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Un pur chardonnay issu de parcelles fleur de craie. Le champagne biologique Barrat Masson Fleur de Craie est un Blanc de Blancs de vigneron issu du terroir de Villenauxe-la-Grande dans l'Aube. #DESCRIPTION#
Le champagne Barrat Masson Fleur de Craie est un pur chardonnay issu de vignes de 40 ans d'ge sur sol argilo-calcaire. Le domaine Barrat Masson est intégralement conduit en viticulture biologique ( Ecocert). La cuvée Fleur de Craie est peu ou non dosée. PRODUCTION ANNUELLE: 6 810 bouteilles
#DEGUSTATION#
Issus de parcelles fleur de craie, les chardonnays du champagne Barrat Masson Fleur de Craie sexpriment avec fracheur et finesse dans une robe or ple leffervescence fine et persistante. Le nez est fin sur lélégance des fleurs blanches, des touches de poire liées des notes grillées et biscuitées naissantes. La bouche, complexe et vive, sexprime avec richesse et élégance sur des notes florales et de fruits blancs. Un champagne frais, dune belle suavité et dune grande intensité aromatique.
Champagne Barrat Masson Fleur De Craie
Champagne Barrat-Masson: le bio avant tout! Créée en 2010, la Maison Barrat-Masson est née d'un projet commun de la part d'Aurélie et Loïc, respectivement œnologue et vigneron. Soucieux de l'environnement, il leur est paru comme une évidence le fait de travailler en Agriculture Biologique. Ils décident rapidement de rénover le corps de ferme familial et y installent un pressoir, des cuves, un chai et une cave. Composé à 90% de Chardonnay et à 10% de Pinot noir, le vignoble de Champagne Barrat-Masson s'étend sur 7 hectares. Champagne Barrat-Masson « Fleur de Craie »: un blanc de blancs d'une grande fraîcheur
La cuvée Fleur de Craie est un blanc de blancs (uniquement constitué de Chardonnay). Non dosé, ce Champagne extra-brut bénéficie de sols argilo-calcaires à « fleur de craie ». Les vignes sont âgées d'une quarantaine d'années en moyenne. Le vin profite d'un élevage de 9 mois après les vendanges, de 24 mois sur latte et de 4 mois après le dégorgement. Ce Champagne très aromatique développe d'élégants effluves florales (fleurs blanches) et de fruits à chair blanche (poire), auxquels s'ajoutent de subtiles notes pâtissières et empyreumatiques.
Champagne Barrat Masson Fleur De Craie 2
Agrandir l'image Référence 65005 État: Nouveau produit Région: Champagne Appellation: Champagne Domaine: Barrat Masson Couleur: Blanc Contenance (cl): 75 Référence: 65005 Commentaire: 100% Chardonnay Estimer le coût de ma livraison Envoyer à un ami Imprimer TTC 36, 00 € TTC 30, 00 € HT En stock (9) Prix par Bouteille - Expédition sous 48H/72H Quantité > Poser une question sur ce produit Besoin d'aide?
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A l'aération se dévoilent des arômes de fruits secs. La bouche est fraîche et droite sur le zeste d'agrume confit et quelques notes florales, d'une très grande finesse. Une délicate touche de citron confit confère à ce vin un bel équilibre et allonge la fin de cuvée de champagne Barat Masson « Grain d'Argile », cuvée composée à 30% Pinot Noir et 70% Chardonnay est riche et pleine de vinosité car issue d'un terroir argileux, avec des notes de fruits secs (amande, noisette) se mêlant aux fruits rouges (groseille). La bouche est ample et complexe sur des nuances de noisettes légèrement torréfiées, et la finale est très cuvée de champagne Barat Masson « La Grande Homée » 100% Pinot Noir en Brut Nature est un Champagne rosé de saignée, macéré pendant 24h. Avec une robe d'un rubis soutenu, ce vin propose un nez frais, fruité avec des notes de framboise, cerise et fruits rouges intenses. La bouche, très vineuse, reprend les mêmes notes tout en conservant une belle tension pour allonger la finale sur des tanins gourmands.
Vigneron membre du salon de dégustation du champagne Bulles Bio