Vente de viande Salers dans l'Oise
Benoit Hillion et Aurélie Notteboom Producteurs et éleveurs de vaches Salers
Tel. 06 50 21 28 48
Qui sommes-nous? Benoit Hillion, originaire de Vauhallan, dans l'Essonne et moi, Aurélie Notteboom, originaire de l'Oise nous sommes rencontrés lorsque nous étions tous les deux formateurs en conduite d'élevage bovin. Depuis nous avons fondé notre famille et continuons à vivre ensemble notre passion, notamment avec l'installation de Benoit en janvier 2013 dans l'Oise. Notre troupeau est composé de vaches Salers que l'on reconnaît à leur robe rouge et leurs longues cornes. Vente de viande salers à la ferme la ferme chaumont gistoux. C'est une race reconnue pour le grain et le persillé de sa viande; c'est aussi une race qui correspond au parcellaire que nous exploitons. En effet, une grande partie de nos prairies sont des prairies humides, et seule une race rustique et maternelle est adaptée à ce type de milieu naturel…
Engagés dès nos débuts en 2013 dans des mesures de protection de l'environnement, nous sommes maintenant certifiés en Agriculture Biologique par l'organisme Ecocert.
Vente De Viande Salers À La Ferme A Ferme Ile De Re
En balade à pied ou en vélo, une pause gourmande dans le Pays de Salers vous permettra de reprendre des forces! Fromages fermiers: en vente directe sur ce site
Cantal fermier AOP "Vieux" – Affinage 10 mois / Victime de son succès… Produit actuellement indisponible. 5, 38 € – 69, 50 €
Choix des options
Filet à provisions
9, 00 €
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Mug de la ferme d'Anglards-Le-Pommier
7, 00 €
Panier gourmand du Cantal: pour toute commande, merci de nous contacter au 0680029569! Note 5. 00 sur 5
70, 00 €
Salers AOP Note 4. 86 sur 5
5, 63 € – 74, 50 €
Salers AOP Vieux
6, 00 € – 82, 00 €
Cantal fermier AOP "Vieux" – Affinage 18 mois / Victime de son succès… Produit actuellement indisponible. Note 4. 80 sur 5
Cantal Fermier AOP "Entre-deux" – Affinage 3 à 6 mois Note 4. 33 sur 5
5, 00 € – 62, 00 €
Cantal fermier AOP "Jeune" – Affinage 1 à 2 mois Note 5. Vente de viande salers à la ferme la ferme avec les enfants. 00 sur 5
Coupe de fromage
Au plaisir de vos papilles! Lors de votre visite en Auvergne, n'hésitez pas à déguster nos produits dans la fromagerie de la Ferme d'Anglards-le-Pommier.
Vente De Viande Salers À La Ferme La Ferme Avec Les Enfants
Selon votre localité, il est parfois préférable de se rendre dans un magasin, ou au contraire de choisir une autre solution présentée ici…
À la ferme
Bienvenue à la ferme! Certains producteurs s'avèreront heureux de vous accueillir chez eux pour une petite visite. La Ferme de la Salers | Viande Salers Poitiers. Avec de la vente directe au producteur, vous allez pouvoir profiter d'un choix de produits de qualité, et qui ont une conservation parfois plus longue. Selon le fermier et son exploitation, vous pouvez en profiter pour demander une dégustation bovine. Via des circuits courts
Certains circuits courts locaux travaillent directement avec les producteurs, et ils vous permettent d'obtenir des prix que vous ne retrouverez pas ailleurs. Il est aussi possible, le plus souvent, de retrouver dans ces mêmes circuits courts une fromagerie, ou bien une boucherie partenaire qui pourra vous proposer du boeuf découpé, ou des saucisses avec une herbe maison, selon les saisons. Sur des sites de vente en ligne
Bien entendu, il est tout à fait possible de commander de la viande bovine sur internet, et c'est le cas pour la Salers!
Vente De Viande Salers À La Ferme A Ferme Drome
Génise ou vache Salers
Nous proposons à la vente directe de viande de génisse Salers de 3 ans en caissette de 10 kg à
partir de 12 € le kilo. Option emballage sous vide en sus de 2 € le kilo. Possibilité d'envoi sous condition, nous consulter. [contact-form-7 404 "Not Found"]
Les animaux ont au minimum 6 mois de pâturage. Ils bénéficient d'une alimentation équilibrée et contrôlée: 100% végétale, minérale et vitamines. L'alimentation est importante, elle est primordiale à nos yeux. Cette tâche revient à mon père et à mon frère qui ont su trouver les bonnes rations afin d'obtenir une viande naturelle et savoureuse. « Aussi, il ne faut pas oublier ma maman qui s'occupe de la gestion et qui est polyvalente pour nous aider dans différentes tâches sur l'exploitation et ma tante qui l'hiver s'occupe avec mon grand-père des animaux sur le deuxième site ». Ferme SALERS de Launay la Porte - breal sous montfort, Ille-et-Vilaine (35) – Bienvenue à la Ferme. Pour que la viande soit onctueuse et tendre, nous pratiquons une maturation assez élevée, soit un mois minimum. Le bœuf possède d'excellentes vertus nutritionnelles par son apport en protéines et en fer (indispensable à la croissance des enfants et à l'équilibre physiologique des femmes). De plus, la viande de bœuf produite aujourd'hui est particulièrement maigre, puisque le teneur en lipides de nombreux morceaux ne dépasse pas 5%.
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* Janvier 2020
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