Ses deux façades maritimes (au nord et à l'ouest), de 603 km de longueur, font face à la Manche. À l'ouest de la péninsule du Cotentin se trouvent les îles Anglo-Normandes. Les territoires limitrophes sont, en commençant par le sud-ouest et en allant vers l'est: la Bretagne (Ille-et-Vilaine), les Pays de la Loire (Mayenne, Sarthe), le Centre-Val de Loire (Eure-et-Loir), l'Île-de-France (Yvelines, Val-d'Oise) et les Hauts de France (Oise, Somme). Avec un PIB de 90, 5 milliards d'euros et un PIB par habitant de 27 180 euros, la Normandie se caractérise par une part importante de l'industrie dans la création de valeur ajoutée régionale. Camping à vendre normandie et. Elle compte 1, 28 million d'emplois plus concentrés que la moyenne française dans l'agriculture, l'industrie et la construction. Terre d'histoire, de culture et de traditions Le tourisme est une activité économique à part entière pour la région, ouvrir un hôtel en Normandie serez une activité rentable! Elle compte de nombreuses attractions touristiques majeures, du très célèbre Mont Saint-Michel et son célèbre monastère bénédictin au symbolique Gaillard Châteaux, cathédrale gothique de Coutances, la cité médiévale de Bayeux, les villes artistiques et historiques de Caen et Rouen, les stations chics de Deauville et Bagnoles de l'Orne.
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Du couscous avec de la farine de cactus
Abderrahman Ait Hamou explique qu'une autre sorte de farine du cactus est également produite dans quelques coopératives du sud du pays, notamment à Guelmim et Sidi Ifni. Il s'agit, cette fois, de la farine des raquettes du cactus. Les extrêmités de la plante sont découpées, séchées puis broyées pour en faire de la farine. Elle aussi pourra être ajoutée à la semoule de couscous. Malheureusement, le prix de cette dernière reste assez élevé. «Un petit sachet de 100 grammes est vendu environ 200-300 dirhams chez les coopératives qui en vendent», déplore-t-il. Un coût élevé qui rend ce genre de produits inaccessibles à la majorité de la population marocaine. Un litre d'huile de cactus à 10 000 dirhams! Le Maroc étant un pays à 80% aride, les agriculteurs font preuve d'une grande créativité pour tenter d'utiliser à maximum le cactus. De ces plantes résistantes, on fait de l'huile, dont un litre peut se vendre à 10 000 dirhams, de la confiture ou des jus.
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000 hectares, dédiée au cactus, produisant près de 230. 000 tonnes de figues de barbaries destinées à l'extraction de l'huile de cactus et produits dérivés et à l'alimentation de bétail. L'intérêt de la PME japonaise à s'installer dans cette région, a souligné l'ambassadeur Tsuneo Kurokawa, témoigne de l'importance de ce produit à grande plus-value et de la volonté de son développement. «J. Japon», a-t-il ajouté, sera en contact direct avec les coopératives employant des femmes issues du monde rural et ambitionne de doper l'emploi dans la région, à la faveur d'une coopération gagnant-gagnant. Ce projet, comme l'explique le directeur général de l'Agence pour le développement agricole, Mohamed El Guerrouj, vient compléter la chaîne de valeur du grand projet pilier II de développement de la filière cactus prévu par le Plan Maroc Vert (PMV), pour un investissement global de 81 millions de dirhams (environ 9 millions de dollars) au profit de 27. 000 agriculteurs. L'entreprise japonaise «J. Japon» qui sera assistée dans le montage de ce projet par l'Agence japonaise de coopération internationale (JICA), s'engage à améliorer les capacités de production des coopératives féminines, à mettre en place l'unité et l'équiper et apportera son assistance technique et son conseil aux cultivateurs et aux employées de l'unité.
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Ainsi, le cactus permet de créer des emplois dans les zones rurales. Les produits de cette coopérative intéressent surtout les touristes. L'huile de cactus reste l'un des produits les plus demandés sur le marché de la cosmétique. Et ce sont les Suisses qui en raffolent le plus pour son action anti-vieillissement. Comment comptez-vous développer ce créneau-là? Pour l'huile du cactus, nous sommes en train de travailler sur les modalités de son exploitation industrielle. L'homme d'affaires du Sahara marocain Hassan Derham compte investir ce domaine pour commercialiser cette huile dont le prix du litre oscille entre 4. 000 et 10. 000 DH. Cette huile est extraite à partir des graines des figues de Barbarie. Généralement, les graines sont obtenues après la préparation des confitures. Actuellement, nous sommes en contact avec un fournisseur allemand pour l'achat du matériel nécessaire pour l'extraction de l'huile. Cet appareil permet d'obtenir pour chaque kilo de graines une quantité de 80 g d'huile.
Date: février 01, 2006
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ALM: Les vertus du cactus marocain ont été démontrées par des chercheurs américains. L'INRA a-t-elle de sa part effectué des recherches dans ce sens? Mohamed Boujnah: En fait, le cactus est une plante miracle. Généralement sa plantation n'a besoin d'aucune technique culturale ou d'entretien. Le cactus n'a même pas besoin d'eau. En effet, mes travaux de recherche à l'INRA portent sur la valorisation agro-industrielle du cactus qui comprend trois parties, le fruit appelé également figue de Barbarie, les raquettes et les fleurs. Au Maroc, le nombre d'espèces de cette plante s'élève à quarante. Dans le sud du pays, et plus exactement à Sidi Ifni, les superficies occupées par le cactus se situent entre 30. 000 et 40. 000 ha. Vous parlez de la valorisation agro-industrielle du cactus. De quoi s'agit-il au juste? Savez-vous que l'on peut extraire de l'huile et faire des confitures à partir de cette plante? En effet, les technologies mises au point à l'INRA, pour la fabrication de la confiture à partir des figues de Barbarie et des filets en conserve à partir des raquettes, sont actuellement exploitées par une coopérative féminine «Aknari» au niveau de la région des Ait Baâmrane dans la province de Tiznit.
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Lancé en 2013, le "Projet d'Accès aux Marchés pour les Produits Agroalimentaires et du Terroir" (le PAMPAT) vise à améliorer la performance, l'accès au marché et les conditions socio-économiques de deux chaînes de valeur au Maroc, l'huile d'argane et le cactus/figue de barbarie d'Aït Bâamrane, deux produits typiques de la région de Souss-Massa-Draa. Ces chaînes de valeur ont été choisies car elles offrent des perspectives prometteuses en termes de création d'emplois, d'autonomisation des femmes et de promotion du développement économique local durable et inclusif. Financé par le Secrétariat suisse à l'économie (SECO), le projet est mis en œuvre par l'Organisation des Nations Unies pour le Développement Industriel (ONUDI), en étroite coopération avec le Ministère de l'Agriculture et de la Pêche Maritime et de l'Agence pour le Développement Agricole (ADA). PAMPAT applique une approche holistique de la chaîne d'approvisionnement durable Figue de Barbarie d'Aït Baâmrane La figue de Barbarie est le fruit de la plante de cactus Opuntia.
Les graines de figue de Barbarie contiennent de 6 à 10% d'huile composée de 82 à 92% d'acide oléique et linoléique, 9 à 16% d'acide palmitique et 1 à 2% d'acide stéarique. En plus de l'huile et de la confiture, quels sont les autres produits que l'on pourra obtenir à travers la valorisation agro-industrielle de cette plante? Effectivement, les différents constituants du cactus (raquettes, fleurs et fruits) possèdent des propriétés diététiques. La consommation des jeunes raquettes, agissant sur le taux du glucose, est recommandée pour les diabétiques. Elle est également conseillée pour les malades souffrant d'hypercholestérolémie. C'est ainsi que nous avons procédé à la mise au point de nouveaux produits à base du cactus. En plus de la confiture et des conserves de raquettes, il y a également une farine riche en fibres alimentaires, un jus, un nectar, des fruits confis et même une soupe des raquettes.