Mons
Berlier Emeline
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Publié le
28-09-15 à 19h55
© Avpress
La confrérie de la Couille de suisse décrochera la couille le 4 octobre prochain
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LA LOUVIÈRE
La sympathique confrérie gastronomique sur NRJ avec Michel Daerden
FOLKLORE Tout arrive. Après Patrick Timsit, voilà les compagnons de la confrérie gastronomique de la couille de Suisse, portés au Panthéon de la radio. Les sympathiques gouailleurs louviérois seront en effet les invités de l'émission de Sébastien Cauet, "C'Cauet", le vendredi 19 novembre, qui sera captée en public à l'Acte 3, à Braine l'Alleud. Autre invité vedette Michel Daerden. "Timsit a parlé de son intronisation chez Ruquier et nous avons été contactés par le producteur de Cauet", commente Guy Dewier, Chevalier de la Couille, fondateur de la Confrérie. La confrérie s'y rendra bien sûr avec tous ses membres, vêtus de l'écharpe aux pompons rouges, le garde suisse. Sans oublier les frères Poelaert avec leurs tambours de gilles. 1950s bamboo bananas sugarcane brought through : vidéo de stock (100 % libre de droit) 26588105 | Shutterstock. Gageons que l'ambiance sera bonne. "J'ai immédiatement téléphoné entre compagnons en se demandant si on devait le faire…", car avec Cauet ça peut très vite partir en… sucette. Entre dérision et surréalisme, les Compagnons de la "très sérieuse confrérie" ont accepté le défi… "Il reste à peaufiner les détails", note encore Guy Dewier qui ne s'attendait pas à l'ampleur du succès pris par la confrérie.
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Salvatore Lombardo a travaillé pendant une vingtaine d'années dans le monde du caviar. Aujourd'hui âgé de 46 ans, il gère depuis 2 ans la boutique d'épicerie fine Les Épicuriens sur la place du Vieux marché aux poteries à Tournai, nichée entre le beffroi et la cathédrale. Cours dégustation whisky belgique le. Depuis quelques mois, et pour répondre à la demande, il organise des cours de découverte et de dégustation de caviar. A partir d'avril, cela se fera de manière plus systématique, le premier samedi de chaque mois.
" Je propose tout d'abord un petit film et nous parlons de la pêche d'Iran et de Russie, de la pisciculture ancienne et moderne, des variétés d'esturgeon et de caviar, de son traitement... Nous allons également comparer les grains de caviar, leur couleur, leur goût, leur texture ", explique Salvatore Lombardo. " Ensuite, je propose une dégustation de différents caviars tout en donnant des explications sur les esturgeons, sur leur origine, leur goût, la texture... Nous ferons aussi le distinction entre le bon et le mauvais caviar.
A propos de Atelier dégustation #Whisky 2. 0
A la Recherche Des Saveurs vous convie au 1030 café ce samedi 31 mars 2018. Nous vous accueillerons à partir de 19h30 avec un breuvage de bienvenue pour vous désaltérer le temps de vous initier aux diverses notions de l'alcool mis à l'honneur. Nous continuerons ensuite avec la dégustation de ces 8 breuvages:
- Smooth Ambler Old Scout / Rebel Yell Small Batch Reserve Bourbon
- Koval Single Barrel Four Grain 47%(USA/Illinois)
- Sazerac 6y / Rittenhouse
- Surprise?? - Aultmore 12y (Ecosse/Speyside)
- Bunnahabain 12y 46, 3% (Ecosse/Islay)
- Port Askaig 8y 45, 8% (Ecosse/Islay)
- Ileach Cask Strength 58% (Ecosse/Islay)
Nombre de participants: 8
Prix: 30€
Attention!!! Cours dégustation whisky belgique la. Inscriptions préalables obligatoires et ne seront validées qu'après réception de votre règlement. IBAN: BE36 9531 4317 3581
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