Le petit + à savoir…
Composé de chardonnay (10%) qui lui apporte élégance et finesse, de pinot noir (40%) pour la rondeur et la structure et de meunier (50%) pour le fruité et la souplesse, le Nicolas Feuillatte Brut Sélection est un Champagne de grand équilibre, tout en légèreté et délicatesse. Vieilli deux à trois ans en cave, il témoigne du savoir-faire de la maison Nicolas Feuillatte. Voir plus
Description de Nicolas Feuillatte Brut Sélection
Nicolas Feuillatte Brut Sélection (Chardonnay, Pinot Meunier et Pinot Noir)
DEGUSTATION: Vue: Jaune pâle, nuances argentées, de petites bulles élégantes. Nez: Arômes de fruits blancs, de pommes et de framboises. Bouche: Élégance et délicatesse. Une large palette de fruits différents. Note crémeuse. Cote Nicolas Feuillatte Brut Palmes d'Or 1982 Champagne Blanc Effervescent. APPELLATION: Champagne. PRODUCTEUR: Nicolas Feuillatte. CÉPAGES: Chardonnay, Pinot Noir et Pinot Meunier. ÉLEVAGE: 2 à 3 ans de vieillissement en cave. ACCORDS METS-VIN: En apéritif ou avec des repas légers. Comment le déguster
Température de service 8-10ºC
Le domaine
Nicolas Feuillatte
Nicolas Feuillatte était un homme exceptionnel à tous égards.
Prix Nicolas Feuillatte Brut Limited Edition
Vous pouvez modifier vos choix à tout moment en consultant vos paramètres de vie privée.
Les notes de poire juteuse et d'abricot croquant se mêlent dans une jolie fusion autour d'une bulle fine, et se révèlent au travers du temps. Simple dans sa complexité, désaltérant, primesautier, il sonne le temps des accords composites, autour de tapas à l'apéritif, incarnant à merveille "l'esprit Champagne". ACCORDS METS VINS
Croustillants de saumon fumé Beaufort affiné de 18 mois
Wrap de volaille marinée et petits légumes Tarte Tatin à la rhubarbe
Gambas sautées à la coriandre Papillote de poisson au lait de coco Sashimis de daurade
Moelleux. Vin Fruité
Fiche Technique
Cépages
Chenin blanc
Terroir
Coteaux de schiste
Accords Mets & Vins
Entrées
Excellent à l'apéritif, fois gras. Fromages
Fromages persillés
SAUVION - CHATEAU DU CLERAY
SAUVION - CHATEAU DU CLERAY est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 16 vins disponibles à l'achat, dont le vin Coteaux du Layon Les Fontaines 2018.
Les Fontaines Coteaux Du Layon Prix
On le donne descendant du savagnin et aurait comme deuxième parent - mère ou père - la sauvignonasse (Jean-Michel Boursiquot 2019). D'autre part, le Chenin blanc serait le demi-frère du verdelho et du sauvignon blanc et est le père du colombard. Derniers millésimes de ce vin Les Fontaines Côteaux du Layon - 2018 Dans le top 100 des vins de Côteaux du Layon Note moyenne: 3. 6
Les Fontaines Côteaux du Layon - 2017 Dans le top 100 des vins de Côteaux du Layon Note moyenne: 3. 4
Les Fontaines Côteaux du Layon - 2016 Dans le top 100 des vins de Côteaux du Layon Note moyenne: 3. 9
Les Fontaines Côteaux du Layon - 2015 Dans le top 100 des vins de Côteaux du Layon Note moyenne: 3. 9
Les Fontaines Côteaux du Layon - 2014 Dans le top 100 des vins de Côteaux du Layon Note moyenne: 3. DOMAINE DES FONTAINES | Vignerons Indépendants. 5
Les Fontaines Côteaux du Layon - 2013 Dans le top 100 des vins de Côteaux du Layon Note moyenne: 3. 9
Les Fontaines Côteaux du Layon - 2011 Dans le top 100 des vins de Côteaux du Layon Note moyenne: 3. 8
Les meilleurs millésimes du Les Fontaines Côteaux du Layon du Domaine Sauvion sont 2016, 2015, 2013, 2011 et 2018.
Les Fontaines Coteaux Du Layon Domaine
Closerie de la Picardie - Les Fontaines
France > Vallée de la Loire > Côteaux du Layon - blanc liquoreux
49380 Notre-Dame d'Allençon
Contact: Téléphone | Fax | Email
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La production annuelle de ce vin est de 39 300 hl selon le site officiel des vins du Val De Loire avec un rendement annuel de 35 hl/ha. Sol, climat et encépagement
Les Coteaux bordant le Layon au sud de la Loire bénéficient de sols schisteux, argileux, siliceux, sableux ou caillouteux et sont bien exposés au soleil et au vent. Cette condition favorise la précocité de la végétation et permet d'obtenir des vendanges sur mûries et botrytisés. Le climat de la zone est océanique tempéré qui se caractérise par des hivers doux et pluvieux. Données localisées sur les données conjoncturelles par l'Observatoire régional de l'emploi des Pays de la Loire. Cépages
Le seul cépage autorisé dans cette région viticole est le chenin blanc appelé également pineau de la Loire et qui permet de donner des vins secs, moelleux ou liquoreux. vin blanc coteaux du layon: caractéristiques organoleptiques
Le vin blanc moelleux coteaux du layon est paré d'une robe dorée, intense et brillante aux reflets or jaune ou verts. Le nez est complexe et marqué directement par des arômes attrayants et élégants de fruits à baie blanche (pêche, poire, abricot), des notes subtiles de citron et de caillou.