Accueil / Politique / Le vin de glace suisse, ingrédient d'une crème anti-âge abordable
Lancé au Royaume-Uni par la chaîne de cosmétiques SuperDrug, ce soin atypique casse les prix de la concurrence avec sa formulation Vin-up Lift. Fabriquée en Suisse, cette crème de visage est cinq fois moins chère que des crèmes équivalentes. - crédit photo: Superdrug
S
i les produits de beauté à base de sous-produits de la vigne et du vin sont devenus monnaie courante, rares sont ceux qui utilisent directement du vin. D'autant plus quand il s'agit d'un produit aussi rare et typique que le vin de glace. C'est pourtant l'ingrédient phare de la gamme PhytoFreeze de la chaîne de parapharmacie SuperDrug, qui promet avec cet ensemble de sucres, polysaccharides et peptides « un anti-rides à effet immédiat, qui aide à tendre, hydrater et rafraîchir la peau ». Tout juste lancé au Royaume-Uni à 15 livres les 50 mL (soit 17 euros), « le produit annonce être aussi efficace que la concurrence, qu'il s'agisse de crèmes plus chères ou même d'opérations chirurgicales au Botox » rapporte la revue Drinks Business.
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GRANDS VINS DOUX GRNADMAITRE AOC VS
BLANC DE GLACE Vin doux AOC VS
Plus haute distinction obtenue: Grand Prix du Vin Suisse 2021 - 2ème place (cat. vin doux)
Art. N°: 60038. 20
Taille:
37. 5
cl
Données
Cépage
Chasselas / Gutedel
Couleur
Blanc
Vinification
Barrique
Alcool
13% vol. Température
8 - 10 ° C
A consommer
1 à 5 ans
Recommandation
Tarte aux pommes, Gâteau au chocolat, Tiramisù
Contenu
37. 5 cl
Palmarès
Gutedel-Cup 2022 - 4ème place (cat. doux)
Grand Prix du Vin Suisse 2021 - 2ème place (cat. vin doux)
AWC Vienna 2021 - Or
Sélection des Vins du Valais 2021 - Or
Expovina Wine Trophy 2021 - Or
Decanter 2021 - Or
Gutedel-Cup 2021 - 2ème place (cat. doux)
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Mondial du Chasselas 2020 - Or
AWC Vienna 2019 - Argent
Grand Prix du Vin Suisse 2019 - Or
Mondial du Chasselas 2019 - Or
Decanter 2019 - Argent
Gutedel-Cup 2019 - 2ème place (cat. doux)
Grand Prix du Vin Suisse 2018 - Or
Expovina 2018 - Argent
Decanter 2018 - Platinum
Gutedel-Cup 2018 - 2. place cat.
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Il faut pour cela que la température descende en dessous de −7 °C [ 5], [ 6], [ note 2]. En Ontario, on recherche des températures comprises entre −10 °C et −12 °C, la température minimale étant de −8 °C, soit moins que le standard de l'OIV ( −7 °C). Pour ces raisons de contraintes climatiques, la récolte se déroule entre fin décembre et fin février, et a souvent lieu la nuit [ 7]. La température minimale requise en Colombie-Britannique est également −8 °C [ 8]. Dès l'arrivée au chai, le raisin est pressé directement. La concentration du jus obtenu exprimée en degrés Brix est comprise entre 35 °B et 39 °B [ 9]. Le moût est ensuite mis à fermenter comme pour tout vin liquoreux. Une maturation lente s'opère, donnant un vin sucré et très riche en arômes. Exigences essentielles [ modifier | modifier le code]
Le vin doit provenir d'une liste approuvée de cépages, plantés dans la région. Les grappes doivent être récoltées gelées, les conditions exactes dépendant de la région de production. Le jus pressé, à l'entrée en fermentation, doit être à 32 °B au moins.
Les logements âgés composent la plus grande part du parc immobilier. Une proportion de retraités de 22% mais une taille moyenne des ménages de 2. 5 personnes caractérisent la population qui est principalement âgée. En ce qui concerne le climat, la localité profite de un ensoleillement de 2102 heures par an mais des précipitations de 841 mm par an. En termes d'économie, la situation se distingue en particulier par un revenu moyen de 26500 € et une taxe habitation de 17%, par contre une taxe foncière assez faible (24%). Maison louer muret le château. Il faut y remarquer une portion de petits terrains de 3% et une densité de population de 10 hab. /km², mais une quotité de propriétaires comparativement assez inférieure à la moyenne: 63%. Aussi disponibles à Saugnacq-et-Muret
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