Le château fait l'objet d'une protection globale au titre des monuments historiques. Localisation [ modifier | modifier le code]
Le château est situé, entre Marmande et Langon, sur le promontoire qui domine en rive droite le confluent de la Garonne et de son minuscule affluent, le ruisseau du Charros, sur la commune de La Réole, dans le département français de la Gironde. Étymologie [ modifier | modifier le code]
Son nom, d'origine gasconne, lui a été donné en raison de l'apparence identique de ses quatre tours d'angle, les Quatre sœurs. Historique [ modifier | modifier le code]
En 1224, les Réolais obtiennent de Louis VIII le Lion (1187-1226) le droit d'édifier une forteresse, à l'angle sud-ouest de la ville. Château des Quatre Sos à La Réole - PA00083694 - Monumentum. Leur très récente prise de position en faveur du roi de France et la situation clé de la ville justifient cette construction aux yeux du roi, désormais maître des pays où l'hérésie cathare vient d'être vaincue plus à l'est [ 2]. Le château est ainsi construit à la place d'une turris regula [ note 1] rudimentaire, dressée quarante ans plus tôt dans le jardin du prieuré qui date du Haut Moyen Âge aux fins de protéger les apanages de la couronne contre les incursions anglaises.
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L'importance de l'activité minière dans ce territoire du Cabardès que l'Orbiel traverse, justifiait ce rapprochement. Mais l'exploitation aurifère n'a concerné que quelques communes comme Salsigne et de façon très récente. Ce que Strabon désignait comme « l'extraordinaire richesse des Volques-Tectosages » était en réalité l'argent, le fer, le cuivre. Château de Montquintin — Wikipédia. Alors l'Orbiel? Des études récentes tendent à démontrer que le nom de ce torrent de la Montagne Noire, affluent de l'Aude, vient de l'olivier. Sa culture attestée très anciennement, a duré jusqu'au XIXème siècle, et a marqué le paysage. L'Orbiel en balades De nombreux sentiers partent à la découverte de la vallée de l'Orbiel et de sa diversité. Des gorges, des pechs… une nature préservée côtoient le souvenir industriel, l'histoire, le patrimoine rural. Le village des Ilhes-Cabardès garde la mémoire de son moulin à huile et de la vallée des Oliviers; à Fournes-Cabardès, village pastoral depuis la nuit des temps, dolmens, menhirs et pierres à cupule parlent de nos ancêtres; à Roquefère, le schiste fonde tout, château, lavoir, maisons…
Expérience: Vertige en Montagne Noire 90 mètres de cascade donnent le tournis au cœur d'une nature préservée … la randonnée de Roquefère réserve des surprises insoupçonnées.
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C'est aussi la possibilité, pour les personnes à mobilité réduite, de profiter du site. Des visites guidées peuvent être organisées sur demande depuis ce lieu très accessible. Le Belvédère est à deux kilomètres de Lastours, il est indiqué à l'entrée du village en venant de Carcassonne. Le « trou de la Cité » Le site de Lastours abrite une quarantaine de grottes et de cavités, souvent aménagées, voire fortifiées. La plus importante est le « Trou de la Cité ». Ce vaste tunnel, de nombreuses fois aménagé en réserve, refuge ou bergerie, a sans doute été intégré comme salle basse du château de Quertinheux. Il tire son nom d'une légende qui voudrait qu'un tunnel relie Lastours à la Cité de Carcassonne. C'est dire la force du lien qui unissait les seigneurs du lieu au seigneur de Trencavel. Dans une grotte attenante, « la salle du collier », les archéologues ont découvert la sépulture d'une fillette de l'âge du bronze, «le prince ou la princesse au collier ». La route des vins de Corse – Château de Berne. En flânant
La rivière Orbiel, "rivière des oliviers" On a longtemps dit de l'Orbiel qu'il signifiait « l'or vieux ».
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Il réunit dans son enceinte ramassée un corps de logis relié à une tour par une citerne reconnaissable à son enduit de tuileau. Dans le logis, quatre fenêtres en plein cintre à voussoirs de pierres calcaires s'ouvrent vers l'Est, au-dessus du ravin…
Le château de Quertinheux
Situé en contrebas des trois autres châteaux, Quertinheux apparaît comme un véritable poste avancé, qui surveille tout le site, jusqu'au village. Sa tour, son corps de logis, ses citernes, son enceinte… en font une synthèse de Tour Régine et de Cabaret. Il est aussi associé à la plus grande grotte de Lastours, « le trou de la Cité »…
Le village castral
Des maisons, des forges, des rues, une église romane… le village castral de Cabaret revit au fil des fouilles archéologiques. Chateau des quatre tours http. C'est une vie villageoise plutôt aisée, marquée par la métallurgie, qui se dévoile. Les cyprès élancés, plantés en 1930, ajoutent leur parfum et leur verticalité à cette promenade hors du temps. Téléchargez le guide de visite
Découvrez en téléchargement le guide de visite des châteaux de Lastours.
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Il a perdu aussi une partie de ses murailles, celles qui se trouvaient sur l'emplacement des jardins actuels, vers le nord-ouest, et qui protégeaient l'entrée du château depuis la ville [ 3]. Protection aux monuments historiques [ modifier | modifier le code]
Le château, à l'exclusion des parties classées est inscrit par arrêté du 6 mars 1947. La tour « Thomasse », la tour sud-est, la tour nord-ouest, les courtines situées entre ces tours, avec les toitures qui les protègent sont classées par arrêté du 9 novembre 1960 [ 6]. En outre, en décembre 2021, la Fondation du patrimoine décida de financer à hauteur de 300 000 euros des travaux de réhabilitation du bâtiment [ 7]. Vue nord-ouest depuis l'ancienne RN 113 ( janvier 2010). Murailles côté ouest et « la Thomasse » ( janvier 2010). Chateau des quatre tours www. Cliquez sur une vignette pour l'agrandir. Notes et références [ modifier | modifier le code]
Notes [ modifier | modifier le code]
↑ Turris regula: tour de la règle. Cette règle est celle de l'ordre de saint Benoît, observée par les moines bénédictins qui occupent le prieuré.
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Les seigneurs de Cabaret ne s'y opposent pas. Rapidement, le village devient un haut lieu du Catharisme, attesté par la présence de nombreuses maisons de religieuses ou encore de diacres et évêques cathares. Le village est assiégé sans succès à deux reprises durant la Croisade contre les Albigeois (1209-1229): en 1209 par Simon de Monfort, puis en 1227 par Humbert de Beaujeu. Malgré tout, cette croisade aura raison des trois tours qui seront détruites. Les villages subiront le même sort et leurs habitants en seront chassés de force.
Chateau des quatre tours europe. Saint-Louis, alors Roi de France, souhaitant asseoir son autorité et reprendre possession des territoires, exige la reconstruction de quatre citadelles sur la crête rocheuse. Ces dernières conservent leurs noms d'origine et on y ajoute la tour Régine, la tour de la Reine, symbole de la puissance et de l'autorité royales. Lors de leur reconstruction, le roi choisit d'y implémenter une architecture militaire de défense innovante qui leur vaut aujourd'hui une candidature au Patrimoine Mondial de l'UNESCO: Les Citadelles du Vertige.
Il est achevé par Henri III d'Angleterre, alors duc d'Aquitaine, pour défendre la Guyenne anglaise [ 3]. Il sera âprement disputé entre soldats anglais et français au cours de la guerre de Cent Ans (1337-1453). L'un des sièges les mieux connus du château des Quat'Sos est raconté dans Les Rois maudits, la fameuse fresque historique de Maurice Druon. À la fin de l'été 1324, pour la cinquième fois, les armées françaises assiègent le château. Elles y expérimentent une nouvelle arme, les « bouches à feu ». Elles obtiennent une reddition relativement rapide de la garnison réolaise, alors que la résistance aurait pu se prolonger davantage. C'est que la saison des vendanges est venue: les Réolais ne voient pas l'utilité de résister plus longtemps, alors que la récolte risque d'être perdue. Cette justification anecdotique ne contredit pas, bien au contraire, l'attitude constante de la bourgeoisie réolaise au Moyen Âge: la fidélité au maître d'hier ne doit jamais contredire l'intérêt de demain [ 2].
Son secret, elle reproduirait les mouvements du boulanger avec sa pale rétractable qui empêche de laisser une trop grosse empreinte dans le pain après cuisson. Pas question de mettre ma fidèle et vieille machine à pain à la retraite, je lui ai offert une seconde vie auprès de ma sœur (hihi). Je reçois donc ma machine que je teste immédiatement avec une des trois préparations offertes. Ce que j'aime de cette machine:
Le résultat, un pain croustillant, moelleux, savoureux et qui se conserve plusieurs jours (surtout avec mes propres recettes)
Cette machine fait enfin du pain rond yesss, adieu le pain rectangulaire compacte! Tous les atouts de la map classique, rapide, facile et sans efforts. Avec le départ différé, il vous suffit de calculer l'écart entre l'heure à laquelle vous lancez le programme et l'heure souhaitée de fin de cuisson, et hop du pain chaud au petit déj, ou une bonne brioche ultra légère! Hum le top! Ce que j'aime moins:
Cette machine est plus bruyante que l'ancienne, pour moi ce n'est pas un problème elle travaille dans le garage, mais si vous avez un studio et que vous la programmiez pour la nuit, là ça devrait poser problème, cela ne dure que le temps du pétrissage, mais il est plus ou moins long selon les programmes.
Machine À Pain Pale Rétractable Moulinex Soft
Test complet de la machine à pain « La Fournée » de Moulinex. Il y a quelques temps (non non j'ai pas de retard dans mes articles… si peu…) j'ai eu la chance de pouvoir tester la dernière née des machines à pain Moulinex: La Fournée. Ceux qui me suivent sur les réseaux sociaux twitter et facebook, on déjà pu voir quelques photos de mes tests avec cette machine. Et comme plusieurs lecteurs m'ont demandé un test complet, le voici!
Machine À Pain Pale Rétractable Moulinex
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Questions / réponses - Moulinex - Pâle de petrissage - Machine à pain - MOULINEX
Référence:
Moulinex
2003461288
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Les brioches rondes ne sont pas très esthétiques! Par exemple, (ce n'est pas très bien réalisé mais ça donne une idée si quelqu'un voulait l'utiliser lol)
Vous trouverez sur mon blog plusieurs recettes adaptées à cette machine. Pain aux graines (préparation Moulinex) Pain aux graines de sésame (ma recette)
Brioche