Tchac! Un coup sec, la tige coincée entre la lame et le pouce, puis au tour de la suivante. «Il ne faut pas les cueillir trop ouvertes. En séchant, elles vont s'étaler. » Quelle que soit la variété, elle a généralement une fenêtre de deux ou trois jours pour les cueillir au meilleur moment. «Je fais au mieux, par exemple s'il doit y avoir des intempéries je les ramasse même si elles ne sont pas parfaites. » Le séchage prend ensuite une dizaine de jours selon les fleurs. «Un peu comme pour la cuisson en cuisine, il y en a qu'il faut sécher vite, comme la nigelle de Damas, si je veux qu'elle garde un bel éclat vert. Pour d'autres, dont le Gomphrena, cela doit être plus lent, sinon les pigments se referment. »
Au plus gros de la saison, en septembre, la serre noire est pleine de fleurs pendues la tête en bas. En passant, elle cueille aussi quelques calendulas, petits soleils orange qui collent aux doigts. Elle n'en ramasse que la fleur, ils macéreront dans de l'huile de tournesol. De l'autre côté du jardin, la vieille jument de la ferme se promène.
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La Ferme aux Fleurs
La Ferme aux Fleurs à Romagne, Localisation et Coordonnées des Producteurs Locaux de Vins, Fromages, Viandes, Fruits et Légumes
La Ferme aux Fleurs Romagne Conçu comme une ferme pédagogique, Jocelyne accueille aussi les groupes d'enfants dans des ateliers découvertes ou compositions de bouquets de fleurs séchées. Elle propose aussi, plantes à tisane, aromatiques et médicinales, eaux florales, savons, baumes et huiles de massage. Proposé par: OT de l'Entre-deux-Mers. Ces informations ont été mises à jour le: 03/01/2022. Crédit Ⓒ J. RiffaudBy-NC-ND 4. 0
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Car on parle des pesticides sur les légumes mais on ne parle pas des produits sur les fleurs, c'est bien pire», s'indigne Jocelyne. Mais ne cherchez pas non plus chez Josie des fleurs calibrées, standardisées, vous n'en trouverez pas. «J'ai 300 rosiers, quand j'amène mes roses ou mes pivoines au marché, certaines sont ouvertes d'autres pas, elles sont comme-ci, elles sont comme-ça», indique la cultivatrice. Une ferme pédagogique «J'accueille des enfants à la ferme et je leur fais faire de petite décoration avec les fleurs séchées. Ils repartent ainsi avec leur composition, très fiers», raconte Jocelyne. Car la ferme aux fleurs est aussi une ferme pédagogique où la cultivatrice dévoile ses secrets et transmet aux enfants et aux adultes intéressés une autre façon de produire et un autre monde agricole en général. Par soucis de diversification, la ferme aux fleurs abrite aussi des poules bio et leurs œufs. «C'est surtout mon compagnon qui s'en occupe», précise Jocelyne. Un petit élevage de 300 poules – petit élevage en comparaison avec les élevages industriels – qui vadrouillent en semi-liberté au milieu du verger.
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Dernière mise à jour: 29 mai 2022, 19:13
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Les lits, comme les têtes de lit en laiton, sont les seuls meubles qui ne peuvent pas manquer dans une chambre, devenant le mobilier principal de chaque pièce, de sorte que la décoration principale de la chambre tournera autour du lit que nous avons choisi Read more Show less
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