comme la potée, les lentilles, le farcement.... Suggestion
Fondue Savoyarde Prix: 13, 90 €
Comté de reserve Prix: 13, 90 €
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saucisse aux choux
Saucisse aux choux
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Une recette traditionnelle de saucisse aux choux avec des pommes de terre rissolées. Un vrai régal! Pour 4 personnes
Un saucisse aux choux d'environ 600g
1, 2kg de pommes de terre à chair ferme
1 oignon
2 clous de girofles
1 feuille de laurier
beurre
huile
2 cuillères à soupe de farine
Sel, poivre. Rincer la saucisse à l'eau, la faire cuire seule dans une casserole d'eau frémissante très doucement environ 30 minutes. Eplucher les pommes de terre et les couper en petits dés. Dans une casserole à fond épais, faire revenir l'oignon émincé dans le gras. Ajouter de la farine. Lorsque le roux sera blond, ajouter 3 louches d'eau de cuisson de la saucisse. Ajouter les pommes de terre, laurier et clous de girofle. Saler, poivrer modérément. Mettre la saucisse sur les pommes de terre. Couvrir et laisser mijoter au moins 35 minutes. En cours de cuisson, ajouter à nouveau de l'eau de cuisson de la saucisse si nécessaire. Lorsque les pommes de terre sont cuites, goûter, rectifier l'assaisonnement.
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