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Terrine De Courgettes Au Saumon Tupperware Pedidos
Donc je n'ai pas hésité une minute à répondre positivement à la proposition d'aller apprendre à réaliser des terrines dans la cuisine du siège de Tupperware. Nous voila quelques blogueurs et journalistes accompagnés des deux Chefs de la marque pour réaliser deux recettes: une terrine de volaille et lard fumé et une terrine aux courgettes. J'ai d'ailleurs déjà refait et filmé cette dernière qui se prépare en moins de 20 minutes et qui se cuit au micro-onde en une dizaine de minutes. Nous avons utilisé plusieurs accessoires Tupperware pour ces deux recettes: le Speedy Chef, un batteur manuel qui nous a servit à monter une mayonnaise à la tomate (photo ci-dessus), et l' Extra Chef, un mixeur batteur manuel qui nous a permit de mixer les échalotes et courgettes avec les herbes fraîches (photo ci-dessous). Pour la cuisson des deux terrines, nous avons utilisé le Terrine Ultra Pro 1. 8L, un genre de moule à cake avec couvercle qui supporte la cuisson au four et au micro-ondes et qui peut également aller au congélateur.
Terrine De Courgettes Au Saumon Tupperware Online
Terrine de volaille et lard fumé
Pour 14 personnes:
Préparation: 15 min
Cuisson: 60 + 15 min
Ingrédients:
800 gr de chair à saucisse
2 œufs
50 ml de cognac (ou armagnac)
8 branches de persil haché
2 échalotes
600 gr d'escalopes fines de volaille
8 tranches fines de lard fumé
2 branches de romarin
Sel
Poivre
Préparation:
Préchauffez le four à 180°C. Mélangez la chair à saucisse avec l'œuf, le cognac, le persil et l'échalote hachée. Salez et bien poivrez puis mélangez. Dans la terrine, déposez une couche de chair à saucisse, la moitié des escalopes, la moitié du lard. Remettez une couche de chair à saucisse puis le reste des escalopes puis le lard. Finissez par le reste de préparation sur lequel vous posez le romarin (cf photo ci-dessus). Fermez la terrine puis faites la cuire 1h avec le couvercle puis 15 minutes sans couvercle. Laissez refroidir la terrine sans couvercle puis couvrez-la une fois froide et placez la au réfrigérateur entre 24h et 48h. Elle se déguste froide avec une salade verte bien assaisonnée, des cornichons et des petits oignons au vinaigre.
6. Faites cuire couvert 40 mn, Th 6/7 ou 200°C. Se déguste froid avec une sauce mayonnaise. Produits associés: Eminceur (34, 99€) Ultra Pro 2 l (89€) Passoire double (19, 99€) Shaker, capacité 620 ml (15, 99€)
Fromage | Recette de cuisine | beurre, boursin, persil, riz, spaghetti, tomate | Publié le 23 novembre 2012 | Mis à jour le 5 août 2019
Tentez une nouvelle recette originale issue suite à un mariage des ingrédients entre terre et mer: Spaghetti aux coques, chorizo et Boursin. Recette de Spaghetti aux coques, chorizo et Boursin
Ingrédients:
1/4 pot de Boursin Cuisine Ail & Fines Herbes
Coques bien lavés
200 g de spaghetti
1 oignon
2 tomates
45g de chorizo
1 pincée de safran en poudre
2, 5g de beurre
1 c. à c d'huile neutre
Sel & poivre
3 brins de persil
Préparation:
Commencez à bien laver et émincer les oignons et à hache le persil une fois lavé. Retirez la peau du chorizo et coupez-le en fines tranches, pelez et épépinez les tomates puis coupez-les en dés. Dans une casserole, faites fondre le beurre et l'huile et mettez les oignons 5 min. Spaghettis aux coques facile et rapide : découvrez les recettes de cuisine de Femme Actuelle Le MAG. Puis faites verser les cubes des tomates en ajoutant le safran, le sel et le poivre. Laissez réduire à feu vif pendant 5 min puis ajoutez le chorizo et les coques.
Spaghetti Aux Coques Et Chorizo La
Recettes
Recettes faciles
Spaghettis aux saint-jacques et chorizo
Ingrédients
4
12 noix de st jacques
500 g de spaghettis
3 cuillères à soupe d' huile d'olive
1 bonne pincée de piment en poudre
2 gousses d' ail
85 g de chorizo
2 poivrons
1 petit bouquet de persil plat
Sel et poivre... Coût estimé: 12. 87 € (3. 22€/part)
Préparation
Parer les noix de St-Jacques et détacher le corail de la chair. Faire cuire les spaghettis, puis les égoutter. Arroser d'huile d'olive, ajouter le piment, saler, poivrer et mélanger. Mettre dans un plat de service et mettre au chaud. Couper le chorizo et les poivrons (épepinés) en dés. Spaghetti aux coques et chorizo le. Ecraser les gousses d'ail. Dans une poêle, faire fondre à feu doux le chorizo. Quand il rend un peu de graisse, augmenter le feu, puis ajouter les poivrons et l'ail. Faire sauter 3 ou 4 minutes en remuant. Saler et poivrer, et ajouter aux spaghettis. Remettre la poêle sur le feu et poêler les saint-jacques 1 à 2 minutes sur chaque face, jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Ajouter les saint-jacques aux pâtes, parsemer de persil ciselé et servir sans attendre
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition: Information nutritionnelle pour 1 portion (302g)
Calories: 633Kcal
Glucides: 84.
Spaghetti Aux Coques Et Chorizo Le
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Spaghetti Aux Coques Et Chorizo Recipes
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Oeufs,
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Gratins,
Spaghetti Aux Coques Et Chorizo De
4. 5
/ 5
basé sur
5
avis
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Un plat que ma femme et moi faisons souvent le week-end au bord de la mer. Réalisation
Difficulté
Préparation
Cuisson
Repos
Temps Total
Facile
1 h
20 mn
3 h
4 h 20 mn
1
Mettre les coques dans une grande passoire et immerger le tout dans une bassine de façon à ce que toutes les coques soient dans l'eau. Laver les coques en les remuant énergiquement. Changer l'eau et répéter l'opération une dizaine de fois jusqu'à obtenir une eau claire. Spaghetti aux coques et chorizo recipes. Mettre ensuite les coques à dégorger pendant 3 heures dans de l'eau additionnée d'une grosse poignée de sel. Secouer la passoire de temps en temps. Le sable qu'elles lâcheront tombera ainsi au fond le la bassine. 2
Égoutter les coques et les mettre dans une grande marmite avec couvercle à feu vif sans rien y ajouter. Secouer la marmite de temps à autre pour faire remonter les coques du fond et retirer immédiatement du feu dès qu'elles sont ouvertes pour éviter qu'elles ne se dessèchent. Récupérer le jus lâché par les coques et après refroidissement, le filtrer au besoin pour éliminer le sable restant.
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