Des carottes à l'indienne donc, mais à ma sauce! J'aurais d'ailleurs presque pu dire curry de carottes puisque le curry n'est, au fond qu'un plat en sauce avec des épices…
Je vous raconte?
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Carottes À L Indienne Un
Recette Carotte Indienne (Préparation: 10min + Cuisson: 20min)
Recette Carotte Indienne
Préambule:
Cette délicieuse recette de carottes à l'indienne va vous faire voyager. Très simple et très rapide à faire, ce plat légèrement relevé par les épices pourra accompagner de la viande, du poisson ou même de pain indien. Préparation: 10 min
Cuisson: 20 min
Total: 30 min
Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:
4 carottes
30 g de petits pois
3 pincées de garam masala
1 pomme de terre
1 c. à café de coriandre en poudre
1 c. à soupe de poudre de curry
1 / 2 c. à café de graines de cumin
1 / 2 c. à café de concentré de tomate
1 / 2 c. à café de chat masala
Huile
Quelques feuilles de coriandre fraîche
Eau
Sel
Poivre
Préparation de la recette Carotte Indienne étape par étape:
1. Prenez les carottes et la pomme de terre et épluchez-les. Ensuite, coupez-les en cubes. 2. Carottes à l'indienne - Les recettes de Caty. Dans une sauteuse, faites chauffer un filet d'huile puis déposez les carottes, la pomme de terre, les petits pois et les graines de cumin.
18 20 Temps Préparation: Moins de 15 minutes Cuisson: De 15 à 30 minutes Ingrédients 500 g de carottes (ou plus) Un oignon, deux gousses d'ail 1 càs d'huile d'olive 1 càc de cumin, 1 de gingembre, 1 de curry 1 càs de miel Sel et poivre 20 cl de lait de coco 1 càs de coriandre Graines de sésame (facultatif) Recette 1. Eplucher les carottes et les couper en rondelles. 2. Emincer l'oignon et l'ail 3. Dans une sauteuse, faire revenir l'oignon émincé avec l'huile d'olive. 4. Ajouter les carottes et l'ail. 5. Ajouter le miel, le curry, le cumin et le gingembre. 6. Saler et poivrer, mélanger le tout. 7. Carottes à l indienne un. Ajouter deux verres d'eau et faire cuire à couvert pendant 30 minutes. 8. Rajouter un peu d'eau si besoin. 9. Ajouter le lait de coco et poursuivre quelques minutes la cuisson à découvert. 10. Saupoudrer de coriandre et de graines de sésame. Tests et opinions sur la recette 19 /20 Très bonnes carottes. Beaucoup de goût et bien épicé. À refaire sans souci. 20 /20 Beaucoup de saveur, de goût, nous avons adoré avec le lait de coco.
Accueil Marinière col bateau Guildo
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La marinière Guildo est une marinière à la coupe singulière: sa coupe droite est plus étroite que nous coupes droites classiques, et sa gamme de taille est spécifique au produit. Vous trouverez ci-dessous le tableau de mesures complet, afin de pouvoir vous aiguiller dans votre choix.
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