Pour les quelques personnes qui n'avaient pas encore été convaincues par l'anti-cernes le plus connu du monde, Tarte a décidé d'en proposer une nouvelle version plus hydratante: le Shape Tape Ultra Creamy. Le Shape Tape, c'est un peu comme Beyoncé: on n'a même plus besoin de préciser son nom de famille (ou en l'occurrence sa marque) pour savoir de qui il s'agit. Shape tape tarte couleur en. Une nouvelle version du Shape Tape de Tarte? La grande nouvelle du jour, en dehors de l'élection présidentielle aux États-Unis, c'est que le concealer le plus célèbre du monde vient d'avoir un petit frère, ou plutôt un faux-jumeau. Eh oui, malgré son apparence extrêmement similaire à l'original, le nouveau Shape Tape Ultra Creamy est bel et bien différent. En fait, la marque explique avoir pris en compte les retours des nombreuses consommatrices du Shape Tape qui le trouvaient, pour beaucoup, un peu trop asséchant pour le contour de l'œil. Il est vrai qu'à la moindre ridule d'expression, l'anti-cernes ne pardonne pas, alors je n'ose même pas imaginer sur une peau sèche ou mature.
Shape Tape Tarte Couleur De
Elisabeth Sall
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La production s'accroît et le produit devient une spécialité locale. La création du mélange de vin blanc et de crème de cassis ne remonte en revanche qu'à l'année 1904, date à laquelle un serveur du café Montchapet, à l'angle de la rue du même nom et de la rue Constantine, aurait eu l'idée d'améliorer un vin blanc ordinaire avec de la crème de Cassis. Henri Barabant (maire de la ville de 1904 à 1908), voisin du café aurait été le premier à boire par hasard l'apéritif vin blanc-cassis connu plus tard sous le nom de « kir » [ 2], [ 3]. Il fut ensuite servi à l'occasion de réceptions dans les salons municipaux. Gaston Gérard, maire de Dijon, attribue la paternité du blanc-cassis au conseiller municipal Aglaé Foveau, qui suggéra au maire Barabant de remplacer aux réceptions le champagne habituel par un verre de vin blanc assorti de cassis, "moins coûteux et plus bourguignon. " [ 4]
Ce n'est que le 20 novembre 1951 [ 5] que le chanoine Kir écrit une lettre autorisant le fabricant dijonnais de crème de cassis Lejay-Lagoute [ 6] à utiliser son nom pour faire la promotion du blanc-cassis.
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Lot de verres à cocktail fabriqués en verre renforcés conçus pour un usage fréquent en restauration. Ce verre à kir de la gamme bistro est la solution idéale pour les restaurants, les cafés, les bars et les événements. Convient pour un lavage fréquent au lave-vaisselle. Vendu par lot de 12 pièces. Capacité: 265 ml Diamètre: 95 mm Hauteur: 134 mm Marque: Stalgast | Emballés par: 12 pcs Marque: Pasabahce Série: Bistro
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Pour les articles homonymes, voir KIR. Ne pas confondre avec le kirsch qui est une eau-de-vie de cerises. Kir
Kir et gougères ( cuisine bourguignonne). Région d'origine
Bourgogne ( vignoble de Bourgogne, cuisine bourguignonne)
Alcool principal en volume
1/ 5 e de crème de cassis 4/ 5 e de bourgogne aligoté
Servi
Frais
Type de verre
Verre à vin, verre ballon ou flûte
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Le kir est un apéritif / cocktail traditionnel de la cuisine bourguignonne, à base de crème de cassis et de vin blanc bourgogne aligoté. Il est baptisé de son nom par le chanoine et homme politique Félix Kir ( maire de Dijon de 1945 à 1968). Le terme s'est étendu depuis à de très nombreuses variantes du « blanc-cassis » (vin blanc aromatisé au sirop de cassis) dans le monde entier. Histoire [ modifier | modifier le code]
La crème de cassis, ingrédient majeur du kir, existe en Bourgogne depuis le XVIII e siècle environ. En 1841, Auguste-Denis Lagoute, cafetier dijonnais, met au point une recette industrialisable pour la production de cette liqueur [ 1].
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Cardinal, à base de vin rouge corsé (souvent de Bordeaux) et de crème de cassis. Sa couleur rappelle la pourpre cardinalice. Kir royal (parfois appelé « kir Grand Ducal » dans le Grand Duché de Luxembourg, ou « Téméraire » en Bourgogne [ 11]), où le bourgogne aligoté est remplacé par du champagne ou du crémant de Bourgogne. Kir breton, il se prépare avec du cidre (différent du kir normand). Kir savoyard, il se prépare avec un blanc de Savoie (en particulier la roussette de Savoie, l' apremont, ou l' abymes). Kir valletais, spécialité ligérienne, à base de muscadet et de crème de cassis (autrement appelé le kir montassier). Double K, créé en 1960 en prévision de la rencontre (qui n'aura pas lieu) du chanoine Kir avec Nikita Khrouchtchev: crème de cassis (2 cl), bourgogne aligoté (4 cl) et vodka (4 cl). En Alsace, on utilise souvent du crémant d'Alsace à la place du vin blanc. Dans le Médoc, on utilise souvent du vin rosé à la place du vin blanc. On appelle cela le « kir médocain ». Dans la Drôme, on le prépare normalement avec de la clairette de Die.
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Le mot kir est une marque commerciale depuis, bien qu'il soit présent dans le dictionnaire des noms communs depuis 1970. Préparation [ modifier | modifier le code]
Le kir consistait à l'origine à mélanger 1/3 de crème de cassis de Dijon à 20° avec 2/3 de bourgogne aligoté. La sucrosité de la crème de cassis permettant d'atténuer le goût acide de l' aligoté. Les proportions actuelles sont d'environ 1/ 5 e de crème de cassis de Dijon à 20°, allongé de 4/ 5 e de bourgogne aligoté [ 9], [ 10]. Les deux ingrédients d'origine du kir
Le Bourgogne aligoté peut être remplacé par un autre vin blanc sec, sans dégrader significativement le goût, et la crème de cassis par un sirop. Ce cocktail n'est alors plus un Kir, mais un blanc-cassis. [réf. nécessaire]
Variantes [ modifier | modifier le code]
À base de crème de cassis [ modifier | modifier le code]
Kir « royal », au champagne, dans une flûte. Communard, autre apéritif bien connu de la campagne dijonnaise, il est à base cette fois de vin rouge de Bourgogne et de crème de cassis.
Le kir est un cocktail de la cuisine bourguignonne servi traditionnellement à l'apéritif. En 1952, la société Lejay-Lagoute a déposé la marque « UN KIR® » après que le Chanoine Félix Kir lui a donné l'exclusivité de l'utilisation de son nom patronymique pour une réclame de vin blanc et de cassis. Pour réaliser celui-ci, il suffit d'assembler de la crème de cassis de Dijon avec du Bourgogne Aligoté. Dans le cas où le Bourgogne Aligoté est remplacé par un autre vin blanc sec, ou la crème de cassis de Dijon par du sirop, on ne parlera plus de kir mais d'un blanc-cassis. À l'origine, les proportions étaient 1/3 de crème de cassis de Dijon pour 2/3 de Bourgogne Aligoté. La sucrosité de la crème de cassis atténue le goût acide de l'aligoté. Aujourd'hui, les proportions actuelles sont d'1/5 de crème de cassis de Dijon pour 4/5 de bourgogne aligoté. Le bourgogne aligoté est un vin blanc d'appellation d'origine contrôlée. Il est produit dans les départements de l'Yonne, de la Côte-d'Or, de Saône-et-Loire et du Rhône.