Privatisation de restaurant
Nous nous faisons également une joie de vous accueillir pour une privatisation de restaurant. Que ce soit pour un événement d'entreprise ou une fête familiale, nous vous faisons profiter de notre savoir-faire culinaire et de notre expérience en organisation d'événement. Restaurant Colmar › Dégustez de bons plats d'Alsace. Les 100 ans d'existence de notre établissement constituent un gage de qualité. Spécialité Sundgovienne:
la carpe frite
100 ans d'existence
Réputation excellente dans
tout le département
Bons cadeaux
Nous situer
Restaurant à La CouronneE
9 Rue de Steinsoultz - 68130 Carspach
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Restaurant Carpe Frite À Volonter
Des sauces faites par le chef cuisinier vous attendent pour accompagner votre plat. Et pour les passionnés de cuisine alsacienne, la carte sur commande est à votre disposition. À l'honneur, voici les spécialités alsaciennes proposées dans votre restaurant (Colmar):
* Carpes frites à volonté
Fritierter Karpfen mit Pommes Frites une Salat, nach Belieben
16, 00€
*Baeckaoffa
Elsässer Spezialität (Rind, Lamm, Schwein)
16, 50€
*Choucroute alsacienne
Sauerkraut nach Elsässer Art
15, 50€
*La carte frite est également une spécialité alsacienne et surtout une des plus originales de la région. Plus discrète que sa cousine la tarte flambée plus réputée, cette spécialité fait toutefois de nombreux adeptes. Restaurant carpe frite à volonté soit faite. Il s'agit à la base d'un plat typique du Sundgau composé de filets ou en darnes de carpe avec ou sans arêtes. Ce plat est tellement populaire qu'une route porte son nom à savoir la Route de la carpe frite! *On ne présente plus le plat traditionnel de la cuisine alsacienne, le Baeckeoffe (Bas-Rhin) ou Baeckaoffa (Haut-Rhin), composé de pommes de terre, de légumes et d'un mélange de viandes d'agneau, de porc et de bœuf, le tout mijoté à l'étouffée dans une terrine avec des épices et du vin blanc d'Alsace.
Restaurant Carpe Frite À Volonté Politique
Tout le monde se régale, les plats se succèdent mais on se garde une petite place pour le dessert: une portion plus que généreuse de vacherin glacé (ou de meringue pour les plus gourmands). Et une meringue glacée pour terminer! -©
Après le repas, on a pu aller voir l'élevage, ou plutôt le « laboratoire » comme l'appelle le restaurant. Restaurant le Willerhof. Je comprends pourquoi les carpes sont si bonnes et n'ont jamais le goût de vase: elles évoluent dans de l'eau claire, vive, et pas au fond d'un étang. Le restaurant La Couronne à Carspach, c'est bien ici! -©
Côté tarifs, la portion "à volonté" est à environ 16€, et franchement elle est tellement généreuse qu'on en prend deux fois maximum! J'ai aimé: les carpes et les frites et la salade, tout quoi! J'ai moins aimé: C'est un peu bruyant. Infos pratiques:
Restaurant la Couronne
9 Rue de Steinsoultz
68130 Carspach
Tél: 03 89 40 93 09
Restaurant Carpe Frite À Volonté Soit Faite
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Chaque jeudi l'agenda du week-end!
Notre restaurant est ouvert:
Du mercredi midi au dimanche midi: 11h45 – 13h45
Du vendredi soir au dimanche soir: 18h45 – 22h00
Le restaurant et le drive sont fermés lundi et mardi toute la journée. Ces horaires peuvent être modifiées (situation sanitaire). Pour plus d'informations, veuillez nous contacter au 03. 89. 37. 03. 16. Notre drive est ouvert:
Du mercredi midi au samedi midi: (11h30-13h30) plat du jour ou à la carte à emporter CHAUDS. Dimanche midi: (11h30-13h30) plats à la carte à emporter CHAUDS (Burgers, Carpes frites, Bouchées à la reine, Fleischkiechla, entrées et desserts). Du vendredi soir au dimanche soir: (19h00-21h00) burger à emporter CHAUDS. Nos casiers réfrigérés au bord de la nationale sont disponibles en libre-service 24h/24 et 7j/7. Payement par CB uniquement. LE RESTAURANT AINSI QUE LE DRIVE SONT FERMÉS LUNDI ET MARDI TOUTE LA JOURNÉE, MERCREDI SOIR ET JEUDI SOIR. Restaurant carpe frite à volonter. Semaine du 1er Novembre 2021
Plats du jour à 10. 50€ au drive et 11. 50€ au restaurant.
Les entrées
Jambon fumé de Pays et ses condiments 8. 50 La croûte forestière et morilles 12. 00
Nos plats
La friture de carpe à volonté, frites, salade 19. 80 L'assiette Franc-Comtoise, Jambon et saucisse fumés, cancoillotte, pomme de terre, salade, comté. 19. 00 Moules marinières Le bol d'un litre 15. 00 Faux filet Maître d'Hôtel où forestier (sup 3€) 19. 00
Nos desserts
Les glaces et sorbets 3 boules (Vanille, chocolat, fraise, rhum raisin, café, caramel, citron, poire,
framboise, cassis, pomme, pistache)
6. 50 Les sorbets alcool 8. 00 Vacherin, moelleux chocolat, île flottante 6. 50 Dame blanche, profitéroles, banana split 7. 00
Menu à 28. Aux saveurs du Thurtàl. 50€
Blanc cassis Friture de carpe à volonté, frites salade Vacherin ou coupe
glacée Café
Menu enfant à 8. 50€
Jambon ou nuggets de poulet ou friture de carpe Cône glacé ou coupe 2 boules. Les apéritifs
Ricard, Pontarlier 2 cl 3. 50 Porto, Suze, Martini 4 cl 3. 50 Whisky, macvin, Tariquet 4 cl 4. 80 Blanc cassis, mûre, pêche 12 cl 2. 80 Crémant du Jura 12cl 4.
EN SAVOIR PLUS >>>
Accueil - LA BRUNE & LA BLONDE - le diamant nu
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