Avoine décortiquée gruau bio de la marque Priméal est la céréale européenne la plus riche en nutriments: fibres et protéines. Elle contient une quantité importante d'acides aminés et possède une action dépurative pour l'organisme car elle favorise l'élimination des toxines. Avantages:
Permet de contrôler le taux de glycémie
Permet d'améliorer la digestion
Augmente la sensation de satiété
Ingrédients:
Produit issu d'agriculture biologique
Valeurs nutritionnelles pour 100 grammes:
Valeur énergétique: 1523 kJ soit 361 kcal
Matières grasses: 7. 1 g dont acides gras saturés 1. Avoine décortiquée bio et naturels. 4 g
Glucides: 59. 8 g dont sucres 1. 5 g.
Fibres: 5. 6 g
Protéines: 11. 7 g
Sel: 0. 02 g
Caractéristiques:
Poids net: 500 g
Certification: FR-BIO-01
Analyse nutritionnelle
Composition Ingrédients:
Graines de gruau / avoine issues d'agriculture biologique
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Avoine Décortiquée Bio Cream
Ingrédients Avoine issue de l'agriculture biologique
Caractéristiques et production Produit à partir de matières premières sélectionnées et traité selon une bonne technique industrielle
Les valeurs nutritionnelles peuvent subir des variations dans les produits naturels
Énergie: 1473 Kj / 352 Kcal
Gras: 1, 1 g
Dont acides gras saturés 0, 4 g
Blife srl est un grossiste qui effectue des importations et des exportations de produits alimentaires biologiques dans toute l'Europe. Produit certifié biologique
Produit biologique avec chaîne d'approvisionnement contrôlée et tracée, pour la distribution en gros et pour l'industrie, l'import export et le conditionnement. Processus de production 100% biologique. Les pesticides Le produit est conforme au règlement européen sur l'agriculture biologique REG. Avoine décortiquée bio cream. (CE) no. 834/2007. Radiation Le produit n'a pas été traité avec des rayonnements ionisants. Statut OGM Le produit ne contient pas, n'est pas dérivé et n'est pas obtenu à partir d'organismes génétiquement modifiés, conformément à la législation en vigueur.
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Blife est un grossiste spécialisé dans les produits agro-alimentaires bio, il s'occupe du positionnement sur le marché de gros à travers l'Europe produits bio des entreprises locales avec une chaîne d'approvisionnement certifiée biologique. Nous sommes un fournisseur bio certifié par Bioagricert qui garantit une chaîne d'approvisionnement maîtrisée, claire et fiable.
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Mieux vaut respecter les temps de cuisson, soit 10 mn de cuisson pour le riz blanc, 25 à 30 mn pour le riz semi complet et 45 mn pour le riz complet (le temps de cuisson est réduit si vous faites tremper le riz semi-complet et complet). Astuce de Valérie Cupillard: lorsque le riz est trop cuit et collant, on peut ajouter 2 œufs, du parmesan et des fines herbes pour en faire des boulettes ou croquettes! Riz cassé 2 fois temps de cuisson des carottes. Erreur 4: Ne pas le faire tremper © Istock Si vous aimez cuisiner du riz complet ou demi-complet, mieux vaut le laisser tremper au moins 3h avant cuisson, idéalement une demi-journée. Cela permet d'améliorer la texture du riz et de diminuer le temps de cuisson (qui est long avec ces sortes de riz). En outre, "faire tremper le riz complet ou demi-complet permet de démarrer un processus enzymatique, une pré-germination qui va décupler les nutriments. Cela permet aussi de débarrasser la céréale de l'acide pytique (un "anti-nutriment")" informe Valérie Cupillard. Erreur 5: Ne pas utiliser de couvercle © Istock Vous faites cuire du riz dans une casserole ou un faitout sans utiliser de couvercle?
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féculent indispensable de la cuisine africaine et asiatique, le riz accompagne de nombreuses recettes de plats. 7 erreurs à éviter quand vous faites cuire du riz. Qu'il s'agisse du tiebou diene, des sauces. il prendra plusieurs coloration au gré des recettes ( rouge, blanc, marron, jaune)
Consommer régulièrement en alternance à chaque repas avec d'autres féculents, il permettra de diminuer l'absorption du cholestérol au niveau du tube digestif et des nutriments ( fruits et légumes)
Idées reçues
Le riz ne fait pas grossir et aide à diminuer la consommation de graisses saturées. Il reste une source de fibres, de vitamines (B1, B3 et B5) et minéraux (potassium, magnésium, phosphore) au niveau du tube digestif. Pauvre en lipide, Il est bon pour la ligne et le sentiment de satiété.
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Journaliste lifestyle passionnée de mode, Helena vous tient informé des dernières tendances qui buzzent sur la Toile et prendra plaisir à vous partager ses nombreux conseils. Ne manquez pas ses …
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Erreur n°5: ne pas couvrir la casserole Les couvercles sont pourtant bien utiles en cuisine! Ils permettent de limiter au maximum l'évaporation de l'eau, qui peut parfois se faire trop rapidement et vous laisser avec un riz qui manque de cuisson. En plaçant un couvercle sur votre casserole, vous n'aurez pas besoin de rajouter de l'eau en cours de cuisson, et votre riz aura une bien meilleure texture. Erreur n°6: remuer le riz après la cuisson Pas la peine de mélanger votre riz une fois qu'il est cuit. Lorsque toute l'eau s'est évaporée, laissez le couvercle sur votre casserole et coupez le feu. Le riz continuera alors à gonfler grâce à la chaleur et la vapeur présentes dans son contenant. En le remuant, vous risquez de le rendre collant. Riz cassé 2 fois temps de cuisson tomates farcies. C'est d'ailleurs la raison pour laquelle il vaut mieux saler l'eau et ne pas rajouter de sel après la cuisson.
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"Dès qu'il n'y a plus d'eau on éteint le feu, on laisse le couvercle et le riz continue de gonfler à la vapeur dans la chaleur de la casserole, il est "à point" indique Valérie Cupillard.
Astuce en plus: si vous souhaitez un riz moelleux et tendre, utilisez de l'eau froide. En revanche, si vous préférez un riz ferme, démarrez la cuisson dans de l'eau bouillante. Erreur 2: Oublier de rincer le riz © Istock Rincer le riz est utile pour des raisons d'hygiène (cela permet d'enlever des poussières et d'éventuelles impuretés). Cela permet aussi et surtout d'éliminer l'excès d'amidon. Celui-ci est responsable d'une texture collante du riz. Comment faire? "Il est préférable de le rincer plusieurs fois - tant que l'eau est blanche - pour ôter l'amidon. RIZ CASSÉ 2 FOIS - PERLE D'ASIE - 5 KG — konu-shop. Dès que l'eau est claire, c'est qu'il est bien rincé et donc il collera moins" conseille Valérie Cupillard. "Dans certaines recettes comme le risotto, la paella ou la cuisson pilaf, où le riz est mis à revenir dans l'huile d'olive avant cuisson, je m'abstiens de le rincer" précise Amandine Geers. Erreur 3: Le faire cuire trop longtemps © Istock "Un riz cuit trop longuement sera collant et verra son indice glycémique augmenter" informe Amandine Geers.