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Coucou…. Voilà une glace qui est une pure gourmandise…. C' est un délice ou devrai-je dire un pêché? 😉 Facile à faire et encore plus à dévorer, les enfants se feront une joie de mettre la main à la pâte pour réaliser cette recette! Glace au Nutella
il faut: – 500 g de lait entier, – 90 g de sucre, – 5 jaunes d'œuf, – 250 g de Nutella. Rien de plus simple! Réalisez une crème anglaise. Pour ma part, nous utilisons le thermomix! Il suffit juste de mettre le lait, le sucre et les jaunes et de programmer 9 mn à 90 °C/ vit 3. 5. A la fin du temps, vous ajoutez le Nutella. Vous mixez 30 sec/ vit 5. Mettez dans un saladier la préparation. Posez-le sur un lit de glace afin de faire refroidir le plus vite possible. Lorsque c'est froid, mettez en marche votre turbine ou sorbetière et versez le liquide. Comptez environ 20 mn…… Le plus dur est d'attendre…..
Dégustez……Waouhhhhhhhhhhhhhhhh! J'adore! Glace au Nutella - recette facile de glace maison. Voilà! Amitiés
Barbichounette
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Verser la ganache au chocolat au lait froide dans le bol froid et fouetter en vitesse moyenne (vitesse 5) jusqu'à ce qu'elle monte et soit ferme (compter 3 à 4 minutes, n'accélérez pas la vitesse). Mettre la ganache montée dans une poche à douille munie d'une douille cannelée pour dresser. Une fois montée et dressée, cette ganache tient très bien (24 heures).
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