C'est ainsi que l'ananas s'unit à la douceur du poivron pour rendre hommage au porc, une viande aussi tendre que moelleuse. L'orange, légèrement acidulée, invite le sauté de porc à déployer tous ses arômes. Les gens demandent aussi, Comment personnaliser une recette de porc? Recette personnalisee avec 600 gr de porc, 500 gr de champignons frais, 4 carottes, 30 olives vertes, 1 oignon… une boite de tomates concassees, 2 gousses d'ail emincees, 2 feuilles de laurier, un peu de marjolaine et des graines de poivre noir. Temps de cuisson plus long mais viande et legumes tendres et parfaitement cuits. Sauté de Porc au Vinaigre de Cidre, Miel et Sirop d'Erable. - Le chaudron du vallon.. Garder cela en considération, Comment cuire l'échine de porc? Après les 15 premières minutes de cuisson, vérifiez que l'échine de porc ait déjà bruni sur le dessus et, le cas échéant, tournez la viande pour brunir l'autre côté. S'il en manque, versez un verre d'eau et un verre de vin et laissez cuire. De cette façon, Comment cuisiner votre sauté de porc? Cuisinez votre sauté de porc avec des poivrons ou de l'ananas, pour la touche acidulée.
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6. Salez et poivrez, puis versez les crèmes liquide et épaisse, puis le miel. Laissez mijoter quelques minutes pour que la sauce épaississe légèrement. 7. Avant de servir, retirez les morceaux de viande. Passez la sauce au tamis et rajoutez-y une noisette de beurre que vous liez à la sauce. 8. Servez le sauté de porc au miel et à la crème bien chaud. Vous pouvez l'accompagner de riz blanc et de petits pois aux carottes. Astuces
Pour votre sauté de porc au miel, choisissez un morceau de porc à la chair plutôt charnue et tendre comme l'échine, la rouelle ou l'épaule. Recette Sauté de porc au miel (facile, rapide). Le filet sera légèrement plus sec. Préparez votre sauté de porc au miel la veille, il n'en sera que meilleur une fois réchauffé car il se sera gorgé d'arômes. Pour accentuer l'association sucré et salé, faites gonfler une poignée de raisins secs dans un bol d'eau tiède. Egouttez-les et ajoutez-les à la viande en fin de cuisson. Votre adresse email sera utilisée par M6 Digital Services pour vous envoyer votre newsletter
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Saute De Porc Au Cidre Et Au Miel De Secrets
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Ingrédients
600 g Sauté de porc 2 cuil. à soupe Miel liquide 2 gousses Ail 1 Citron non traité 1 cuil. à soupe Huile d'olive
Sel
Poivre Calories = Elevé
Étapes de préparation
Découpez la viande en cubes de 2 cm environ et retirez les morceaux de gras. Faites chauffer l'huile dans une poêle, ajoutez-y la viande et l'ail pelé et écrasé. Remuez la viande jusqu'à ce qu'elle soit bien saisie. Ajoutez le miel, le zeste de citron et baissez le feu. Recette Porc au Cidre et Miel (Préparation: 15min + Cuisson: 50min). Déglacez avec le jus de citron, laissez réduire jusqu'à ce que la viande soit bien cuite. Salez, poivrez et servez avec du riz. Nouveau coaching gratuit
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Sauté de porc caramélisé, au cidre et aux deux pommes
C'est nettement meilleur cette recette! régalez vous! Ingrédients
4
1 kg d'échine de porc coupée en cubes
1 litre de cidre brut
4 cuillères à soupe de miel
1 botte d' oignons nouveaux
1 cuillère à soupe de bombée de cannelle
3 cuillères à soupe de sauceline
4 pommes Golden
5 pommes de terre à chair ferme
un peu de beurre
Sel et poivre
Coût estimé: 14. 19 € (3. 55€/part)
Préparation
Dans une sauteuse, faire dorer la viande dans le beurre. Ajouter les oignons nouveaux émincés. Faire caraméliser avec le miel. Déglacer au cidre. Saler, poivrer et saupoudrer de cannelle. Faire mijoter à feu doux et à couvert pendant 45 minutes. Couper les pommes de terre en dés, et les faire revenir dans une poêle avec de l'huile. Les saler. Ajouter les pommes golden coupées en 8, et faire cuire 10 minutes (tester la cuisson avec un couteau, attention elles deviennent vite une compote! Saute de porc au cidre et au miel de secrets. ). Saupoudrer de sauceline et laisser épaissir la sauce.
Saute De Porc Au Cidre Et Au Miel Des
Des centaines de recettes sans publicité
et moutarde à l'ancienne
Ingrédients
Pour 6 personnes:
1, 2kg porc (échine) en gros cubes
1 bouteille cidre
3 c à s. moutarde à l'ancienne
6 carottes
6 pommes de terre
1 gros oignon
1 branche thym
1 feuille laurier
huile d'olive
sel, poivre
maïzena
Préparation
Émincer finement l'oignon; peler les carottes et les couper en rondelles; éplucher les pommes de terre et les couper en quartiers. Réserver séparément. Faire chauffer un peu d'huile dans une sauteuse et y faire dorer les cubes de viande de tous côtés; retirer et réserver. Saute de porc au cidre et au miel et. Mettre l'oignon dans la sauteuse, rajouter un peu d'huile si nécessaire et le faire blondir. Verser la bouteille de cidre dans la sauteuse; ajouter moutarde, thym, laurier, sel, poivre et faire réduire à feu vif quelques minutes. Remettre la viande dans la cocotte, avec les carottes; cuire à feu doux et à couvert 45 minutes. *
Ajouter les pommes de terre et cuire encore 15 minutes environ. **
Vérifier la cuisson et l'assaisonnement.
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1 h 20
Facile
Sauté de porc au miel de Sandrine
4 commentaires
Le sauté de porc se marie à merveille aux saveurs sucrées et salées. Cuite au miel et à la crème, la viande sera particulièrement moelleuse et parfumée. 1 kg de sauté de porc
1 oignon
1 carotte
2 c. à soupe de miel
10 cl de vin blanc sucré
20 cl de crème liquide
1 c. à soupe de crème fraîche épaisse
1 noisette de margarine
1 c. à soupe de farine
1 noisette de beurre
Sel, poivre
1. Epluchez et émincez l'oignon. Lavez la carotte, épluchez-la et coupez-la en petits dés. Gestes techniques
Émincer ses légumes
Tailler un oignon
2. Dans une poêle, faites fondre la margarine et faites-y revenir l'oignon émincé. 3. Découpez le sauté de porc en morceaux. Ajoutez-les dans la poêle lorsque les oignons deviennent translucides. Faites dorer la viande. 4. Ajoutez les dés de carottes et faites-les suer. 5. Saupoudrez de farine et déglacez au vin blanc sucré en raclant bien le fond de la poêle avec une cuillère en bois, pour récupérer tous les sucs de cuisson.