Servir avec des crudités comme de la salade verte, des petites tomates
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Temps de préparation: <15 minutes Temps de cuisson: 5 à 10 minutes
Difficulté: Facile
Ingrédients ( 2 personnes): 100 g de farine T65 sel poivre 1 cuillère à soupe de sauce soja 2 pincées d'ail des ours séché 100 ml d'eau 1 bloc de tofu à l'ail des ours
Préparation:
Mélanger la farine avec l'eau, puis saler, poivrer et mettre de la sauce soja et de l'ail des ours séché. La pâte est épaisse, c'est ce qu'il faut. Dans une poêle chauffer une bonne quantité d'huile. Couper le bloc de tofu en tranche d'un demi centimètre. Plonger les tranches de tofu dans la pâte puis les faire dorer. Servir avec des crudités comme de la salade verte, des petites tomates. Tofu à l ail des ours marmiton. Une portion (env. 110 g):
Calories 185 kcal
Protéines 5, 5 g
Glucides 37, 2 g
Lipides 0, 0 g
Publié par
Ça a l'air bon! Ils ont envie d'essayer
24 Panpam, Invité et 22 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.
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Tofu À L Ail Des Ours Photo
Nettoyez les champignons, découpez-les en lamelles et faites-les revenir à la poêle dans le ghee ou l'huile d'olive pendant 10 minutes environ, ou jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits et légèrement grillés. Ecrasez grossièrement le tofu et ajoutez-le aux champignons, faites revenir une minute tout en remuant, puis ajoutez la crème et laisser cuire 5 minutes à feu moyen-doux en mélangeant continuellement. Ajoutez le tamari et la ciboulette hâchée, laissez cuire encore une minute, salez et poivrez si vous le souhaitez et servez bien chaud. Tofu Ail Des Ours Et Noisettes 2x100g Bio. © Photo & Recette: @clemencecatz
Tofu À L Ail Des Ours Conservation
[Recette végétalienne et sans gluten]
Vous le savez déjà, je suis "ail des ours addict". Les vampires n'ont qu'à bien se tenir! Et là où cela se gâte, c'est qu'avec le pesto à l'ail des ours, on peut vraiment en glisser dans beaucoup de recettes. Ici pour un croque au tofu mais sinon, une cuillère à soupe dans une pâte à blinis avant cuisson, dans les sandwiches, dans une sauce, une vinaigrette, dans un houmous,...
Aujourd'hui la recette que je vous livre est surout une idée d'utilisation et pas une recette en soi, car à part le pesto, je n'ai rien fait. Croque tofu à l'ail des ours. Ce croque est tellement gourmand que je le réalise dès que j'ai une occasion de manger sur le pouce ou presque! Ici, le pain est garni de tranches fines de tofu "black forest" de Taïfun, fumé et affiné au cumin, aux oignons et aux herbes. Préparé avec de la sauce soja tamari, il est donc "sans gluten". M ais un autre tofu un peu mariné fera très bien l'affaire. Pour les végétaliens, je vous propose de remplacer le cheddar par un faumage de style "cheddar" comme celui de tartex par exemple.
Tofu À L Ail Des Ours Plante
Un tofu 100% alsacien
Notre tofu est fabriqué à Schwindratzheim, un petit village alsacien situé dans le Bas-Rhin. Les graines de soja avec lesquelles nous fabriquons notre tofu, produites par la ferme Richert, sont également en provenance de Schwindratzheim. Nos graines de soja sont garanties sans OGM.
Tofu À L Ail Des Ours Brun
L'idée c'est surtout que vous puissiez créer votre propre recette, juste avec une piste! 🌿 Ingrédients pour 2 croques:
4 tranches de pain plutôt de type campagne sans gluten
4 CAS de pesto à l'ail des ours (la recette est en dessous)
1 tomate
1/2 bloc de tofu mariné
2 tranches de fromage ou faumage à fondre
quelques petites feuilles de chou kale
un peu d'huile d'olive
🌿 Préparation:
Coupez en deux vos tranches de pain. Badigeonnez-les d'un peu d'huile d'olive. Tartinez de pesto d'ail des ours, une face de chaque tranche de pain. Coupez en fines tranches la tomate. Rincez les feuilles de chou kale. Coupez en deux dans le sens de l'épaisseur votre demi bloc de tofu. Assemblez vos croques: sur tranche de pain tartinée de pesto, glissez 2 à 3 tranches de tomate, des feuilles de chou kale, une tranche de tofu mariné, une tranche de fromage et quelques feuilles de chou kale à nouveau. Recette de Tofu à l'ail des ours pané. Fermez avec une autre tranche de pain au pesto, face tartiné contre la garniture. Faites de même avec le reste des ingrédients.
Tofu À L Ail Des Ours Marmiton
6g
Dont sucres: 0. 5g ________________________________
Protéines: 13. 0g ________________________________
Sel: 1. 0g
Idéalement revenu en tranches fines à la poêle dans un peu d'huile d'olive, il se consommera tiède avec une purée de légumes, des légumineuses ou des céréales. Il pourra aussi être incorporé (préalablement poêlé ou pas) dans de délicieuses tartes salées. Tofu à l ail des ours conservation. Il peut enfin aussi se déguster froid en salade. A conserver au réfrigérateur.
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