Date de dernière dégustation: 21/10/2021
Accords mets-vin: lièvre, gigot d'agneau, bœuf carottes,... Fiche technique
Région
Val de Loire
Appellation
Bourgueil
Cuvée
Le Haut de la Butte
Millésime
2020
Domaine
Domaine de la Butte
Couleur
Rouge
Cépage
Cabernet-Franc
Volume
0, 75 L
Degré Alcoolique
13, 5% Vol. Vous aimerez aussi
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Domaine De La Butte Bourgueil Map
Une part importante de ceux-ci est produite sous des appellations IGP, le plus souvent l'IGP Loire (anciennement Vin de Pays du Jardin de la France), qui couvre l'ensemble de la région. Les principaux cépages blancs utilisés pour la production de vins blancs en Val de Loire sont le Sauvignon Blanc, le Chenin Blanc, le Melon de Bourgogne et, plus populaire que le traditionnel, le Chardonnay. Les vins rouges de la Loire sont de plus en plus qualitatifs, et leur importance ne cesse de croître à mesure que les préférences des consommateurs s'orientent vers les vins rouges. Bien qu'ils offrent une moins grande diversité stylistique que les blancs, un Gamay des Fiefs vendéens, léger et Fruité, est néanmoins très différent d'un Bourgueil épicé et tannique. Le cépage rouge numéro un est sans conteste le Cabernet Franc, le raisin qui se trouve derrière les rouges de Chinon, Saumur et Bourgueil. Domaine De La Butte SCEA - Producteur et vente directe de vin, domaine la Butte, 37140 Bourgueil - Adresse, Horaire. Les vins plus légers et moins "sérieux" sont issus du Pinot Noir, du Malbec (appelé ici Côt) et du Gamay.
Jacky BLOT, des Bourgueils remplis de profondeur et sensualité sans égal dans l'appellation! J acky Blot est l'un des vignerons français les plus complets, jouant avec un égal talent sur toutes les couleurs. Fort de sa superbe réussite sur Montlouis et Vouvray, il taquine avec brio sur 15 hectares le cabernet franc sur Bourgueil, en le hissant dans les trois meilleures références de l'appellation. Dominant les plaines alluviales, le vignoble s'est développée sur l'un des plus beaux coteaux argilo-calcaires de l'appellation, exposé plein sud. Il sélectionne ses parcelles sur le modèle bourguignon, et recherche la profondeur et la sensualité avec des vins aux tannins sans égaux dans l'appellation, évoluant parfaitement avec le temps. Domaine de la butte bourgueil 2019. Le pied-de-la-butte se montre gourmand, le haut est plus complexe et mi-pente se révèle sensuel et structuré, il est pour l'instant le plus abouti des crus du domaine. Perrières, élevé sous bois, affine son élevage de millésime en millésime avec une identité perceptible dans l'intensité de la finale.
Lectures de la messe du 11 juillet 2021 15ème dimanche du Temps Ordinaire - Année B 1ère lecture: « Va, tu seras prophète pour mon peuple » (Ez 2, 2-5) Lecture du livre du prophète Amos En ces jours-là, Amazias, prêtre de Béthel, dit au prophète Amos: « Toi, le voyant, va-t'en d'ici, fuis au pays de Juda; c'est là-bas que tu pourras gagner ta vie en faisant ton métier de prophète. Mais ici, à Béthel, arrête de prophétiser; car c'est un sanctuaire royal, un temple du royaume. » Amos répondit à Amazias: « Je n'étais pas prophète ni fils de prophète; j'étais bouvier, et je soignais les sycomores. Mais le Seigneur m'a saisi quand j'étais derrière le troupeau, et c'est lui qui m'a dit: 'Va, tu seras prophète pour mon peuple Israël. ' » P arole du Seigneur Psaume: Ps 84 (85), 9ab. 10, 11-12, 13-14 R/ Fais-nous voir, Seigneur, ton amour, et donne-nous ton salut. (Ps 84, 8) J'écoute: que dira le Seigneur Dieu? Ce qu'il dit, c'est la paix pour son peuple et ses fidèles. Son salut est proche de ceux qui le craignent, et la gloire habitera notre terre.
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3. Agneau de Dieu, vainqueur du mal, sauve-nous du péché! Dieu saint, splendeur du Père, Dieu vivant, le Très-Haut, le Seigneur! Première lecture ( Am 7, 12-15)
Lecture du livre du prophète Amos
En ces jours-là, Amazias, prêtre de Béthel, dit au prophète Amos:
« Toi, le voyant, va-t'en d'ici, fuis au pays de Juda;
c'est là-bas que tu pourras gagner ta vie en faisant ton métier de prophète. Mais ici, à Béthel, arrête de prophétiser;
car c'est un sanctuaire royal, un temple du royaume. »
Amos répondit à Amazias:
« Je n'étais pas prophète ni fils de prophète;
j'étais bouvier, et je soignais les sycomores. Mais le Seigneur m'a saisi quand j'étais derrière le troupeau,
et c'est lui qui m'a dit:
' Va, tu seras prophète pour mon peuple Israël. ' »
Parole du Seigneur. Nous rendons grâce à Dieu. Psaume
Fais-nous voir, Seigneur, ton amour, et donne-nous ton salut. J'écoute: que dira le Seigneur Dieu? Ce qu'il dit, c'est la paix pour son peuple et ses fidèles. Son salut est proche de ceux qui le craignent,
et la gloire habitera notre terre.
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En lui, nous sommes devenus le domaine particulier de Dieu, nous y avons été prédestinés selon le projet de celui qui réalise tout ce qu'il a décidé: il a voulu que nous vivions à la louange de sa gloire, nous qui avons d'avance espéré dans le Christ. En lui, vous aussi, après avoir écouté la parole de vérité, l'Évangile de votre salut, et après y avoir cru, vous avez reçu la marque de l'Esprit Saint. Et l'Esprit promis par Dieu est une première avance sur notre héritage, en vue de la rédemption que nous obtiendrons, à la louange de sa gloire. Parole du Seigneur Évangile: « Il commença à les envoyer » (Mc 6, 7-13) Acclamation: Alléluia. Alléluia. Que le Père de notre Seigneur Jésus Christ ouvre à sa lumière les yeux de notre cœur, pour que nous percevions l'espérance que donne son appel. (cf. Ep 1, 17-18) Évangile de Jésus Christ selon saint Marc En ce temps-là, Jésus appela les Douze; alors il commença à les envoyer en mission deux par deux. Il leur donnait autorité sur les esprits impurs, et il leur prescrivit de ne rien prendre pour la route, mais seulement un bâton; pas de pain, pas de sac, pas de pièces de monnaie dans leur ceinture.
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