Le 18 août 2020 Le 18/08/20 Après l'approbation de son cahier des charges par le comité national des IGP, Labels Rouges et STG de l'INAO en mai 2019, le « Berthoud », recette typique savoyarde, vient d'être officiellement reconnu en Spécialité traditionnelle garantie (STG) par la Commission européenne. Après la Moule de bouchot en 2013, le « Berthoud » est la deuxième spécialité traditionnelle française à être enregistrée. Une recette ancienne et savoureuse La recette typique du « Berthoud » a été élaborée au début du 20e siècle par une famille du même nom qui tenait un bistrot à Thonon-les-Bains (74). Présenté comme un plat chaud individuel, il est traditionnellement conçu à partir d'un savant dosage de fromage fondu et de vin blanc, servi dans une coupelle en porcelaine allant au four: « l'assiette à Berthoud ». Sa texture est fondante à chaud et la croûte qui se forme lors de la cuisson est de couleur dorée à brune. Des ingrédients principaux de qualité et de provenance savoyarde Le « Berthoud » valorise des produits incontournables issus de son berceau d'origine: l'AOP « Abondance », emblématique fromage au lait cru de vache à pâte pressée cuite et le vin blanc AOP « Vin de Savoie ».
Assiette À Berthoud Au
1 personnes
20 min
facile
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Les ingrédients
250 g Abondance
Vin blanc de Savoie
Madère
Ail
Noix de muscade
Sel, poivre
Pomme de terre
Assiette à Berthoud
Les étapes de la recette
Pré-chauffer le four à 180°
Dans une assiette à Berthoud préalablement frottée à l'ail, disposer de fines lamelles d'Abondance. Poivrer, saler et saupoudrer de noix de muscade. Arroser le tout de vin blanc sec de Savoie et éventuellement de madère. Disposer au four pendant 10 mn. Servir avec des pommes de terres en robe des champs, de la charcuterie montagnarde et une salade verte. Bon appétit!
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L'Abondance, le fromage onctueux de Haute-Savoie
Fromage au lait cru entier de vache, l'Abondance doit son nom à la vallée éponyme d'où il est originaire. Une fois cuite, c'est sa pâte pressée mi-cuite qui apporte une texture fondante au Berthoud. Qu'est-ce que la STG? La Spécialité traditionnelle garantie (STG) a été créée en 1992. Initialement appelée
« attestation de spécificité », elle fait référence à la composition d'un produit, à son mode de production ou de transformation effectué de manière traditionnelle. La STG relève d'un usage, d'un savoir-faire, d'une pratique ancienne, spécifique et traditionnelle, historiquement née dans un pays ou une région donnée, mais qui peuvent être réalisés en dehors du pays ou de la région d'origine. La STG ne s'applique qu'à des produits ou denrées alimentaires. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
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Plat très convivial à déguster entre amis. Plus d'information sur la Savoie (et trouver des assiettes à Berthoud), allez sur. » C'est terminé! Qu'en avez-vous pensé? Berthoud (Savoie)
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Ce système a ensuite été suivi par la plupart des pays du monde. Selon le système international de mesure, le mètre est considéré comme la principale unité de mesure de la longueur.
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Le mètre est l'unité de base de longueur du Système international. Toutes les autres unités de longueur de ce système sont des multiples du mètre. Un mètre représente un grand pas, un pied fait environ 1/3 de mètre, on parcourt environ 1000 mètres en un quart d'heure. Conversion de mètres en centimètres - m en cm. Le centimètre représente un centième de mètre. C'est l'unité la plus courante dans le langage parlé pour exprimer des longueurs d'objets utilisés par les humains. Autres conversions possibles d'unités de longueurs
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100 Cm En Mètres
Quelle taille de chaussure US? Correspondance taille chaussure homme Taille du pied Pointure FR Pointure US 26, 7 cm 41, 5 8 27 cm 42 8, 5 27, 4 cm 42, 5 9 27, 7 cm 43 9, 5 Quelle est la taille 385 en US? Tableau de correspondance des tailles CM FR US 22, 9-23, 5 37 6. 5 23, 5 37. 5 7 23, 5-24, 1 38 7. 5 24, 1 38. 5 8 Quel taille 44 en US? Equivalence taille Américaine US TAILLE A COMMANDER TOUR DE TAILLE TAILLE AMERICAINE 40 76 à 84 cm 30 42 80 à 88 cm 32 44 84 à 92 cm 34 46 88 à 96 cm 36 Quelle est la taille 5 7? Convertir mètre en cm, centimètres en mètre (1m = 100cm) | Following. Feet, inches Taille anglo saxonnes Centimètres 5 feet, 5 inches 5 ' 5 165, 10 5 feet, 6 inches 5 '6 167, 60 5 feet, 7 inches 5 ' 7 170, 20 5 feet, 8 inches 5 '8 172, 70 Quelle taille correspond à 8? Guide des pointures de chaussures Longueur du pied EUR US 23, 8 – 24, 3 cm 38 7 24, 4 – 25, 0 cm 39 8 25, 1 – 25, 7 cm 40 9 25, 8 – 26, 3 cm 41 10 Comment savoir sa taille anglaise? La taille Les mesures anglaises pour la taille se font en inch (pouce), en feet (pied) et en yard (l'équivalent de trois pieds).
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Conversions internationales M/L S/M M/L 10 12 14 Quelle est la taille 5? Correspondance adulte Taille La Cotonnière Taille standard Norme Taille 3 40/42 L Taille 4 42/44 XL Taille 5 44/46 XXL Taille 6 46/48 XXXL Quelle est la taille 7? Trouver la correspondance entre les différentes tailles: XXS XS Tailles EU 39 40 Tailles US 6 7 Mesure (cm) 24. 9 25. 6 Comment écrire les unités de mesure? On écrit les symboles des unités de mesure en minuscules, sauf les symboles d' unités formées à partir d'un nom propre, comme °C (Celsius), °F (Fahrenheit) ou °K (Kelvin): 3 s (et non: 3 S) Comment se mesurer sans rien? Il suffit de multiplier la longueur de votre doigt par le nombre de fois où vous l'avez posé. Vous obtiendrez une mesure approximative! Comment convertir des centimètres en mètres: 10 étapes. Par exemple, je peux mettre 5 fois mon index sur la longueur de cette étagère: 7 x 5 =35. Quel objet mesure 1 mètre? Voici quelques exemples d' objets qui mesurent environ 1 mètre: un pain, un enfant de 4 ans, la hauteur d'une chaise… Voici quelques exemples d' objets qui mesurent environ 1 centimètre: une mouche, un ongle, un grand carreau de cahier, une gélule de médicament… Contributeurs: 8 Nous nous efforçons de maintenir notre contenu vrai, précis, correct, original et à jour.
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Le mètre (symbole m, du grec metron, mesure) est l'unité de base de longueur du Système international. Il est défini comme la distance parcourue par la lumière dans le vide en 1/299 792 458 seconde. Voir toutes les conversions pour mètre ici. Faits sur centimètre (cm)
Un centimètre (symbole cm) vaut 10 -2 = 0, 01 mètre. Voir toutes les conversions pour centimètre ici.