Pâtes à tartiner: Comparatif Nutella Je dois dire que pendant longtemps, j'ai fait partie des irréductibles gourmands, persuadés que rien ne pourrait jamais arriver à la cheville du Nutella! Et bien un vingtaine d'années plus tard, je revois ce jugement. Ce nouveau point de vue s'explique plutôt simplement: Entre les bonnes résignations alimentaires, la polémique grandissante sur l'huile de palme, le bio, on se pose des questions… Et puis un jour, hébergée chez des amis, je découvre le Nocciolatta. Faisons donc un comparatif Nutella! Tiens, Quézaco? qu'est ce que c'est que cette pâte bizarre qui joue la pub du bonhomme vert de Cetelem pour se faire passer pour du Nutella? Mais passons à l'essentiel en faisant une comparaison gustative des concurrents de la célèbre pâte à tartiner Ferrero: Nutella / Nocciolatta / Lucien Georgelin / Patamilka et le dernier en date Nestlé. Mais aussi des pâtes à tartiner artisanales comme les trois produits Food Y Vino. Pâte à tartiner Nestlé cacao noisettes, la petite dernière!
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Une vraie gourmandise! Difficile de s'arrêter quand on met le nez dedans. Pâte à tartiner noisette cacao intense La troisième pâte à tartiner a, elle, une couleur tout à fait différente. En effet, elle s'adresse clairement aux « puristes »! J'entends par là, les amateurs de chocolat noir… le nom « intense » est plus qu'approprié et décrit parfaitement les saveurs en bouche. La texture est très douce, lisse et pas trop sucrée. Vous l'aurez compris: 3 produits pour tous les gourmands. Tout le monde y trouvera son compte et tout ça, Bio et sans huile de palme… Je recommande vivement! Pour ceux qui souhaite tester, vous pourrez trouver ces produits sur le site d'épicerie fine Food Y Vino: 10. 00€ le pot Nutella et son goût inimitable Inutile de le présenter. Un goût très identifiable avec une texture lisse apportée par l'huile de palme semble-t-il… tiens, tiens… Le Goût est parfaitement équilibré entre chocolat et noisette. Évidemment, il contient de l'huile palme (et il n'est pas bio non plus!
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Il était absolument incontournable de tester la petite nouvelle: la pâte à tartiner Nestlé! Un pack très traditionnel type kraft, qui rappelle les tablettes de chocolat dessert de la même célèbre marque. On remarque de suite la mention « sans huile de palme » sur le pot. Par transparence, la pâte à tartiner semble plus foncée que ses concurrents…Passons à la dégustation! La texture est bien lisse en bouche (aucune rugosité) et est très agréable. Nestlé cible clairement des consommateurs « un peu plus avertis » avec son goût chocolat noir plus prononcé que les autres pâtes à tartiner. Ce produit se rapproche vraiment d'un chocolat noir fondu, avec une touche de noisette. Le produit est gourmand et très bien fait (3. 74€ le pot de 340g chez U). Le seul petit bémol que je noterais est le nutri-score de « D » mais je ne m'étalerai pas dessus puisque je ne connais celui des autres pâtes… Je vous invite à vous faire votre opinion 😉 Patamilka – alternative au Nutella ou pas? Voilà que Milka sort sa pâte à tartiner: Patamilka!
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PÂTE A TARTINER A 40% DE NOISETTES DU LOT-ET-GARONNE ET CACAO - 280G
Découvrez notre toute nouvelle recette de Pâte à tartiner aux Noisettes du Lot-et-Garonne et Cacao: une pâte à tartiner à 40% de noisettes, du Lot-et-Garonne bien-sûr! Une recette incroyablement riche en noisette, qui se différencie de l'ensemble des pâtes à tartiner de grande distribution! Une préparation, toujours cuite au chaudron de cuivre, moins sucrée et plus prononcée en noisette et cacao! En une seule cuillère c'est tout le goût de nos noisettes du Lot-Et-Garonne, reconnues pour leurs saveurs et qualités gustatives, que vous retrouverez. Un plaisir incomparable! Notre pâte à tartiner est préparée en plein cœur du Sud-Ouest et avec des ingrédients de choix. Nos noisettes sont récoltées à moins de 30 km de notre entreprise, dans le Lot-et-Garonne. De la noisette de Cancon (47), minutieusement sélectionnée et du cacao, le tout SANS HUILE DE PALME et SANS HUILE HYDROGÉNÉE! Et toujours sans colorants, additifs ou conservateurs.
Disponible en 3 formats: 280g, 400g, 600g. Pour découvrir toutes nos recettes de pâtes à tartiner, rendez-vous sur notre boutique en ligne
Les commandes en -dessous de 3kg sont impossibles
Référence - SAINT NECTAIRE LAITIER
A partir de
PRIX AU KILO: 13, 50 €/Kg
Le Saint-Nectaire laitier au lait de vache pasteurisé. Vendu en portion: 1/4 de fromage (env. 400 g), 1/2 fromage (env. 800 g), fromage entier (env. 1. 6 Kg)
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J'ai vu ce produit moins cher ailleurs! Description
Notes et avis
Ingrédients: Lait de vache pasteurisé* (origine France), présure animale, ferments lactiques, et sel. Saint-Nectaire - Produits laitiers AOP. Lait pasteurisé: Produit fabriqué à partir de lait chauffé à une température d'au moins 72 °C pendant quinze secondes ou toute combinaison équivalente; le lait pasteurisé présente une réaction négative au test de la phosphatase. Retour en haut
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Saint-Nectaire - Produits Laitiers Aop
La consécration du Saint-Nectaire arrive un peu plus tard, lorsque le Maréchal Henry de Sennecterre (vu son nom, ce monsieur se devait d'être corporate! ) introduisit le fromage à la table du Roi de France Louis XIV qui lui donna ses faveurs, le faisant venir à dos d'âne pour régaler sa cour. Une histoire qui n'est pas sans nous rappeler celle du Camembert deux siècles plus tard. Exclusivement fermière, la production connaît une régression entre 1929 et 1950, principalement due à l'exode rural. Cette situation incite les producteurs à se regrouper afin de faire valoir leurs intérêts. Ainsi, en novembre 1935 est créé le Syndicat d'Élevage et d'amélioration des Produits Laitiers. Ce même syndicat dépose la marque Saint-Nectaire en 1947 pour marquer au fer rouge l'existence de ce fromage incontournable. L'AOC est attribuée en 1955. Saint nectaire pasteuriseé. Aujourd'hui, la vente de Saint-Nectaire fermier et laitier est de 14 000 tonnes chaque année! Le Saint-Nectaire AOP, partout, tout le temps
C'est une fois porté à votre bouche qu'une fine tranche de Saint-Nectaire vous transportera dans une de ces prairies volcaniques merveilleuses.
Pendant ce temps, les meules sont retournées une fois. Ensuite, les fromages sont entreposés dans une cave pendant au moins 24 heures et jusqu'à 8 jours maximum, où ils sèchent à des températures comprises entre 6 et 10 °C et à un taux d'humidité contrôlé. La plupart des Saint-Nectaire sont ensuite pris en charge par un affineur professionnel pour être affinés dans des caves dédiées à une température maximale de 14 °C et un taux d'humidité relative d'environ 90%. Fromage au lait cru ou pasteurisé : Les différences – Fromage de France. La durée de cette phase d'affinage est d'au moins 28 jours pour le Saint-Nectaire et d'au moins 21 jours pour le Petit Saint-Nectaire. Pendant les 3 premières semaines d'affinage, chaque meule est retournée et frottée à l'eau salée au moins 2 fois par semaine. Ensuite, elles sont frottées et retournées une fois par semaine. Au total, on compte une vingtaine d'affineurs dans la zone de production agréée, lesquels sont chargés de porter le Saint-Nectaire à sa maturité optimale. Aspect et goût
Le Saint-Nectaire se présente sous la forme d'un cylindre légèrement convexe d'un diamètre de 20 à 24 cm, d'une hauteur de 3, 5 à 5, 5 cm et d'un poids de 1, 45 à 1, 95 kg.