Ingrédients
1 morceau de mouton avec l'os (queue de gigot par exemple)
1 kg de pommes de terre
500 g de navets
1 gros oignon
4 gousses d'ail
1 branche de thym, laurier
Saindoux
Farine
Bouillon de légumes
Sel & poivre
1 cuillerée à soupe de moutarde
Préparation
Faites revenir le mouton dans du saindoux. Retirer la viande et faire un roux abondant et foncé. Remettre la viande et y ajouter l'oignon coupé en rondelles. Mouillez avec le bouillon de légumes et ajoutez les pommes de terre, les navets épluchés en morceaux, l'ail, le thym et le laurier. Salez et poivrez. Couvrir et laissez mijoter doucement. Rata du nord particuliers. En fin de cuisson, enlever le couvercle pour épaissir la sauce et délayer la moutarde dans le jus. Son origine: Le rata du mineur est un plat typique de femme de mineur cuisiné au saindoux. Quand la ménagère n'avait pas les moyens de mettre du mouton dans son rata, elle réalisait un rata sans viande! Le conseil « ça drache »: Plus la cuisson est longue, meilleur est le goût! Vous pouvez ajouter quelques carottes si vous le souhaitez!
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Certains n'en mettent pas, mais c'est quand même plus joli quand il y a un peu de couleur. Surtout, ne pas oublier les épices! Thym, feuilles de laurier, noix de muscade, sel et poivre. Qui t'a appris cette recette? Ma maman, enfin ton arrière grand-mère. Elle le faisait très bien. Puis ta maman vous en a préparé beaucoup aussi, c'est passé de génération en génération. Même toi tu sauras en faire maintenant. Mais il faut quand même que tu notes dans ton magazine qu'on dit toujours que le mien, c'est le meilleur. Je confirme, celui de maman n'est pas aussi bon. Qu'est ce qui fait la différence, quel est ton ingrédient secret? Du beurre! Faut pas y aller avec le dos d'la cuillère, c'est ça qui va donner tout le goût et éviter que ça attache dans le fond de la casserole. Recette de RATA AU POIREAUX. Pour les quantités, je fais ça à pouf. De toute façon ce qui est bien avec le beurre, c'est qu'il n'y en a jamais trop. Combien de fois en as-tu mangé dans ta vie? Ouh, je ne sais pas vraiment. Voyons voir… Au moins une fois par mois?
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Ail | Bouillon | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Saucisse | Sel | Thym | Vinaigre La recette trouvée est proposée par Marmiton Supprimez l'affichage de publicités... sur tout le site, pour un confort d'utilisation optimal Ça m'intéresse!
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Lorsque, deux heures plus tard, elle soulève le couvercle de la casserole pour goûter, elle semble sceptique. Je l'entends marmonner entre ses dents. D'après elle, il n'est pas aussi bon que d'habitude. « Zut! C'est fade. Tu vois, je te l'avais dit, je ne suis plus bonne à rien. » Je goûte à mon tour et la rassure en flattant son égo. Le verdict est sans appel: c'est toujours aussi bon. Malgré l'aspect peu ragoûtant à première vue, je me dois de le préciser. Après avoir terminé mon assiette et succombé à l'habituel café et sa petite douceur, je repars sans grande surprise chargée d'un Tupperware de six kilos qui me permettra sans doute de manger à ma faim jusqu'en mai. Et, je dois bien l'avouer, une légère petite cuite. La recette de ma grand-mère est meilleure que la vôtre : le rata de Nicole. La recette de Nicole (pour quatre personnes) Ingrédients: – 1 gros oignon
– 8 grosses pommes de terre style cuisson vapeur
– 1 kg de haché porc-veau
– 6 grosses carottes
– 6 navets
– Feuilles de laurier, thym, noix de muscade, sel et poivre
– Beurre fermier Faites blondir l'oignon dans le beurre.
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Qu'en avez-vous pensé? Rata aux poireaux (recette belge)
Attention à ne pas le faire dorer, seulement blondir. Épluchez ensuite vos pommes de terres, et coupez les en tranches. Faites de même avec les carottes et les navets. Ajoutez les légumes aux oignons, et agrémentez des épices listées ci-dessus selon vos goûts. Recouvrez ensuite les ingrédients de la casserole d'eau chaude, jusqu'à ce qu'ils soient complètement immergés. Attention à ne pas mettre trop d'eau, au risque de vous retrouver avec une soupe. Mélangez et laissez mijoter sur feu doux, pendant une heure, en vérifiant de temps en temps. Toute l'eau doit être absorbée par les aliments. Pendant ce temps, faites revenir votre haché dans une poêle adhésive et émiettez le à la fourchette. Ajoutez la viande cuite mais non grillée aux légumes. Rata du nord et. Mélangez bien le tout. Laissez mijoter pendant deux heures sur petit feu. Astuce de Nicole: une fois cuit, le rata se conserve 2-3 jours au frigo. Et il paraît que c'est encore meilleur réchauffé le lendemain. Bon appétit! — Pour plus de Vice, c'est par ici.
Les médias internationaux en parlent
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"Elle m'a bien servi pendant de nombreuses années... "
Dr. Harald Karcher
Paru le 19 mars 2021
Le produit
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Paru le 10 sept. 2018
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Funk Amateur
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Le produit a été testé et obtient 5 étoiles sur 5! Auto Bild reisemobil
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4. Les questions fréquentes sur le kit solaire nomade
Qu'est-ce qu'un kit solaire nomade? Il s'agit d'un kit comprenant des panneaux solaires, une batterie de stockage d'énergie et tout ce qu'il faut en câblage. La principale caractéristique de ce kit est qu'il est nomade c'est-à-dire transportable facilement et convient donc à toutes les personnes qui aiment voyager et conserver tout de même une autonomie en énergie. Il est parfaitement adapté à tous les déplacements. Quelles différences avec un kit solaire autoconsommation classique? La principale différence est le fait que le kit solaire nomade soit transportable contrairement à une installation solaire fixée sur un toit ou au sol. De plus, les kits solaires nomades ont souvent une puissance plus faible car ils sont moins encombrants. Batterie nomade 42 Ah avec panneau solaire pliable 50 W | ReVolt.fr. Quand utiliser le kit solaire nomade? Le kit solaire nomade est, par définition, transportable facilement. Ainsi, il s'adapte à toutes les activités, les plus insolites soient-elles! Activités en extérieur comme le camping en tente, les randonnées ou encore la pêche, il peut également être fixé sur un camping-car.
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Chargez simultanément jusqu'à 3 appareils mobiles USB ou 3 appareils 12 V. Utilisez la prise 230 V pour alimenter de petits appareils électriques tels que votre ordinateur portable, et l'adaptateur d'allume-cigare pour votre glacière électrique! Rechargez ensuite votre batterie partout, que ce soit par adaptateur secteur, allume-cigare ou même par panneau solaire. Vous n'êtes ainsi jamais en panne d'énergie! Ce pack inclut un panneau solaire 20 W Revolt et un câble DC avec domino. Batterie haute capacité et convertisseur solaire 2 en 1 Revolt HSG-420 Délivre un courant 12 ou 230 V et permet d'alimenter les appareils USB Idéal au camping, au jardin et pour toutes les activités de plein air Lampe LED 0, 5 W à 2 modes lumineux: continu à 150 lm et clignotement SOS Utilisation facile par 3 boutons: lumière, niveau de charge de la batterie (affichage LED), prise 230 V 3 ports avec adaptateur allume-cigare: 12 V / 10 A chacun (total max. Batterie nomade 300 Ah + panneau solaire 260 W | Panneaux solaires et éoliennes | Pearl.fr. 15 A, 180 W), p. ex. pour chargeur, glacière, bouilloire de camping, etc. Prise 230 V: jusqu'à 100 W, pour petits appareils électriques tels qu'un ordinateur portable, une lampe LED, un rasoir, etc. 3 ports USB: 5 V / 2, 1 A chacun (total max.
Pédaler pour la sono Lors de l'animation, François Dutron et son équipe ont ainsi permis au public de pédaler pour faire fonctionner la sono. Le soleil était également au rendez-vous pour alimenter un panneau photovoltaïque. Dans cette optique et parmi les évènements à venir, le festival électro-écolo NOUS, durant 3 journées et 2 soirées, du 2 au 4 septembre au château. Il y aura deux scènes, dont une alimentée avec un partenaire fournisseur d'énergie verte. Les modules seront alimentés par des énergies renouvelables. Le soleil suffira en journée à approvisionner la machine dans la plupart des cas et de manière constante. Mais en soirée, il faudra pédaler sur les vélos mis à disposition et équipés de génératrices! La rédaction vous conseille
Ce NOUS festival a été créé en 2021. Batterie nomade HSG-240 | Batteries nomades | Pearl.fr. En septembre, il proposera un week-end tout en musique, sans oublier la dégustation de produits locaux. Les calories seront donc éliminées en pédalant pour faire de la musique! L'association Solar Soundsystem porte de nombreux projets écologiques, douches solaires, toilettes sèches.