Description de la recette "Ragoût de poulet ou de dinde Cookeo"
Recette Ragoût de poulet ou de dinde au Cookeo. Nombre de personnes: 4
Temps de préparation: 10 min
Temps de cuisson: 15 min
Difficulté: Facile
Ingrédients
500 g d'escalopes de volaille
1/2 gros oignon émincé
2 petites carottes pelées et coupées en morceaux
1 poivron vert coupé en fins morceaux
Une pincée de piments épicés et sucrés
2 gousses d'ail
Sauce tomate
Étapes de la recette "Ragoût de poulet ou de dinde Cookeo"
En mode dorer, faire revenir l'oignon et les gousses d'ail. Ajouter les escalopes et les faire dorer jusqu'a ce qu'ils soient dorés sur toutes les faces. Mettre tous les autres ingrédients et bien mélanger. Passer le Cookeo en mode cuisson rapide ou sous pression pendant 15 min. Bon appétit! Autres recettes à découvrir
Vous venez de découvrir la recette de Ragoût de poulet ou de dinde Cookeo. Cette recette facile réalisée avec le multicuiseur Cookeo a été ajoutée à notre site de cuisine le 14 avril par Laura.
Ragoût De Poulet Cookeo Au
Venez découvrir cette délicieuse recette de Poulet en sauce rapide au cookéo au Cookeo de Moulinex. Une très bonne recette à base de Recettes de Poulet avec cookeo simple et rapide à faire avec le mode manuel de votre Cookeo. Pour réaliser cette recette spécialement adaptée pour votre robot Cookeo, vous allez devoir utiliser le mode cuisson Dorer et/ou cuisson rapide pour une durée de 25 minutes. Cette recette pour Cookeo va vous permettre de cuisiner pour 4 personnes, mais vous pouvez adapter les doses pour en faire plus tout en respectant le niveau maximum indiqué sur la cuve de votre Cookeo. Pour suivre l'avancée de votre recette Cookeo encore plus facilement, cochez les cases au fur et à mesure de votre avancée. Pensez à nettoyer votre Cookeo après chaque recette en suivant nos astuces sur la page " Entretien et nettoyage du Cookeo de Moulinex ". Cookeomania vous souhaite une très bonne préparation pour votre recette Cookeo!
Ragoût De Poulet Cookeo Blanc
Ragoût de gésiers de poulet confits Tags: Poulet, Carotte, Alcool, Vin blanc, Piment, Boisson, Viande, Cookéo, Vin, Confit, Volaille, Robot Cuiseur, Légume, Aromate, Ragoût, Gésier, Plat avec sauce Gésiers, carotte, cube volaille, boîte de champignons en lamelles, vin blanc, cumin piment d'Espelette. Recette inspirée du site cuisine wetwet.
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Et si vous vous demandez comme remplacer le vin rouge dans la recette, n'oubliez pas qu'il y a un article dédié à ce type de question juste par ici: Par quoi remplacer? Equivalences en cuisine.
Détailler les blancs de poireaux, les carottes épluchées et le navet épluché en julienne (bâtonnets fins). Eplucher et couper les pommes de terre en cubes de 2 cm. Emincer finement l'oignon. Préchauffer le Cookeo en mode dorer. Puis faire fondre le beurre et faire revenir l'oignon 1 minute. Placer les légumes en julienne (poireaux, carottes, navet) et poursuivre en mode dorer pendant 3 minutes (remuer de temps en temps). Ajouter le poulet, les pommes de terre, 20g de fond de veau, 20 cl de bière, 50 cl d'eau, bien mélanger et lancer le mode cuisson sous pression (ou rapide) pour 9 minutes. Dans un bol mélanger le jaune d'oeuf avec la crème, saler (1/2 càcà), poivrer (4 pincées). Une fois la cuisson terminée, ajouter le mélange jaune d'oeuf-crème, mélanger délicatement (pour ne pas casser les légumes) et passer en mode dorer 3-4 minutes afin de lier la sauce (la sauce est fluide, ce n'est pas une sauce épaisse dans le waterzooï! ). Arrêter le cookeo et laisser reposer. Enfin passer en mode réchauffer pendant 30 minutes avant de servir.
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