Epis prononcé " Episs ". Ajoutez du pep's à vos plats en y intégrant du bouillon Epis. Cet assaisonnement originaire d'Haïti est parfait pour agrémenter vos viandes, vos poissons, vos légumes, vos riz, vos omelettes et toutes vos autres recettes! Il leur apportera un petit goût en plus pour que vous profitiez d'une explosion de saveurs en bouche. Dans la composition de notre bouillon d'assaisonnement haïtien se trouvent des plantes, des légumes, des épices et des condiments naturels. Griot du Agrikol | RICARDO. Nous avons utilisé des cives, de l'oignon vert et jaune, du poivron, de l'ail, de la cébette ainsi que du romarin, du persil, du thym et du laurier. Pour lui donner une subtile saveur épicée et relevée, il contient également des clous de girofle, de la moutarde noire, du poivre de penja et du poivre noir. Si vous désirez confectionner de la marinade haïtienne, alors ce bouillon est parfait! Il contient tout ce qu'il faut pour que vous retrouviez les mêmes saveurs traditionnelles. Vous n'aurez qu'à le réhydrater avec de l'huile et de l'eau pour obtenir une texture onctueuse.
Recette Bouillon Haïtien Au
Si vous n'avez jamais essayé un bon bouillon haïtien, vous manquez quelque chose d'extraordinaire. À première vue, la recette peut sembler difficile à faire, mais croyez-moi si je vous dis qu'en plus d'être délicieuse, c'est une
recette super facile à cuisiner. Son goût est exquis et sa consistance se démarque facilement d'une soupe dite traditionnelle. La manger pour diner ou souper est fréquent chez les Haïtiens. Contrairement à la soupe Joumou, il n'y a pas de courge dans le bouillon haïtien, mais on retrouve plutôt une combinaison de viande de boeuf, de légumes racines (ignames, patates, carottes, céleri), de légumes, de bananes plantain, de dumbreuils etc. Recette bouillon haïtien et. Le tout est à couper le souffle. J'aime y ajouter un bon piment piqué(scotch bonnet), mais cela est facultatif.
Description
Le bouillon est parfait pour ajouter une variété de légumes dans votre alimentation. Vous pouvez ajouter d'autres légumes comme les carottes, bananes plantains, malanga, etc
Ingrédients:
2 lbs agneau et de boeuf (ou vous pouvez utiliser que du boeuf)
1 lb tripes de boeuf
1 lb petites pommes de terre
1 emballage de chou kale
1 emballage d'épinards
2 bottes de cresson
1 igname jaune (coupé en cubes)
1 botte de radis
Thym
2 cubes de Maggi (cubes de bouillon)
Sel
1 lime
Ail (4 émincées)
1 cuillère à table gingembre frais
Instructions:
Nettoyer et assaisonner la viande avec de la marinade (voir la recette de marinade). Recette bouillon haïtien en. Laisser mariner pendant au moins une heure. Faire revenir la viande dans une casserole profonde. Une fois que toute la viande soit dorée ajouter suffisamment d'eau pour recouvrir la viande. Également ajouter le Maggi écrasé, l'ail, le gingembre, les clous de girofle et le thym. Laisser la viande cuire jusqu'à ce qu'elle soit presque cuite (mais pas trop cuite, sinon la viande deviendra en bouillie dans le bouillon).
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