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Traiteur Marriage Ille Et Vilaine France
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Ajoutez toutes les épices et la viande hachée. Mélangez jusqu'à obtenir un mélange homogène. Gestes techniques
Tailler un oignon
2. Formez les boulettes dans vos mains et passez-les dans la chapelure. Déposez-les dans un plat à gratin couvert de papier sulfurisé. Aspergez-les d'huile d'olive. 3. Enfournez les kefta pendant 15 minutes à découvert, jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés, puis baissez le four à 100°C, versez 20ml d'eau dans le plat et couvrez le plat d'un papier aluminium. Kefta pomme de terre - Recette - Difficulté : facile. Faites cuire encore 30min. 4. Servez chaud, accompagné de semoules et d'un bouillon épicé aux légumes. Cuire de la semoule
Astuces
Vous pouvez préparer une grande quantité de kefta et les congeler. Vous n'aurez plus qu'à les chauffer au four avant de les consommer. Votre adresse email sera utilisée par M6 Digital Services pour vous envoyer votre newsletter
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Recette Kefta Pomme De Terre Au Four St Louis
31 mars 2011
Pommes de terre au four et kefta
Une petite recette faites à la va vite et finalement on s'est bien régalé. Ingrédients:
4 grosses pommes de terre environ curcuma (1 à 2 cc) sel, poivre Persil ciselé (quelques brins) 300g environ de viande hachée cumin
Peler et couper les pommes de terres en quartier. Les faire bouillir avec le curcuma, du sel et du persil ciselé. Pendant ce temps préparer les boulettes de kefta. Dans un saladier mettre la viande hachée. AJouter le sel, le poivre, le cumin et le persil. On peut y ajouter de l'oignon ou de l'ail haché mais j'ai préféré faire sans. Bien mélanger. Retirer les pommes de terre du feu quand elles sont encore un peu fermes. Garder l'eau. Verser le tout dans un plat à four. Former les boulettes et les disposer dans le plat avec les pommes de terre, dans la sauce. Recette Kefta pomme de terre (facile, rapide). AJouter un filet d'huile d'olive et enfourner jusqu'à cuisson de la viande. l sera peut être necessaire de rajouter un peu d'eau si la sauce s'evapore en cours de cuisson
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Recette Kefta Pomme De Terre Au Four Aluminium
1 h 5
Facile
TAJINE KEFTA POMME DE TERRE
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600 g de viande hachée de bœuf
1 kg de pommes de terre
2 oignons
Persil
5 grosses tomates
2 cuillères à café de cumin
2 cuillères à café de paprika
2 cuillères à café de gingembre
1 gousse d'ail
Sel
Poivre
1. Pour la réalisation de votre tajine kefta pomme de terre, commencez par réaliser les boulettes de viande hachée de bœuf. Hachez finement 1 oignons, ajoutez les épices: 1 cuillère à café de cumin, de paprika et de gingembre, du persil. Vous pouvez ajouter de la cannelle si vous aimez bien le goût mais ce n'est pas impératif. Prenez votre viande hachée et mélangez le tout pour que la viande s'imprègne bien des épices et donne un délicieux goût à votre tajine kefta pomme de terre. Gestes techniques
Tailler un oignon
2. Mettez quelques goutes d'huile d'olive dans votre plat à tajine, faites la chauffer et ajoutez vos boulettes de viande. Faites les dorer juste quelques minutes puis retirez-les du plat. 3. Recette kefta pomme de terre au four aluminium. Ajoutez un oignon haché au préalable, 1 cuillère à café de cumin, de paprika et de gingembre, l'ail pilé et coupez le tomates en quartiers.
Recette Kefta Pomme De Terre Au Four Video
Quand les boulettes de boeuf et les légumes sont cuits, versez le tout dans un plat ou un tajine. Servez sans attendre.
Recette Kefta Pomme De Terre Au Four De Ricardo
Asperges vertes |
Boeuf |
Cacao |
Champignon de Paris |
Crème fraîche |
Crème liquide |
Escargots |
Maïzena |
Parmesan |
Tournedos |
Vin blanc |
Vinaigre balsamique 750g Supprimez l'affichage de publicités... et accédez aux sites de recettes en 1 clic, à partir des résultats de recherche Ça m'intéresse!
Etape: 5
Enfin mettez de l'huile dans une poêle sur un feu moyen, et faites cuire les boules de kefta pomme de terre l'une après l'autre dans la friture jusqu'à ce qu'elles soient dorée. Etape: 6
Servez chaud, les Kefta pomme de terre peuvent être accompagnées de sauce tomate, piquante, crème fraîche, curry.. Recette kefta pomme de terre au four video. Etc.
Etape: 7
Les keftas peuvent se faire de différentes manières! N'hésitez pas à varier les recettes et les accompagnements, vous ne vous vous en lasserez jamais!! La kefta a la viande est un plat idéal à réaliser en période de Ramadan!