Bain de bouche à l'huile
7 mai 2014 par Anne
Je vous parle aujourd'hui de ma nouvelle hygiène buccale avec le très à la mode
bain de bouche à l'huile
ou « oil pulling «. Cette technique ne nous vient pas de deux/trois illuminées new yorkaises mais d'une très ancienne tradition ayurvédique. Le bain de bouche à l'huile consiste à se laver la bouche le matin à jeun avec une cuillère à soupe d'huile. Les avis divergent sur l'huile à utiliser: olive, sésame, tournesol, coco …? L'huile de sésame serait la plus désintoxiquante. Pour ma part j'ai d'abord utilisé mon huile d'olive culinaire mais je l'ai trouvée trop acide. Je l'ai remplacée par mon huile d'argan et j'adore. Bien sûr il faut prendre des huiles biologiques de première pression à froid, les conserver au frigo ( sauf l'olive) et les consommer dans les trois mois. Il est aussi possible de chauffer son huile à la température du corps au bain-marie avant le bain de bouche ( mais le matin c'est trop compliqué pour moi)
Comment procède t'on?
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La capacité des huiles à débarrasser l'organisme des toxines liposolubles est utilisée dans la médecine ayurvédique depuis des millénaires. La pratique du bain de bouche à l'huile fait partie de la routine matinale des personnes familières de la médecine traditionnelle de l'Inde. Grâce à ses effets de blanchiment et d'amélioration de l'haleine elle a récemment bénéficié d'une attention méritée*. Mais son bienfait ne s'arrête pas à cela. Voici un éclairage sur la pratique et l'utilité des bains de bouche à l'huile. Bain de bouche à l'huile – Késako? On appelle bain de bouche la gargarisation avec des huiles (par ex. sésame) le matin pendant 10-15 minutes, par exemple sous la douche. Les huiles utilisées attirent et éliminent des toxines liposolubles. Le microbiote de la bouche
Le microbiote peut se définir comme l'ensemble des bactéries, champignons et virus résidant dans la bouche. Une partie d'entre eux est commune avec la flore intestinale, et une autre partie est propre à la bouche.
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Certains de ces micro-organismes jouent un rôle bénéfique, alors qu'un déséquilibre peut rimer avec gingivite, parodontopathie, mauvaise haleine, tartre etc. Si vous avez un problème de ce type et que vous allez à la pharmacie, on va généralement vous indiquer des produits à base d'alcool, qui affectent toutes les bactéries, même celles qui sont nos "amies". En utilisant des huiles, ce problème ne se pose pas: la saponification affecte les bactéries les moins sympathiques et la plaque dentaire et laissent vivre nos bactéries commensales qui font du bon travail, tout en améliorant la santé des gencives. ¹
Sésame – coco: une combinaison intéressante
Il est très utile d'associer l'huile de sésame et l'huile de coco pour les bains de bouche quand on a affaire à des problématiques poussées de type candida albicans ou streptococcus mutans. En effet, l'huile de coco partiellement digérée par les enzymes (présentes dans la bouche) développe son effet anti-bactérien optimal ² et elle est complétée par le triple effet fongicide, anti-viral, et anti-bactérien de l'huile de sésame.
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L'huile devient rapidement épaisse et blanchâtre, signe que les toxines présentes dans la bouche s'y sont agglutinées. Ne l'avalez surtout pas! Au bout d'une vingtaine de minutes, recrachez l'huile et rincez-vous la bouche à l'eau. Non seulement vous éliminerez la plupart des toxines et bactéries présentes dans votre bouche, mais vous garderez aussi une sensation de fraîcheur et de propreté longue durée. Huile de sésame: une aide en cas de constipation Pendant les périodes de constipation, l'huile de sésame est une alliée précieuse. Utilisée en complément d'autres mesures alimentaires (boire de l'eau et manger des fibres), elle aide le système digestif à se remettre en route. Une cuillerée à soupe le matin ou le soir suffit à lubrifier l'intestin pour soulager la constipation. Les bienfaits de l'huile de sésame pour les cheveux Pour faire briller votre chevelure sans utiliser de produits chimiques, optez pour l'huile de sésame. Ses nutriments essentiels vont protéger la fibre capillaire et le cuir chevelu, limitant ainsi l'apparition de pellicules et la perte de cheveux.
Comment faire? Le meilleur moment est le matin au réveil. En ayurveda on conseille de le faire après un grattage de la langue et un brossage des dents. L'huile de sésame (et/ou coco) devrait au préalable être chauffée brièvement puis refroidie à température du corps. Puis prenez une cuillère à soupe d'huile et gargarisez-vous pendant 10 minutes sous la douche. Faites circuler l'huile par mastication ou succion afin qu'aucune zone de la bouche ne soit oubliée. Au début les muscles du visage et de la bouche fatiguent vite, mais avec la pratique cela s'améliore vite 🙂 Vous allez sentir l'huile changer d'aspect. Si le goût modifié vous dérange, vous pouvez renouveler l'huile. Ne l'avalez jamais, crachez-la et rincez-vous la bouche après avec de l'eau chaude. J'utilise l'huile de sésame en cas d' aphtes chez mes filles (elles n'arrivent pas forcément à la garder longtemps, mais on fait plusieurs fois dans la journée avec 1 c à c et en général pour le lendemain tout est rentré dans l'ordre).
Pour cette dernière raison, l'huile de sésame traditionnelle, amère, est souvent remplacée par de l'huile de coco, au goût plus fruité et doux. À noter que celle-ci reste solide en bouche quelques instants avant de se liquéfier. Aux sources de l'ayurvéda
Les vertus du gandouch sont, selon la tradition ayurvédique, nombreuses. Il favoriserait une meilleure santé buccale, avec des dents plus fortes et blanches, une meilleure haleine et un apaisement des inflammations des gencives, tout en diminuant le risque de caries. Mais l'effet serait profitable à la santé de manière globale. Selon un des textes pilier de la médecine ayurvédique, le Charaka Samhita, « les bains de bouche à l'huile renforcent les os de la mâchoire, la voix, épanouissent le visage, embellissent les lèvres, donnent davantage de goût aux aliments, et purifient la parole »! Kiran Vyas, fondateur et directeur de Tapovan, premier centre ayurvédique implanté en France, en Normandie, indique que ce rituel « détox » pratiqué par les curistes, « harmonise, tonifie, assainit, et donne de l'énergie ».
13 Fév Ma recette coques et palourdes en persillade
Posté à 12:53h
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Préparation: 10 min
Cuisson: 1 à 2 min
Trempage: 2h
Ingrédients pour 4 pers. :
3 l de coques et de palourdes (1, 5 l + 1, 5 l)
1 échalote
1 verre de vin blanc
4 gousses d'ail
½ botte de persil
80 g de beurre demi-sel à température ambiante
Sel
La recette
Mettez les coques et les palourdes à dégorger 2 heures au moins dans un bain salé (35 g par litre). Rincez les coquillages. Portez à ébulltion le vin blanc avec l'échalote ciselée puis ajoutez les coquillages. Différence entre la palourde et la coque / Aliments | La différence entre des objets et des termes similaires.. Couvrez et faites cuire 3 min. Pendant ce temps, coupez le beurre en cubes, versez dans le bol mixeur avec le persil et les gousses d'ail. Mixez jusqu'à obtenir une persillade. Ajoutez la persillade sur les coquillages ouverts et remuez sans cesse pendant 2 minutes. Dégustez bien chaud avec des pâtes ou des tranches de pain grillées.
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Mais il convient d'abord de les choisir et de les cuisiner correctement. 1 - Choisir son coquillage
Pour la palourde, il est nécessaire de l'acheter fermée et encore vivante. Pour savoir si c'est le cas, n'hésitez pas à vérifier si elle se referme quand on la touche! Il n'y a rien de mieux que d'acheter ses fruits de mer vivants. Coque ou palourde du. La coque est plutôt disponible de septembre à mars, où sa chair est la meilleure, mais vous en trouverez tout au long de l'année. Étant fragile, sa coquille ne doit pas être abîmée ni ouverte. 2 - Cuisiner la coque et la palourde
La palourde peut se manger crue avec un peu d'échalote trempée dans du vinaigre, ou avec du citron, à la manière d'une huître. Vous pouvez aussi la cuire et l'intégrer dans de nombreux plats, comme des soupes ou des pâtes! Enfin, nous vous conseillons de ne pas déguster la coque crue. Bien que cela soit possible, il est préférable de la faire cuire, par exemple dans du vin, dans de la crème ou à la vapeur. Voici quelques recettes originales qui émerveilleront vos papilles:
- Pot-au-feu de coquillages aux épices
- Coques au safran
- Spaghetti aux palourdes
Vous saurez les différencier!
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Ajouter une nouvelle noisette de beurre, et verser les coquillages dans la casserole. Coque ou palourde film. Arroser d'un verre de vin blanc Laisser cuire environ 4 minutes avant de déguster! Testez aussi les coques et palourdes en persillade, une variante de cette recette, pour varier les plaisirs. *Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun. Navigation de l'article
Que vous les pêchiez à pied ou que vous les trouviez chez votre poissonnier, les coques et les palourdes font partie des coquillages les plus fins. Nichées sous le sable, à quelques centimètres de profondeur, elles se repèrent grâce à de subtils trous d'air. Les pêcheurs les plus expérimentés les détectent en tâtant le sable avec les pieds. 3 idées pour pecher coques et palourdes - florijardin. La chair fine et savoureuse des coques et des palourdes se prête très bien aux recettes à base d'ail ou de persillade. On peut aussi imaginer ces fruits de mer sous forme de soupe, comme des coques et moules en minestrone ou un velouté de coques au bacon, cerfeuil et aneth. Ils se marient également très bien avec des poissons, qu'il s'agisse de filets de turbotin aux palourdes, de coquilles saint-jacques aux coques et rémoulade de céleri ou de papillotes de filets de merlan aux coques et à l'oseille. Peu onéreuses, les coques et les palourdes se prêtent très bien aux recettes du quotidien, sous la forme d'omelette aux coques ou de salade de coques.