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Ingrédients
400 g Abondance 400 g Emmental 400 g Beaufort 40 cl Vin blanc sec 1 gousse Ail 15 g Fécule de maïs 1 pincée Noix de muscade
Poivre Calories = Très élevé
Étapes de préparation
Eliminez la croute de vos fromages puis coupez-les en petits cubes. Délayez la fécule de maïs dans un peu de vin blanc. Passez la gousse d'ail au presse-ail pour en récupérer la pulpe. Mettez l'ail et le vin blanc dans la cuve de votre robot équipé de la lame pétrir concasser. Lancez-le à la vitesse 3 à 80 °C pendant 5 minutes. Ajoutez les cubes de fromage, la noix de muscade ainsi que la fécule de maïs, poursuivez la cuisson toujours à la vitesse 3 et à 80 °C pendant 20 minutes. Poivrez. Versez le contenu de la cuve de votre robot dans un poêle sur une source de chaleur. © Carnet / Photocuisine
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Fondue De Poireaux Au Companion
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Quelques mots sur cette recette
Une recette rapide au cookeo et délicieuse pour accompagner les poissons avec une fondue de poireaux
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Fondue De Poireaux Au Companion Canada
35 min
Facile
Fondue de poireaux au Monsieur Cuisine
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Et si vous faisiez cuire votre fondue de poireaux au Monsieur Cuisine? Pas cher et disponible toute l'année, le poireau est de pleine saison entre septembre et avril, mais se trouve aussi en surgelé. Et la fondue de poireaux reste la façon la plus appréciée de le cuisiner, en particulier au robot de cuisine qui empêche les légumes de brûler ou d'attacher. Parfumée par un oignon et un cube de bouillon, la recette est facile, simple, et incroyablement fondante sous sa sauce crémeuse! 800 g de poireaux
½ oignon
3 c. à soupe de beurre
1 cube de bouillon de légumes
3 c. à soupe de crème liquide
2 c. à soupe de farine
1 pincée de noix de muscade râpée
Sel
Poivre
1. Délayez le bouillon dans 15 cl d'eau bouillante, puis laissez refroidir. 2. Pelez l'oignon, coupez-le en deux et placez-le dans le bol du Monsieur Cuisine. Lancez le mode Turbo pendant 5 sec. Raclez les parois avec la spatule. 3. Ajoutez le beurre en morceaux et lancez le programme Saisir pendant 4 min à 100°C, avec le gobelet doseur.
Fondue De Poireaux Au Companion 2019
Pour stopper ce mode, appuyez sur le bouton start/stop ou retirez la cuve du support. Poireau en cuisine
Le poireau est une plante potagère originaire de la région méditerranéenne consommée comme légume pour ses feuilles plates et vertes et sa pseudo-tige blanche appelée « fût ». Les poireaux, dont le gout ressemble à un mélange d'oignon et d'asperge, se consomment cuits. Comment préparer les poireaux? Tranchez le pied, les racines et une bonne partie du haut des feuilles vertes puis lavez les poireaux sous un filet d'eau en écartant les feuilles pour bien éliminer la terre ou le sable. Taillez-les selon la recette, en longueur, finement émincés, en rondelles ou en tronçons. Saison: septembre à avril. Sel en cuisine
Le sel ou chlorure de sodium (NaCl) est produit à partir de sel gemme (sel fossile) ou de sel de mer sous différentes formes (gros sel, sel fin, fleur de sel). La saveur "salée" est une des quatre saveurs de base avec le sucré, l'amer et l'acide. Le sel n'est pas un exhausteur de gout, il modifie la perception du gout, diminue l'amer et le sucré, pondère l'acide et intensifie la perception des saveurs, c'est pour cela qu'il est largement utilisé en cuisine.
Fondue De Poireaux Au Companion Cheese
Régalez vous
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55
Temps de préparation: <15 minutes Temps de cuisson: 20 minutes
Difficulté: Facile
Ingrédients ( 4 personnes): 600 gr de blancs de poireaux 40 gr de beurre 3 cas d'eau 30 cl de crème liquide Sel et poivre
Préparation:
J'ai réalisé cette recette avec mon robot mais vous pouvez la réaliser avec un autre robot ou sans. Dans le bol du robot muni du mélangeur, mettez les blancs de poireaux émincés, le beurre, une pincée de sel et de poivre et les 3 cas d'eau. Réglez vitesse 4 à 130° pendant 10 mn. Ajoutez la crème et relancez même vitesse et même température pendant 8 mn. Conseil: rajoutez du temps si vous voulez une préparation encore plus crémeuse. Désolé je n'ai pas eu le temps de prendre la photo mais je vous assure que cette fondue est excellente et accompagnera très bien quelques coquilles st jacques par exemple. Vous pouvez retrouver toutes mes recettes sur mon blog. Une portion (env. 250 g):
Calories 244 kcal
Protéines 2, 5 g
Glucides 4, 9 g
Lipides 19, 8 g
Publié par
Ça a l'air bon!
Fondue De Poireaux Au Companion Site
Recette fait avec le Companion Avis perso: Hummmm c'est vraiment un délice, c'est si fondant;-) et rapide à faire... Accessoire: mélangeur Ingrédients: 4 beaux blanc de poireaux 100 ml de crème liquide 4% 5 cas d'eau sel poivre Laver et couper les poireaux finement en rondelles et ensuite en demi... Mettre le mélangeur dan le bol et ajouter les poireaux, la noisette de beurre, sel, poivre et l'eau... Vitesse 4 / 130° /15 minutes... Ensuite, ajouter la crème liquide et Vitesse 4 /130° /2 minutes... Bon appétit;-)
Ingredients pour
parts
30 g de
beurre
600 g de
blanc de poireau
30 cl de
crème de soja
3 c. à soupe de
moutarde
1 c. à soupe de
jus de citron
2 tasse de
riz
(facultatif)
sel
(selon goût)
poivre
Informations nutritionelles *
Par personne% AJR
Valeur énergétique
572 kcal
29%
Matières grasses
19, 72 g
28%
dont saturés
5, 61 g
Glucides
83, 62 g
32%
dont sucres
6, 41 g
7%
Protéines
12, 39 g
25%
Fibres
4, 53 g
n/a
Plus de données
* A titre indicatif, avant cuisson, AJR de l'Union européenne.
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Bougie Senteur Sapin De
Pendant le temps des Fêtes, il n'y a rien de plus festif et de plus cozy qu'une bonne odeur de sapin dans la maison! Voici donc 10 bougies de qualité à la fragrance de conifère: sapin mais aussi épinette, cèdre et cyprès. © Simons
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Une belle compagnie d'ici à encourager! Cette chandelle est faite de cire de soya, et est offerte avec choix de mèche de coton ou de bois. Elle brûle pendant 50 heures. Soja & Co., 33$ avec mèche de bois ou 30 $ avec mèche de coton
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Un duo de bougies provenant d'une petite entreprise québécoise. Les fragrances offertes sont les suivantes: Sapin blanc (pin et sapin baumier), Palo Santo (cyprès et bois de santal). Amazon.fr : bougie senteur sapin. Faite de cire de soya, chaque bougie brûle pendant 45 heures. Dimanche matin, 52$ chez Simons
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4. Conifère
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Disponibles en 3 tailles différentes, les bougies en pots Roi des Forêts, en cire végétale et coulées à la main, embaumeront vos pièces d'un parfum inspiré par le sapin. La forêt s'invite dans votre intérieur, profitez de cette balade et ressourcez-vous! Disposées dans des pots en verre, leur couleur pourra s'harmoniser avec votre intérieur ou avec votre décoration de table. Pour se faire plaisir ou pour offrir, ces bougies senteur possèdent une durée de combustion de 25h, 40h et 70h environ. Bougie senteur sapin noir. (Descendre pour voir les autres produits de la même senteur)
Description
Informations complémentaires
Avis (0)
Composition:
Cire de soja. Mèche 100% coton. Contenant en verre avec couvercle en métal réutilisable. Parfum: sapin
Durée de combustion: entre 25h et 70h environ, selon la taille du pot. Poids: Entre 200 et 500 grammes
Combustion complète de la cire. « Dangereux. Respecter les précautions d'emploi »
Poids
ND
Taille
90g, 150g, 270g
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Parfait!! Odeur superbe... le vrai sapin
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Parfum très agréable! Non 0