Caractéristiques détaillées
Quantité: 1 Bouteille
Niveau: 1 Normal
Etiquette: 1 Normale
Provenance: Domaine
TVA récupérable: Oui
Caisse bois / Coffret d'origine: Non
Capsule Représentative de Droit (CRD): oui
Pourcentage alcool: 13. 50% Région: Bourgogne
Appellation / Vin: Volnay
Classement: 1er Cru Propriétaire: Lucien Boillot & Fils (Domaine) Millesime: 2016 Couleur: Rouge
Température de service: 16°
Viticulture: Conventionnel
Superficie: 7 Intensité du vin: Classique Arôme dominant du vin: Fruits rouges Occasion de dégustation: Vin de gastronomie Encepagement: 100% Pinot noir
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Volnay Les Brouillards / Domaine Parigot - Le Comptoir Des Vins
La robe est rouge rubis vif. "Les brouillards" révèle un nez de bouquet fin de fruits rouges et noirs. La bouche est dense et ample et offre des arômes de fruits légers. Volnay brouillards bernard glantenay. Idée d'accord: Veau rôtie au thym. Référence
2424
Fiche technique
Région
Bourgogne
Appellation
AOC Volnay
Domaine
Parigot
Cépages
Pinot noir
Goût
Floral
Fruité
Souple
Type d'agriculture
Agriculture raisonnée
Température de service
17-18° C
Garde
5 à 8 ans
Événement
Apéritif entre amis
Repas entre amis
Alcool
13%
Accord mets et vins
Fromage
Viande blanche
Viande rouge
En fin de fermentation, le jus de goutte et le jus de presse sont assemblés puis descendus en cave dans nos fûts (25 à 40% de bois neufs). Un premier soutirage se fera après fermentation malolactique. Surface du Domaine: 6 Hectares Travail de la vigne: Agriculture raisonnée Historique: Domaine familial hérité du coté maternel, repris en 1978, il s'étend sur une superficie de 6 hectares sur les communes de Puligny, Meursault, Volnay et Pommard Les plus du domaine: Jean-Michel est un perfectionniste
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Modifié le 28 septembre 2021 par zoomer