« On a été très marqué par la brusque dégringolade du chiffre d'affaires. Mais on a quand même vite rebondi! On a hâte que ça reprenne, on est prêt pour septembre avec de nouveaux positionnements ». Jean-Marc Girault, le nouveau directeur général, aurait pu rêver arrivée plus sereine pour sa transition en provenance de Pignol… dix jours avant le confinement. Reprise hétérogène
Aujourd'hui, la reprise est très hétérogène selon les activités du groupe, entre traiteurs, restauration et événementiel. « Les boutiques retrouvent leur chiffre d'affaires mais avec davantage de commandes en ligne. Pendant la crise on a accéléré sur ce sujet, avec la mise en place du click and collect et bientôt du drive ». C-Prêt Traiteur - Traiteur, à Nantes (44000), 44000 - Avis, adresse, téléphone - Alentoor. La restauration peine davantage: positionnée surtout dans les zones de bureau, C-Gastronomie a même refermé son site de Limonest quinze jours après l'avoir réouvert. L'événementiel est lui encore en attente de la reprise de septembre. Savoure, nouvelle marque
Mais C-Gastronomie a aussi profité de la pause forcée pour préparer une nouvelle marque à côté de C-Gastronomie: Savoure.
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Mais là, invitée par mes deux nouveaux chefs dans ce restaurant semi-gastronomique, c'est moi qui ai été frappée de stupeur, devant un tataki de saumon parfait avec ses petits légumes, servi avec une crème de wasabi à lécher son assiette! Le café gourmand était de la même qualité, avec ses mignardises soignées. Un service impeccable et enjoué, une terrasse superbement tranquille pour profiter des derniers rayons de soleil, et une note d'environ 16 euros… Que demande le peuple? D'y retourner peut-être? Romain B.
Évaluation du lieu: 5
Villeurbanne
Voilà ma nouvelle cantine, je déménage bientôt mes bureaux à 50 mètres de c restaurant. Vu leur emplacement de second choix ( cachés au rdc d'un immeuble de bureau au milieu d'une zone privée) ils ont intérêt à donner au client l'envie de revenir. Pari réussi! Mécanique rodée au service, on sent qu'il y a ici un manager expérimenté qui orchestre toute cette fourmilière. Emplois de Administrateur de prêt à Limonest, 69 | Glassdoor. Chacun a son rôle et tout se déroule super de l'accueil à l'addition. Oh mon dieu, emmerdeur que je suis a propos de service, je rêve que tant de restaurants prennent exemple sur eux!!
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