Recette du Poulet Basquaise
Sa préparation n'est pas très compliquée, mais avec le savoir-faire d'un traiteur pour la prendre en main, le goût et le mélange des saveurs seront assurés. Pour réaliser un poulet basquaise, le traiteur utilise du poulet, beaucoup de tomate, des poivrons verts et rouges, des oignons, de l'ail, du vin blanc et d'un bouquet garni. Le traiteur va commencer par préparer tous les ingrédients, comme découper le poulet en 6 morceaux, hacher l'oignon et l'ail, détailler les poivrons en julienne et couper les tomates en morceaux. Une fois les ingrédients préparés, faire chauffer l'huile d'olive dans une marmite et y faire dorer les oignons, l'ail ainsi que les poivrons puis les laisser cuire environ 5 minutes. Poulet basquaise traiteur et. Ensuite, y rajouter les tomates, assaisonner de sel et de poivre et laisser mijoter une vingtaine de minutes en couvrant. Pendant ce temps, saler et poivrer les morceaux de poulet et les faire dorer dans une sauteuse avec de l'huile d'olive. Une fois dorés, les ajouter à la première préparation, déposer dessus le bouquet garni puis y verser le vin blanc et couvrir.
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riz, cuisse de poulet oignon, tomate, poivron, vin blanc
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allergènes: sulfites, gluten, lait, soja céleri, moutarde
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Poulet Basquaise Traiteur Du
Notre recette de traiteur
La cuisine du terroir à l'honneur avec ce plat typique du pays Basque. Plat très coloré aux notes acidulées, le poulet basquaise est un grand classique de la cuisine française! Les ingrédients de notre Poulet Basquaise traiteur
- Oignons
- Poulet
- Chorizo
- Poivrons
- Sauce tomate
- Vin blanc
- Riz
- Épices
Disponibilité de la recette en région
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viande de poulet origine france. conditionne sous atmosphere protectrice. Energie 928 kJ (224 kcal) Matières grasses 17. 50 g dont acides gras saturés 5. 50 g Glucides 3. 30 g Sucres 2. 20 g Protéines 12. 70 g Sel 1. 00 g
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Poulet Basquaise Traiteur Dans
Hauts de cuisse de poulet dorés au four accompagnés d'une sauce basquaise à base d'oignons émincés, de poivrons verts et rouges en lanière, de tomates concassées et de dés de courgette. Le tout est assaisonné avec de l'ail et des herbes de Provence. Informations techniques
Conseil de préparation:
Réchauffage dans l'emballage au bain-marie 50-55 min dans l'eau frémissante ou au four-vapeur 50-55 min à 85-90°C. DLC résiduelle:
14 jours (minimum réception client)
Mode de conservation:
A conserver entre 0 et 4°C
Valeurs énergétiques et nutritionnelles moyennes pour 100 g
Matières grasses (g) dont acides gras saturés (g) 3. 4
Glucides (g) dont sucres (g) 1. LE POULET BASQUAISE A DOMICILE - TRAITEUR FESTI SAVEURS - Festi'Saveurs. 2
Données fournies à titre indicatif et susceptibles d'évoluer. Ne font foi que les valeurs indiquées sur l'emballage du produit.
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