Le pays basque a toujours été remarquable lorsqu'il s'agit de perpétuer une tradition! Il faut noter que cette région se démarque surtout pas ses spécialités culinaires. Parmi les spécialités du Pays basque, il y a bien entendu le gâteau basque qui a une fête marquante qui lui est attribuée. Camping a cambo les bains pays basque 64. Que l'on soit un habitant de la région ou un touriste de passage, il est fortement conseillé de participer à cet événement qui a non seulement une envergure gastronomique, mais aussi une grande portée sur le plan culturel, situé à seulement 40min du camping Ametza. Qui est-ce qui y participe? Bien entendu, tout le monde! La fête du gâteau basque organisée par les pâtissiers « Eguzkia » et la mairie est une tradition et tout le monde y est convié. C'est un événement qui se déroule dans la bonne ambiance et ouvert à tout le monde, du plus petit au plus grand. Lors de la fête du gâteau basque, on rencontre des pâtissiers, des touristes et bien entendus les supporters de ceux qui participent au concours.
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La cuvée du patron du Clos du Rouge Gorge est une cuvée qui n'est pas créée tous les ans, seulement lorsque Cyril Fhal le juge nécessaire. Il s'agit en fait d'un assemblage de barriques de la cuvée Jeune Vignes (grenache) et de la cuvée Vieilles Vignes (carignan). Sur certains millésimes, Cyril considère que certaines barriques ne sont pas dans la lignée de ce qu'il recherche sur ces deux cuvées respectives et il décide donc de les mettre à part pour créer cette Cuvée du Patron. Très réussis en 2018, dans un style charmeur et gourmand. Clos du Rouge Gorge Blanc 2018 | Decántalo. Détails du produit
Fiche technique
Appellation
IGP Côtes Catalanes
Contenance
75 cl
Degré
13%
Pays/Région
Languedoc-Roussillon
Cépage
Carignan/Grenache
Couleur
Rouge
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12 mois d'élevage en foudre de 10 hl. Un vin d'une grande ampleur, une matière riche et élégante à la fois. Prenez le temps de le savourer, il a plein de choses à raconter! Mérite de s'exprimer dans un grand verre.
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SUR DEMANDE
96/100 RVF
Bio
2018
Cépage
Complantation de vieilles vignes à dominante de Cinsault
Contenance
Bouteille 75 cl
Sur liste d'attente, nous consulter par mail. Réponse dès que possible. Vos bouteilles sont expédiées dans les 24/48 heures dans un colis renforcé. Vous êtes client enregistré? Gagnez 150 points fidélité avec l'achat de cette bouteille. Clos du rouge gorge 2018 pdf. Un raffinement exemplaire dans ce chef d'oeuvre velouté et floral (épices douces, rose fanée). Les tanins sont d'une élégance superlative, tout en dentelles et la persistance exceptionnelle... Tout est remarquable dans ce vin: son parfum, la délicatesse de son toucher, sa rémanence... L'équilibre entre pulpe et finesse paraît idéal et le caractère du lieu omniprésent. Encore dans sa prime jeunesse, il possède les caractéristiques nécessaires pour définir le plus grand rouge catalan possible. L'Ubac est la cuvée issue du grand terroir du domaine, des gneiss à micas noir, une parcelle face nord, comme son nom l'indique, avec une palette de cépages intéressante et complémentaire:
Cinsault, Carignan et Grenache de 50 à 110 ans.
Il est conseillé de le mettre en carafe. Cette cuvée offrira alors toute sa palette aromatique. Ce vin peut être laissé en cave pendant 4 à 8 ans sans problème. L'accord gourmand conseillé:
Cette jeunes vieilles vignes se mariera à merveille accompagnée de viandes rouges grillées, sur une belle côte de bœuf bien persillée, ou sur de l'agneau au thym et au romarin.