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Le safran - l'or rouge des Ardennes
Safran en filaments 2gr
68, 50 €
Safran en filaments 2gr. L or rouge des ardennes rose.
Fleur de sel de Guérande au Safran - 30gr
4, 40 €
Fleur de sel de Guérande au Safran - 30gr. Sirop de safran, 125 ml
8, 60 €
Bonbons au miel et au safran
3, 30 €
Sirop de Safran, 40 ml
5, 40 €
Sirop de Safran, 40 ml. Boite découverte "Les Chocolats d'Edouard" au Safran
8, 10 €
Boite découverte "Les Chocolats d'Edouard" au Safran. Collection de thés BIO au safran en infusion
5, 00 €
Gelée de Champagne au Safran
6, 50 €
Thé noir bio Cacao Noisettes Safran, 100g, 66 tasses
19, 90 €
Thé blanc bio Mangue-Pêche-Safran, 100g, 66 tasses
23, 10 €
Thé vert bio Menthe-Safran, 100g, 66 tasses
Mélange de thés bio Jasmin-Framboise-Coquelicot-Safran, 100g, 66 tasses
20, 90 €
Thé blanc bio Vanille-Fleurs-Safran, 100g, 66 tasses
20, 10 €
Vinaigre de cidre BIO au safran
6, 95 €
Vinaigre de cidre BIO au safran.
L Or Rouge Des Ardennes 7
C'est donc l'épice la plus chère du monde, environ 30 000 € le kilo, ce qui équivaut presque à 1 kg d'or, 3 kg de caviar et 100 kg de truffes. Vous comprenez pourquoi on la nomme L'OR ROUGE! Ici, c'est la qualité de cet épice à l'arôme subtil, exhausteur de goût, qui est privilégiée, et non la quantité comme dans certains pays. L'exploitation est en cours de certification bio. En cuisine
5 filaments suffisent par assiette salée, et 3 pour une sucrée. L'or rouge des ardennes. Pour les réhydrater, il faut les faire infuser selon la recette, dans de l'eau, vin blanc ou bouillon, yaourt ou crème, mais jamais dans de la matière grasse, ceci pendant 4h, et ensuite utiliser cette appareil directement. Les vertus du safran
Il lutte contre les douleurs (migraines, dentaires notamment). Il a également des vertus thérapeutiques pour le système nerveux. D'après Aurélie, c'est la molécule du bonheur pour soigner le burn-out ou la dépression. Aurélie vous reçoit pour des visites et des ateliers culinaires, il suffit de téléphoner.
La différence de Delphine J'ai une petite production, à échelle humaine, l'entreprise est familiale, à la floraison, nous sommes une quinzaine lors du pic, afin de proposer un produit de qualité. Les fleurs sont récoltées quasiment toutes fermées afin que les rayons du soleil ou la pluie ne dégradent pas les pistils. L'émondage (extraire le pistil de la fleur) ensuite est fait dans la journée, on se divise en équipe de cueilleurs et d'émondeurs, famille et amis viennent m'aider quand ils le peuvent. L'hygiène est respectée, chacun prend soin des fleurs qu'ils émondent. Les filaments sont déposés sur des tamis pour enlever les restes floraux. Puis, ils sont pesés frais, ces derniers doivent perdre 80% de leur poids, une fois secs. Ils sont ensuite séchés de manière naturelle. Le Safran, quand l'or rouge vient des Ardennes. Le safran est analysé chaque année, il est de catégorie 1, la meilleure du monde chaque année et obtient un fort taux de picrocrocine ce qui donne le goût, il en faut donc peu pour parfumer les assiettes. Ma production est aussi désormais certifiée agriculture biologique par Ecocert, organisme certificateur français.
L'or Rouge Des Ardennes
Description:
Culture et vente de Safran en poudre et en filament,
Commercialisation de produits dérivés du Safran,
Coffrets cadeaux,
Vente de bulbes "Crocus sativus". L or rouge des ardennes 7. Visite de la floraison en Octobre sur réservation (cueillette, émondage, dégustation, présentation de la culture avec diapositives), Tarif: 3 €
Présence sur les Marchés de Noël (Avioth, Carignan)
Participation au Concours Général Agricole (Salon de Paris). Prix Médaille d'Argent en 2019! Les commentaires sont clos.
Mais aussi, la création de produits divers et variés aux grés de mes envies. De rencontrer des gens, de vendre mon épice et de récolter des compliments, c'est valorisant. Le safran - l'or rouge des Ardennes (2). Et enfin, d'être libre, libre de travailler quand je veux, et avec qui je veux, d'organiser mon temps, de profiter de mes enfants. Je n'ai même plus l'impression de travailler en fait, c'est un vrai plaisir… Une journée avec Delphine Dans mon métier, il n'y a pas de journée type sauf à la floraison, où l'on récolte chaque jour les fleurs et où on émonde des journées entières, mais cela ne dure qu'entre fin septembre et début novembre. Sinon le travail est divers: conditionner l'épice, la transformer, la vendre, donc rencontrer des professionnels, partager les savoirs. Prendre soin des parcelles, les nettoyer, surveiller les nuisibles, mais aussi pérenniser ma production en déterrant les bulbes entre mai et juillet afin de les démultiplier, d'en vendre et de replanter le surplus en aout pour récolter de nouveau en octobre.
L Or Rouge Des Ardennes Rose
Un moment pour apprendre à cuisiner différents plats et les partager « esprit auberge »! Sur place, vente de safran mais aussi de produits transformés: confitures et gelées, miel d'acacia, chocolats, moutarde, vinaigre de cidre, fleur de sel de Guérande, chutney d'oignons. Son site sera opérationnel d'ici peu …, en création. Le Safran des Ardennes est présent au marché Place Ducale le deuxième vendredi du mois et à l'épicerie Vitrine des Ardennes, chez Saveur et Bio à Charleville. Delphine Liégeois, le Safran - l'Or Rouge des Ardennes !. Chez Sacrés Fermiers à Reims au prochain marché de Noël. Nous repartons avec quelques produits transformés et notre petit pot de safran. Le truc en plus
Si vous frottez deux pistils de safran entre vos mains, elles seront jaunes. Et si elles sont rouges, alors cela pourrait être autre chose que du safran! 06 62 88 89 95
Sa page Facebook. Son site:
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Bonjour,
Je suis productrice d'une épice particulière: le safran, issu d'une fleur, le crocus sativus. Épice au goût unique en cuisine mais qui a aussi des propriétés médicinales importantes. Je le propose à la vente en filaments et en poudre avec différents conditionnements accessibles à tous. Je confectionne des produits dérivés de cette épice notamment la moutarde et le vinaigre au safran qui proviennent de Reims, la gelée de champagne de la région également (Bergères-les-Vertus, blanc de blancs). Le miel au safran est récolté à Remilly-Aillicourt dans les Ardennes, la fleur de sel de Guérande provient de la coopérative des producteurs "Le Guérandais". Quelques douceurs sucrées: le sirop de safran, la préparation pour riz au lait safrané, le chocolat, belge cette fois, est crée par Edouard Béchoux de la célèbre "Chocolaterie Edouard" à Florenville. Je propose également à la vente des bulbes de crocus sativus pendant la période de plantation de juin à septembre. Ma gamme de produits évolue chaque année pour vous faire découvrir le safran sous toutes ses formes.
Evaluations Période 3
Voici seulement mes fiches d'évaluation de la période 3 « Mouture février 2018 ». Ce sont fiches des évaluations en français et maths de la troisième période (la page de garde de la période 3 est dans le fichier)
En français:
Le pronom
Les verbes en -er
Vocabulaire: l'ordre alphabétique et les mots de la même famille
Production d'écrits: décrire une image/ produire une phrase ou deux pour raconter une image
Orthographe: dictée
Lecture: Le loup sentimental: je lis le début de l'histoire avec l'album et les élèves lisent seuls la suite. Nous avons travaillé sur « La galette à l'escampette » pendant cette période, ils connaissent donc très bien les personnages de l'histoire.
Évaluation Problèmes Cm2 Période 3.2
- Simplifier les écritures
fractionnaires. Format: word
CM1
JCE
2009-05_05-bilan-numeration-decimaux
Compétences
NC17 / NC18 des programmes
2009-05_20-bilan-numeration-decimaux
compétences
NC17/NC18 des programmes
CM1-chiffres-et-nombres-lecon
Leçon
sur la différence entre le "chiffre
des" et" le nombre de". valérie
Delnero
CM2-evaluation-de-numerationcm2
évaluation
sur les nombres entiers début CM2
ce2-evaluation-perp-et-para-p2
segment, droites parallèles et
perpendiculaires. (Ajouter le point C
au N°4)
lormel
ce2-evaluations-geometrie-2eme-periode
de géométrie pour la deuxième
2009-03-25-bilan-geometrie-polygones
Utiliser
en situation le vocabulaire géométrique: points alignés, droite, droites
perpendiculaires, droites parallèles,
segment, milieu, angle, axe de symétrie,
centre d'un cercle, rayon, diamètre. Évaluation problèmes cm2 période d'ovulation. - Reconnaître que des droites sont
parallèles. - Vérifier la
nature d'une figure plane simple
en utilisant la règle graduée,
l'équerre, le compas. - Décrire
une figure en vue de l'identifier
parmi d'autres figures ou de la faire
reproduire.
Évaluation Problèmes Cm2 Période D'essai
Evaluation 3ème période Page de garde 3ème période
Je n'envoie pas mes trames d'évaluations …. merci pour votre compréhension…. Toutes les autres évaluations: ici
Évaluation Problèmes Cm2 Période 3 Streaming
bilan-3-cm2-ermel
maths-eval. -n-1
1ère
évaluation de l\'année pour
une classe de CM2
maths-eval. -n-2
évaluation pour une classe de CM2
maths-eval. -n-3
3ème
maths-eval. -n-4
4ème
évaluation mathématiques
C3-ermelmaths
Voici
un trimestre de préparations de
maths pour tout le cycle 3 avec la méthode
Ermel. La suite, le prochain trimestre!
Évaluation Problèmes Cm2 Période D'ovulation
Mutualisation
des Ressources
pour l'Ecole Primaire:
Gomtrie
CM2
CE2: Programmes 2008::
fiches Elèves
Evaluations
de Maths au CYCLE III
Cet
ouvrage-ressource fournit aux enseignants
de CM2 un matériel composé
de 36 fiches photocopiables pour la
classe et d'un guide pédagogique
pour le maître. Les fiches proposent: au recto: des exercices de difficulté
progressive et articulés autour
des 5 périodes de l'année
scolaire; au verso: des aides et
des activités d'approfondissement... lire
la suite. Fichier
Description
Niveau
Auteur
ce2-evaluations-numeration-1ere-periode
de numération pour la première
période, avec objectifs et compétences. Évaluation problèmes cm2 période 3 direct. Le Forum de la Maternelle:
CE2
Sebastien Delsinne
ce2-evaluations-numeration-2eme-periode
2009-03-02-bilan-fractions
Nommer
les fractions simples et décimales
en utilisant le vocabulaire: demi, tiers,
quart, dixième, centième. - Utiliser ces fractions dans des cas
simples de partage ou de codage de mesures
de grandeurs. - Effectuer des opérations
sur les fractions.
Évaluation Problèmes Cm2 Période 3 Live
Aymeric
Heurtin
controle-maths-p1-bis-avant-noel
2ème
contrôle de l'année avec
les compétences pour les adeptes
de Picbille (période décembre). Attention, il faut dessiner les billes
dans l'exercice 6 avant de photocopier! eval-maths-ce2-08-09-1
Suite
des évaluations faites cette année,
cette fois-ci en maths) (1/2). Une version
en Word 97/2003 est disponible sur simple
demande. Format: word 2007
BARRAUD
Olivier
eval-maths-ce2-08-09-2
cette fois-ci en maths) (2/2) Une version
bilan-1-cm1-ermel
évaluations de maths très
complètes pour le CM en liaison
avec ermel avec les compétences. Attention il faut étaler les exercices
sur plusieurs jours et il y a des petites
choses à rajouter à la main
(barres des fractions, écritures
des heures dans le bilan 1 CM1... )
Christelle
Millasseau
bilan-4-cm1-ermel
évaluations de maths pour le CM
en liaison avec ermel et avec les compétences. Évaluation problèmes cm2 période 3 odst. bilan-2-cm1-ermel
évalautions de maths pour le CM
très complètes en liaison
bilan-3-cm1ermel
evaluations-maths-cm1-et-cm2
évaluations
pour des CM1-CM2: report de longueur; mesure de longueur, tables de multiplication
et multiplications posées
bilan-2-cm2-ermel
bilan-1-cm2-ermel
en liaison avec ermel avec les compétences.
- Reproduire une figure. eval-addition-soustraction-multiplication-ce2-bis
de fin d'année sur additions, soustractions
sans retenue et multiplications en calcul
réfléchi (tout étant
à faire de tête), les calculs
sont "difficiles" donc ça
dépend du niveau de votre classe
Florence
P
ce2-evaluations-calcul-1ere-periode
de calcul pour la première période,
avec objectifs et compétences. 2008-09_12-bilan-operations-rp
Techniques
opératoires: - additions - soustractions
- multiplications Multiplier un nombre
par 10, 100 ou 1000. Trouver la bonne opération
et résoudre un problème
posé. Evaluations de Maths au cycle 3. C3-3e-maths-division-controle-
Evaluation
sur la division avec opérations
+ problèmes. Adaptable en CM1/CM2
et SEGPA
Format: Word 2000
CM1-CM2
Viera
eva-calcul-cm1cm2
Des
évas de calcul, niveau cm1/cm2
Format: pdf
Marie
Maillard
C3-eva-division-2009
intermédiaire sur la division (reconnaître
une situation de division, trouver le
nombre de chiffres du quotient et technique
avec un diviseur à un chiffre). Tous les commentaires sont les bienvenus
pour améliorer le fichier.